гриби

Їжа, приготовлена ​​із приблизно 100-200 г свіжих грибів, вважається відповідною дозою грибів. Це доза, придатна для обіду, її слід відповідно зменшити на вечерю.

Термічна обробка грибів дуже важлива, оскільки без неї можна вживати лише близько 10 видів грибів. Мінімальний час термообробки - 15 хвилин. Деякі види потрібно термічно обробляти до 25-30 хвилин.

Свіжі гриби містять до 70-95% води. Після висихання більша частина води випаровується з грибів і їх вага зменшується вдесятеро.
Гриби вважаються їжею, а також делікатесом, вони є чудовою частиною меню для схуднення. У відповідних дозах гриб сприяє травленню, але якщо доза виживає, вони діють прямо навпаки.

Свіжі гриби можна приготувати різними способами. Ви можете приготувати їх як основну страву або закуску. Вони також підходять як гарніри або як спеції, за допомогою яких м’ясна страва також отримує аромат грибів.

Гриби легко доступні, містять мінімум калорій, містять ряд речовин, корисних для здоров’я людини, їх легко зберігати та приготувати різними способами.

Гриби - приємний і здоровий спосіб харчування, їх чудовою особливістю є також покращення стану грибника під час збору врожаю.

Енергетична цінність 100 г свіжих грибів становить близько 30 калорій, що в 6 разів менше, ніж 100 г яловичини та до 12 разів менше, ніж свинини.

Свіжі гриби містять мінімальну кількість калорій, але при випічці вони вбирають велику кількість олії.

Великою перевагою грибних страв є те, що вони не набирають вагу після споживання грибів і викликають відчуття ситості. Тому їх використовують при дієтах.

Гриби мають низьку енергетичну цінність, а те, що потрібно для схуднення, має високу харчову цінність.

Гриби у відповідній структурі містять інгредієнти, необхідні людському організму для його діяльності - білки, амінокислоти, вітаміни, мінерали, цукри та жири.