здоров

Хто не любить морозиво влітку? Є навіть люди, які не перестають насолоджуватися ними, навіть якщо холодно. У наступній статті ви дізнаєтесь різні рецепти приготування корисного морозива в домашніх умовах з невеликою кількістю інгредієнтів. Таким чином, ви можете мати їх готовими, коли захочете, без необхідності виходити купувати.

Фруктове морозиво проти вершкового морозива

Необов’язково сидіти на дієті, щоб захотіти насолодитися фруктовим морозивом або «водою», як ви можете знати в деяких місцях. Це найбільш освіжаючі та втамовані спрагу в спекотний день, будь то в офісі, на пляжі або в полі.

До того ж, якщо ми збираємося їх робити самі, це набагато простіше, адже серед інгредієнтів є сезонні фрукти. Цей тип морозива має низький вміст жиру, холестерину, калорій та цукру.

Ми також маємо в наявності вершкове морозиво, яке містить, в основному, молоко, і вони служать як для десерту, так і для того, щоб насолоджуватися замість закуски, наприклад. Вони не втамовують спрагу, і ви повинні бути обережними з кількістю доданого цукру. Однак їм зазвичай надають перевагу через їх консистенцію та аромат.

Здорове домашнє і натуральне морозиво

Ми можемо робити смачне здорове морозиво вдома, і це може навіть стати заняттям із дітьми. Існує три види приготування: з фруктами; з фруктами та молоком та з настоями.

Морозиво з фруктами

У першому варіанті ми маємо морозиво з фруктами. Часто використовують літні фрукти, оскільки вони рясніють водою і мають солодкуватий смак. Наприклад, рекомендується готувати морозиво з кавуном, персиком, малиною, лимоном тощо, або робити суміш з декількох інгредієнтів, таких як диня, груша та яблуко, або вишня та апельсин.

У цих випадках ти повинен подрібніть фрукти, додайте лід і змішайте в блендері, формування холодного десерту за лічені хвилини. Пам’ятайте, що чим менше добавок у рецепті, тим більш натуральним і корисним буде морозиво.

Морозиво з молоком або йогуртом

Друга альтернатива насолоджуватися корисним морозивом є найпопулярнішою завдяки його консистенції та тому, що воно схоже на морозиво, яке ви купуєте. Молоко та йогурт служать смаковими добавками та загусниками, крім того, що це інгредієнти, які ми завжди маємо в холодильнику.

З точки зору харчування, морозиво на основі молочних продуктів є хорошим варіантом порівняно з іншими видами солодощів. Це пов’язано з вміст молока робить їх цікавим джерелом кальцію та якісного білка, і на це вказує ця книга, яку координує професор М. Кармен Відаль, кандидат фармацевтичних наук, професор кафедри харчування та хроматології Барселонського університету.

Яйця можна додавати для додавання білка та консистенції, а також можна використовувати будь-який бажаний фрукт, особливо банан, персик або ананас, тобто найсмачніші.

Морозиво з чаєм або настоями

Нарешті, ми можемо приготувати корисне морозиво з настоями або гранітними чаями. Єдине, що ми повинні заваріть чай, як зазвичай (пасмами або пакетиком), дайте йому охолонути, а потім змішайте з подрібненим льодом, як із фруктами. Рекомендації щодо найсмачнішого морозива - це зелений чай, кориця, яблуко, чорний чай, м’ята перцева або м’ята.

Найкращі рецепти корисного морозива

1. Персикове морозиво

Це добре для дітей і робиться дуже легко. Це тип морозива, який можна робити влітку, саме тоді фрукти знаходяться на ринку. Інгредієнти:

  • Дві склянки знежиреного сухого молока.
  • Чашка знежиреного молока.
  • Чашка цукру (можна використовувати 2/3 підсолоджувача).
  • Збите яйце.
  • ¼ столова ложка ванільного або мигдального екстракту.
  • Два середніх персика або чашка подрібнених персиків.

підготовка:

Змішайте молоко, цукор, яйце та ваніль, і добре збивайте, поки не утвориться однорідна суміш. Можна використовувати міксер або блендер. Додайте персики шматочками і висипте в ємність, яку віднесете в морозильну камеру. Залиште годину, принаймні, перед подачею.

