Повноцінний і поживний сніданок - хороший початок дня. Якщо ви хочете схуднути, ще важливіше не пропустити збалансований сніданок. У цьому сенсі палео сніданок не є сніданком, як інші.
Палео сніданок починає день повним енергії. Заспокоює, це запобігає голодуванню та спокусі перекусити до обіду, навіть якщо ви сидите на дієті. У цій статті ми пояснимо, що таке палео сніданок. Ми перелічимо дозволені продукти і, навпаки, ті продукти, які потрібно викинути.
Зміст
Що розуміється під палео способом життя
Перш ніж бути дієтою, дієта Палео - це перш за все спосіб життя. Дотримання цієї дієти вимагає зміни способу мислення, приготування їжі та покупок, що забирає багато часу та сил. Це не дієта, якої ми іноді дотримуємося, щоб скинути кілька кілограмів. Ця дієта повністю заснована на продуктах харчування, які були доступні щонайменше 10 000 років тому. Наприклад, виключені молочні продукти, сіль і крупи. Навпаки, ми будемо їсти багато овочів, фруктів, яєць та м’яса. Вести палео спосіб життя означає дотримуватися цих принципів до кінця.
Що таке палео сніданок?
Палео сніданок проблематичний для більшості людей, які сидять на палео дієті. Палео дієта забороняє промислово виготовлені продукти. Наприклад, ви можете їсти червоне м’ясо, але не оброблене м’ясо.
Давайте розглянемо продукти, дозволені під час палео дієти: фрукти, овочі, м’ясо, олії та горіхи. Для кожної категорії продуктів ви знайдете приклади, які ви можете включити для свого палео сніданку.
фруктів
Фрукти займають високі місця серед палео сніданку. Ви хочете схуднути? В цьому випадку вибирайте на сніданок фрукти з низьким вмістом цукру. Приклади звичайних фруктів з низьким вмістом цукру:
- Виноград
- кавун
- Чорниця
- Малина
Овочі
Овочі віддають перевагу фруктам. Насправді в овочах набагато менше цукру. Їсти можна за бажанням. З іншого боку, не їжте смажені овочі. Хоча більшість людей віддає перевагу фруктам, овочі є гарним місцем для сніданку. Ось кілька овочів, які ви можете додати до свого палео-сніданку.
- спаржа
- Морква
- Кабачки
- Шпинат
М'ясо
Людям, які сидять на палео-дієті, рекомендується зосередитись на м’ясі на сніданок. Білки та ліпіди йдуть рука об руку, і це стосується сніданку Палео. Жодна інша дієта не заохочує споживання червоного м’яса на сніданок. Ось деякі види м’яса, які ви можете включити в палео сніданок.
- Курячі стегна
- Куряча грудка
- Лосось
- Баранина
Масла
Можна подумати, що олій слід якомога більше уникати, оскільки вони мають так багато жиру. Однак це помилка: переважно вуглеводи товстіють. Олії та жири, які отримують природні джерела, важливі для організму. Ось деякі олії, які ви можете додати до свого палео-сніданку для отримання більше енергії:
- Кокосове масло
- Оливкова олія
- Олія авокадо
- Олія горіха макадамії
Волоські горіхи
Волоські горіхи дуже корисні для вашого здоров’я, але дуже калорійні. Будьте особливо обережні з кеш’ю. Арахіс часто вважають горіхом, помилково. Краще не споживати його. Ось кілька прикладів горіхів, які стануть чудовим доповненням до палео сніданку.
- Мигдаль
- Фундук
- Горіх пекан
- Горіхи
Про які продукти слід забути?
