вегетаріанської дієти

13.1. 2010 12:00 Незважаючи на те, що ви любите тварин і споживаєте велику кількість сирих фруктів та овочів, у вас все ще є сумніви, чи не вплине перехід на вегетаріанську дієту на ваше здоров'я? Не хвилюйтеся, якщо ви будете правильно дотримуватися принципів вегетаріанської дієти, це буде корисно для вашого здоров’я.

В даний час кількість людей, які вирішили відмовитися від споживання м’яса, все ще зростає. Цей спосіб харчування набагато здоровіший і особливо більш гуманний. Вегетаріанство - це складний спосіб життя, орієнтований на охорону здоров’я на додаток до харчування через утримання, некуріння, фізичні вправи, а також фізичну та психічну гігієну.

Вегетаріанці пудингу
Образ здорового вегетаріанства псують так звані пудингові вегетаріанці, які виключають зі свого раціону м’ясо та м’ясні продукти і замінюють його жирними млинцями, смаженим сиром або білими круасанами. В основному це молоді жінки, які хочуть схуднути, але склад їх меню жахливий. Є багато подібних випадків, які підривають цінність вегетаріанської дієти, що надзвичайно шкода.

Справжнє вегетаріанство
Якщо ви дійсно твердо вирішили перейти на вегетаріанство, готуйтеся ретельно. Отримайте вичерпну інформацію: придбайте книгу або перегляньте Інтернет, щоб мати добре вивчені потреби організму та склад поживних речовин, щоб мати змогу забезпечити своє тіло необхідною енергією.

Найважливішу роль у щоденному складі раціону відіграють сирі овочі, які разом з фруктами повинні складати більше половини добового раціону. Слід виключити зі свого раціону солодощі, білий цукор, біле борошно, сіль та консерви.

Подбайте і складіть своє меню з різних страв. У спеціалізованих
У магазинах ви знайдете стільки варіацій різних м’ясних продуктів, що ви точно отримаєте щось нове, несмачне у ваших руках. Наступним кроком є ​​ретельне приготування і насолода вегетаріанською їжею. І оскільки його рідко смажать, це чудовий спосіб захиститися від хвороб цивілізації.

Навіть з маскарадним язиком
Поміняйте солодощі, придбані в магазинах, на домашні торти або фрукти. Плоди, хоч і солодкі на смак, містять відносно мало калорій, багато антиоксидантів, нерозчинна клітковина, яка захищає від запорів, розчинна, яка сприяє зниженню артеріального тиску, і, звичайно, багато вітамінів. Вітамін С, який допомагає засвоювати залізо, особливо важливий для вегетаріанців. Він міститься в основному в цитрусових, полуниці, чорній смородині, ківі та перці.

Горіхи
Вживаючи горіхи, ви можете поповнити запас різних поживних речовин завдяки вегетаріанській дієті, такі як вітаміни групи В, вітамін Е, фосфор, залізо або калій. Відповідне поєднання горіхів, бобових та хліба з непросіяного борошна гарантуватиме вам достатню кількість білка. Хоча горіхи містять велику кількість жиру, вони, як правило, містяться в здоровій формі ненасичених жирних кислот

Виникнення раку та інших захворювань
Для вегетаріанців характерна знижена смертність від серцевих захворювань та деяких видів раку. Однак є вчені, які пояснюють меншу частоту раку серед вегетаріанців, які стосуються рослинної їжі, а не того, що вони не їдять м'яса. Дієта з високим вмістом клітковини захищає від кишкових захворювань і полегшує рух їжі по травній системі, тому вегетаріанці зазвичай не страждають запорами

Якою б причиною ви не обрали вегетаріанство, ви ніколи не повинні забувати про своє здоров’я. Людський організм дуже складний і специфічний, важко заздалегідь передбачити, що йому допоможе, а що завдасть шкоди.

Вегетаріанство має багато плюсів і мінусів, тому починати з нього потрібно уважно і уважно стежити за реакціями свого організму. Втрата ваги або анемія - це перші реакції організму на нову дієту. Якщо ці проблеми з часом зникають, а алергії не виникає, це означає, що ваш організм повільно звикає до цього. Однак від вас все ще залежить не лише здогадуватися, а й розуміти, що найкраще підходить для вашого організму.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар