Я навчився готувати його лише в останню чергу ...
Мені сподобались відповіді на моє запитання - Скільки води використовувати для варіння рису? - "В самий раз". Або "Палець на рису". Я також отримав відповідь - "Два пальці зверху".
Рис був моєю кармою. Довгий час я не міг його приготувати, щоб він був чудово пухким, не липким і не пошарпаним і несмачним.
Тож я не мав наміру залишатися з рисом у мішку, тому, будучи новоспеченою матір’ю, я сказав собі, що повинен дати щось таке базове.
Різні види приготування рису
Вони порадили мені варити рис як макарони. Я намагався поливати рис 1: 1,5: вода. Шеф-кухар навіть прийшов додому, щоб навчити мене його готувати. Але оскільки він був ідеальним лише з дозою цибулі, для мене це було нісенітницею. Мій герой не любить цибулю ...
Я завжди якось готував рис, але черга прийшла до Марти. Вона порадила мені, як зробити так, щоб рис був гідним прикметника досконалий.
З того часу я навіть не готував рис.
Він м’який, але твердий. Він не липне і тримає красиву форму. Смак його насичений, насичений, злегка солоний.
Смак його настільки захоплює, що ми часто їмо його поодинці.
Вся робота виконується швидко, і ідеальний рис знаходиться протягом 20 хвилин з усім, що є на столі.
Отже, як його приготувати?
Слухай, читай! Ось так готується ідеальний рис. 🙂
*** ЯК ГОТОВИТИ ІДЕАЛЬНИЙ РИС ***
Нам потрібно:
1 склянка круглозернистого рису
Підхід:
Насипте рис в кухоль - це наша шкала. Одна чашка, 250 мл, розрахована на 2-3 людини, залежно від виду їжі та кількості овочів, що подаються з їжею.
Вилийте рис з чашки в дрібне сито і відкладіть.
Наповніть ту ж чашку водою - знову нашу вагу і швидко покладіть у чайник.
Тим часом промийте рис під проточною теплою водою. У ситі перемішайте рис вручну, щоб добре промити кожне зерно.
Вода, яка стікає з рису, повинна бути очищена. Якщо вода вже не мутна, а прозора, рис добре промитий.
Налийте вщипнуту воду в казан з більш товстим дном.
Насипте в нього 1чл солі та додайте 1чл вершкового масла. Коли вода в каструлі закипить, влийте рис і перемішайте.
Накрийте кришкою, потягніть полум’я до мінімуму і зупиніть рівно на 16 хвилин.
Через 16 хвилин вимкніть полум’я, відкрийте та провітрюйте ідеальний рис виделкою.
ТИП: Що корисного приготувати для рису? Я рекомендую всім десятьом швидкий, простий та гарантовано смачний рецепт Рачанської крковічки.