«Використовуй їжу як модулятор наших емоцій». Це може бути технічним визначенням "синдрому емоційного голоду", який посилюється в цей час року через безліч урочистостей та вечірок: так звана різдвяна депресія .

свої

Емоційний голод - це використання їжі для задоволення потреб психологічного походження, їсти, щоб компенсувати невдоволення. Хоча "з суворої точки зору, це не розлад харчової поведінки" (на думку експерта-психолога з питань харчування Еліза Марфхофф ), це набагато більш поширена поведінка, ніж може здатися. Згідно з нещодавніми дослідженнями, це може вразити 70% населення, і дуже можливо, що воно є причиною не вдається підтримувати дієту понад чотири тижні.

«Ми живемо в суспільстві, яке надає великого значення позитивним людям, ми постійно посміхаємось за свої фотографії в соціальних мережах. Y негативним емоціям, здається, немає місця в нашому житті. Отже, коли ми не знаємо, як керувати стресом, тривогою чи страхом, це легко звернутися до їжі як до заміни регулювати себе », - пояснює Еліза Маркхофф.

Якщо коли відчуваєш підкреслений, сумний, нудний, втомлений або самотній, у вас раптовий і терміновий апетит, як правило, до певної їжі, ви також страждаєте від емоційного голоду. Це тяга до цього це не задовольняється, навіть якщо ви ситі, як це сталося б, якби це був фізіологічний голод, бо голод народжувався не у вашому шлунку, а у вашій свідомості.

Деякі експерти навіть вивчають можливість кожна тяга пов'язана з певним почуттям. Психоаналітик Ніна Савель-Роклінсос, творець популярного англійського серіалу подкастів під назвою Win The Diet War, захищає цю тезу. За її словами, коли ти хочеш солодкої їжі, це тому, що ти відчуваєш відсутність прихильності в твоєму житті; коли ви їсте морозиво або йогурт, це тому, що ви шукаєте комфорт; або коли ви відчуваєте солону їжу, будь то картопля, піца чи паста, це тому, що ви відчуваєте самотність.

Інші професіонали, такі як дієтолог Дінна Мініч, наважуються вказати ще більше. Для Мініча гостра їжа до їжі виникає тому, що вам потрібно більше інтенсивності та емоцій в твоєму житті; якщо ви хочете чогось солоного, це тому, що ви шукаєте спосіб "відпустити себе", так само, як сіль рухає воду у вашому тілі; а ті, хто стверджує, що кофеїн - це тому, що їм потрібно відчувати більш живий, і не лише фізично.

Однак немає жодних наукових доказів, які б завжди підтримували такі прямі стосунки. Для Елізи Маркхофф вибір тієї чи іншої їжі, коли вам погано, залежить не стільки від самого почуття, скільки від вашої особистої історії, вашої біології та ваших смаків. “На практиці ми це бачимо Наприклад, хрустка їжа, як правило, заспокоює стурбованих людей, просто активно жуючи і рухаючи щелепою. Також, що продукти, які тануть у роті, такі як йогурти, креми та морозиво можуть мати втішний ефект коли людині сумно. Але офіційних досліджень, що підтверджують ці спостереження, немає ".

Реальність - це синдром емоційного апетиту може збити план схуднення, особливо, якщо вона зосереджена виключно на дієті і не працює на психологічних факторах. Як розповідає експерт Glamour.es, "якщо дієта не підтримується психологічною допомогою, якою б не була сила пацієнта, він буде пригнічувати емоційні фактори протягом двох-трьох тижнів, але йому важко це робити, оскільки довше. Ось чому багато дієт тривають не більше чотирьох тижнів. і багато людей страждають від ефекту "йо-йо" незабаром після їх закінчення ".

ЯК КОНТРОЛЮВАТИ ЕМОЦІЙНУ ГОЛОД

Щоб ваші почуття не контролювали ваш апетит, першим кроком є відрізняти справжній (або фізіологічний) голод від емоційного голоду. Останнє характеризується, як ми вже говорили, бути раптовим, потребуватиме негайного задоволення і не зникати коли ви фізично задоволені. Визначившись, ви можете застосувати ці вказівки для контролю емоційної тяги:

1. Коли ваш емоційний апетит вражає, запитайте себе: чому я хочу це їсти? Як я почуваюся: мені нудно, мені потрібна компанія, я нервуюся? Щось не вистачає в моєму житті?

два. Змінюйте діяльність і відволікайтеся на 20 хвилин: поговоріть з кимось, погуляйте або побіжте, почитайте книгу (не пов’язану з роботою), послухайте музику ...

3. Зробіть глибокий вдих або медитацію. Регулярне практикування уважності також допоможе вам, оскільки це зменшує стрес і краще пов’язує вас з вашим тілом.

4. Якщо ви не можете контролювати бажання їсти, замініть нездорову тягу здоровою їжею (наприклад, замість морозива зжиріть грецький йогурт). Найкращий засіб для досягнення цього - не мати вдома солоних закусок, солодощів та інших шкідливих продуктів, а також покращувати в холодильнику інгредієнти, які допомагають вашому щастю .

5. Ведіть щоденник, в якому ви записуєте кожен прийом їжі та почуття, що супроводжували вас у той момент, щоб визначити емоції чи ситуації, які змушують вас їсти імпульсивно. Таким чином ви можете створити план, щоб уникнути синдрому, як Еліза пропонує нижче.

“Важливо визнати емоцію, яка змушує нас їсти, перш ніж це станеться планувати стратегію. Наприклад, якщо ти сором'язливий, і на вечірках ти сховаєшся на їжу, щоб уникнути розмови з іншими гостями, ти повинен, з одного боку, попрацювати над цією сором'язливістю, а з іншого, розробити план, який допоможе тобі в тих різновиди ситуацій. На наступну вечірку спробуйте піти з кимось із ваших знайомих, щоб допомогти вам представитись, поговорити групами по дві-три людини, триматися подалі від їжі або пити воду, а не їсти.

Психолог застерігає, що на те, щоб утримати емоційний голод на очах, може знадобитися час: «Якщо їжа роками покривала потреби, які ми не знали, як вирішити будь-яким іншим способом, нам доведеться шукати нові альтернативи задовольнити. Це процес відкриття. Це не негайне рішення, але, без сумніву, це найкраще в довгостроковій перспективі ".