2. Лимонне морозиво

Класика, яка допомагає втамувати спрагу і є смачною. Інгредієнти:

  • Півтори склянки знежиреного молока.
  • Половина склянки свіжовичавленого лимонного соку (деякі обирають бутильований).
  • Півсклянки важких збитих вершків.
  • щіпка солі.
  • Банку знежиреного згущеного молока.
  • Шість подрібнених крекерів Грем.
  • За бажанням лимонні клинки.

підготовка:

З’єднайте молоко з соком, вершками, сіллю та згущеним молоком за допомогою блендера або блендера. Поставити на півгодини в холодильник. Коли воно напівтверде, змішайте з печивом і поверніть у морозильну камеру протягом принаймні години. Можна прикрасити скибочками лимона та 1 печивом на порцію.

3. Бананове морозиво, одне із здорових морозивів, які найбільше люблять діти

Без сумніву, інший спосіб насолодитися цим фруктом, який доступний цілий рік і це один з улюблених для дітей. Інгредієнти:

Підготовка

Наріжте банан і поставте його на дві години в морозильну камеру. Потім покладіть його в кухонний комбайн з молоком і добре перемішайте. Додайте волоські горіхи і продовжуйте збивати. Поставте назад у холодильник до часу подачі.

4. Морозиво з ківі

Вірте чи ні, але це смачний фрукт для приготування корисного морозива. Для його приготування потрібно лише:

  • 200 грам ківі.
  • 100 мл води.
  • 1 ложка цукру.
  • Половина пакетику несмачного желатину.

Підготовка

Змішайте все, крім желатину, який додається, коли решта добре інтегрується. Наповніть форми і віднесіть до морозильної камери. Залиште годину і додайте палички (за бажанням). Після цього зручно тримати їх у морозильній камері ще принаймні ще дві години.

5. Полуничне та апельсинове морозиво, одне з найпростіших у виготовленні корисне морозиво

Якщо ми хочемо дуже освіжаючого та смачного морозива, ми можемо спробувати це тропічне поєднання, ідеально підходить для спекотних днів. Для цього вам потрібно:

  • 200 грам полуниці або полуниці.
  • 100 мл апельсинового соку.
  • 1 ложка цукру.
  • Половина пакетику несмачного желатину.

Підготовка

Змішайте перші три інгредієнти, а потім додайте желатин. Розлийте суміш у форми і віднесіть у морозильну камеру. Коли пройде година, покладіть палички, а потім залиште там ще на дві години.

  • Хунта де Андалусія. (2013). Заморожений. Агенція з захисту конкуренції Андалусії. Міністерство економіки, інновацій, науки та зайнятості. http://www.juntadeandalucia.es/defensacompetencia/sites/all/themes/competencia/files/fichas/pdf/5_Helado.pdf
  • Маршалл, Р. Т., Гофф, Х. Д., і Хартель, Р. В. (2012). Морозиво. Спрінгер.
  • Саманієго-Ваескен, М. Д. Л., Руїс, Е., Партеарройо, Т., Арансета-Бартріна, Дж., Гіл, Á., Гонсалес-Гросс, М.,. & Варела-Морейрас, Дж. (2018). Додано цукри та низькокалорійні підсолоджувачі до репрезентативної вибірки харчових продуктів, що споживаються досліджуваним населенням Іспанії ANIBES. Поживні речовини, 10(9), 1265. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163363/
  • Mª Кармен Відаль Кару (Куд.). (2005). Білий папір для морозива. Іспанська асоціація виробників морозива. Https://www.aefhelados.com/pdf/DPLibroBlancoHelados.pdf
  • Естебан, Е. Б., Ернандес, Ю. С., Де Мігель, Х., Фернандес, А. Т., & Ромеро, Н. (2012). Профіль жирних кислот як визначальний фактор типу жиру, що використовується у виробництві морозива. Клінічне харчування та лікарняна дієтологія, 32(2), 65-74. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4187094

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)