Що стосується білка, існує помилкова думка про те, наскільки він нам потрібен у щоденному раціоні. А у світі спорту багато людей стверджують, що живуть на високобілковій дієті, щоб мати більше м’язів і допомагають схуднути, завдяки чому вони почуваються ситішими. Але скільки - це занадто?
Американська дієтологічна асоціація заявляє, що більшості активних дорослих потрібно лише 0,8 грама білка на кілограм ваги тіла на день. Тож ті, хто їсть м’ясо щодня, їдять у 5 разів більше, ніж рекомендується. З іншого боку, споживання занадто мало білка - це також шкідливо. Недоїдання білка може призвести до хвороби, яка називається квашиоркором, а також може призвести до порушення росту, втрати м’язової маси, зниження захисних сил, ослаблення серця та дихальної системи і навіть смерті.
М'ясо часто приймають як одне з основних джерел білка, тому багато людей не розуміють, як це роблять вегетаріанці, щоб підтримувати здорове харчування. З цього приводу існує багато помилкових уявлень, які потрібно з’ясувати. Перше: нам потрібно споживати продукти, які забезпечують нас дев’ятьма незамінними амінокислотами, які наш організм не здатний виробляти сам.
Хоча багато хто стверджує, що м’ясо є основним джерелом, оскільки воно забезпечує повну упаковку, є деякі натуральні продукти, які їх також містять. А в інших є поєднання одних і відсутність інших. Це означає, що до тих пір, поки такі продукти, як бобові, овочі, фрукти, горіхи, насіння та каші будуть поєднані в основному раціоні, організм матиме все необхідне.
Ось вісім не м’ясних продуктів з високим вмістом білка, які також пропонують багато додаткових переваг:
1. Насіння чіа
Це насіння має багато шанувальників. Вони містять 4 грами білка на кожні 2 столові ложки. Вони допомагають поліпшити травлення і дозволяють довше відчувати ситість. Вони також забезпечують усі необхідні амінокислоти, які потрібні організму.
2. Грецький йогурт
Це також варіант з високим вмістом білка, містить вдвічі більше звичайного йогурту, а одна каструля забезпечує 17 грам. Це хороший варіант, який можна використовувати як сніданок або як закуску.
3. Кіноа
Ця старовинна крупа - ще одне повноцінне джерело білка, яке зростає в популярності у світі здоров’я як суперпродукт. Містить 8 грамів білка на чашку. Це також хороша альтернатива рису, оскільки він містить клітковину і залізо.
4. Соя
Соя або едамаме - єдиний овоч, який повністю складається з білка, і це відмінна альтернатива м’ясу. Половина склянки сої містить 34 грами білка, тоді як півсклянки лолі - лише 17 грамів.
5. Сочевиця
Чашка сочевиці містить 18 грамів білка, а також забезпечує 37% рекомендованої добової кількості заліза. Вони також містять більше половини рекомендованого щоденного споживання клітковини та сприяють зниженню рівня холестерину.
6. Насіння конопель
Насіння конопель містить 10 грамів білка на кожні 2 столові ложки, і вони забезпечують багато важливих амінокислот. Якщо ви вегетаріанець, ці насіння повинні бути у вашому списку, оскільки вони містять незамінні жирні кислоти, такі як омега-3.
7. Мигдаль
Мигдаль - чудова закуска з білком, з 5-7 грамів на щіпку. Вони містять корисні мононасичені жири та клітковину, і лише жменька забезпечує чудове відчуття насичення.
8. Авокадо
Містить 2,9 грама білка на чашку і є прекрасним варіантом для вживання в салатах та бутербродах або прямо з фруктів ложкою.
- Як приготувати м’ясо та рибу до їх внутрішньої безпечної температури Їсти чи не їсти
- Фарбування жирів як вибрати здорове м’ясо, не відмовляючись від смаку КОНТЕКСТ Новини тваринництва
- Вживання м’яса в надлишку - дієта, яка породжує багатьох послідовників і турбує Ель Міленіо
- Харчування від тривоги, як керувати своїми емоціями та контролювати їх
- Їжте більше овочів і менше м’яса за рецептами ООН, щоб врятувати планету