Палео-дієта - це складна дієта. Йдеться про споживання того, що їли наші предки. Для більшості продуктів харчування це не буде проблемою, але є винятки. Зокрема, не слід вживати м’ясо, що згодовується зерном. Деякі продукти харчування слід виключити, оскільки вони не існували в доісторичні часи. Ці предмети не відповідають палео стилю життя і тому їм не місце в сніданку палео. Ось кілька прикладів продуктів, від яких слід відмовитися:
- Бобові - наприклад, чорна квасоля, соя та арахіс
- Зернові культури - наприклад, жито і коричневий рис
- Доданий цукор - наприклад, в торти та солодощі
- Майже всі молочні продукти
- Рослинні олії, наприклад ріпакова олія та соєва олія
Краще багато жиру, ніж багато вуглеводів
Дослідження показали, що вам краще вживати багато жиру, ніж багато вуглеводів. Учасники одного дослідження були розділені на дві групи. Одна група дотримувалася дієти з високим вмістом вуглеводів, а інша - на дієті з високим вмістом жиру. Як результат, група, дієта якої була з високим вмістом жиру, втратила більше ваги. Дієта з високим вмістом жиру також спричинила падіння артеріального тиску та низький рівень холестерину. Це дослідження є доказом сили палео дієти.
У стандартному сніданку занадто багато вуглеводів
Часто сніданок, який ми їмо, містить занадто багато вуглеводів. Вина полягає не тільки в хлібі, але і в крупах, таких як тип Круслі. Палео сніданок виключає цей вид їжі. Щоб полегшити перехід на палео-дієту, важливо снідати, який вам сподобався. Не хочете яєць або м’яса вранці? Немає проблем: існує безліч інших рішень.
Поради щодо гарного палео сніданку
Різниця між звичайною вечерею та палео вечерею не означає суттєвих змін. Як частина дієти Палео, вечеря створює невелику проблему, коли ви думаєте, що це дієта. Однак із сніданком це трапляється рідко. Пропустити дві скибочки варення на палео сніданок - великий крок. Ось декілька порад, які допоможуть вам краще оцінити ваш сніданок Палео.
Порада No1: припиніть підраховувати калорії
Під час палео сніданку не потрібно рахувати калорії. Дотримуйтесь рецептів палео, і ви швидко схуднете. Ви можете вибрати свій фрукт відповідно до вмісту цукру, але в принципі вам не потрібно думати про те, скільки ви їсте.
Порада No2: Спробуйте млинець або млинці
Палео-дієта пропонує багато можливостей змінювати свій раціон, але іноді ми просто хочемо їжі, яка нам добре знайома. У цьому випадку ви можете піти на палео млинці або приготувати палео хліб з усіма улюбленими палео начинками. Ви можете приготувати млинці з кокосового молока, меду та кокосового борошна. На перший погляд приготування хліба без зерна здається досить складним, але існує безліч смачних рецептів палео.
Порада No3: приготуйте свій сніданок напередодні
хліб із пекарні, трохи вершкового масла, варення та склянку молока, і сніданок готовий! Палео сніданок вимагає трохи більше зусиль. Дотримання палео-дієти в напруженому житті вимагає кількох змін. Одна ідея полягає у тому, щоб підготувати страви на вихідних, які можна легко підігріти або винести з морозильної камери протягом тижня.
Палео хліб, приготований у неділю, складатиме ваш сніданок протягом п’яти днів. Ви навіть можете зробити власні страви з яєць, м’яса та овочів напередодні ввечері.
Порада No4: Не будьте занадто суворими до молочних продуктів
Споживання молочних продуктів суперечливе. Наші предки не мали у своєму розпорядженні дійних корів. Іншим недоліком молока є те, що воно є обробленою їжею. Однак користь молока для здоров’я доведена. Тому не будьте занадто суворими і дозволяйте собі пити молоко. Краще зупинити вибір на цільному молоці, менш обробленому, ніж знежирене та напівжирене.
Порада No5: Дефіцит поживних речовин? Видали це
Дієта Палео має багато переваг для здоров’я, але між сніданком та двома іншими прийомами їжі можна втратити певні поживні речовини. Ось поживні речовини з ризиком дефіциту:
- Вітамін D
- Йод (присутній у кухонній солі)
- магнію
- Вітамін К2
Вирішити цю проблему можна, відкоригувавши свій раціон або приймаючи добавки. Зверніть особливу увагу на необхідні поживні речовини. Краще дотримуватися палео дієти з більшою гнучкістю, ніж ризикувати здоров’ям.