Наближаються різдвяні святкування та ексцеси. Загальновідомо, що під час зимових канікул люди, як правило, набирають до 5 кілограмів через раптову та стійку зміну раціону. І це те, що впродовж двох тижнів ми проводимо кілька вечерь та обідів з родиною, друзями та колегами по бізнесу. Якщо ви один з тих, хто хоче оскаржити норму, підготувати здорове різдвяне меню.

приготувати

В даний час у вас немає виправдання, щоб знайти продукти для здорового різдвяного меню і смачно. Ви навіть можете урізноманітнити та вибрати веганські страви без глютену з інших культур та країн. Якщо ви віддаєте перевагу більш регіональному вибору, ви можете вибрати свіжі продукти з цього району. Тим не менше, ми наводимо вам приклад меню з декількома варіантами закусок та основних страв. Звичайно, десертами будуть полворони та нуга. Як могло бути інакше?

Ідеї ​​для повноцінного здорового різдвяного меню

Почнемо з самого початку. Щоб підготувати справді здорове меню, ми рекомендуємо вам придбати свіжа продукція на місцевому ринку . Включіть в вибір овочі та фрукти або, як мінімум, овочі. Які тоді відповідні варіанти?

Здорові та смачні закуски

Ми зосередимося на униканні м’ясних нарізок та паштетів через їх високий вміст натрію, а також через те, що вони мають високий рівень насичених жирів та калорій. Натомість ми можемо вибрати канапе з дині з шинкою (В останньому також багато натрію, але мало калорій). Іншими холодними закусками можуть бути канапе з хумус, морські равлики, гуакамоле та копчений лосось монтадітос .

гарячі закуски буде подано пізніше і може включати гриби, фаршировані за смаком, перець або кальмари, фаршировані тушонкою або в духовці, гуля з часником, мідії в гострому соусі, варені креветки та креветки. Існують також інші гарячі закуски для вашого здорового різдвяного меню, які є більш оригінальними, витягнутими з веганської кухні, такі як міні сочевичні гамбургери або текстурована соя в рожевому соусі на канапе.

Головна страва здорового різдвяного меню

Ви напевно замислювались, яку основну страву чи страви ви оберете для більш здорової різдвяної вечері. Рекомендація полягає в тому, щоб ви урізноманітнили та вибрали основну страву, яка включає тваринний білок, та іншу, яка базується на виключенні цих інгредієнтів. . І це те, що для м’ясної страви ми не повинні вас надихати, правда?

A риба на грилі, кролик або фарширована індичка (Будьте обережні, що ви додаєте до зазначеного наповнення). Якщо ви віддаєте перевагу рибі, ви можете вибрати одну морепродукти, рис з омарами або біла риба . Акомпанементом може бути варена картопля, гриби або садовий салат з помідорів. А що, якщо ви віддаєте перевагу пропускати м’ясо та рибу, бо в закусках вже багато? Ми можемо вибрати a овочевий пудинг та мангольд .

Вегетаріанською альтернативою, яка може бути дуже веселою та смачною, є складання здорового різдвяного меню на основі кількох маленьких фонди з овочами, сирами, овочами та грибами Млинці .