дієту

Коли справа доходить до здорового вибору, ми приділяємо велике значення вибору якісної сировини, оскільки саме це ми згодом будемо їсти; але чи ми надаємо значення матеріалу, який ми будемо використовувати для приготування цих продуктів? Як ми гарантуємо відсутність обміну матеріалами між каструлею та їжею?

Сьогодні на ринку ми можемо знайти сковорідки всіх типів, розмірів, матеріалів та цін, але на що насправді слід дивитись, купуючи якісну сковороду? Незважаючи на те, що матеріал буде мати різницю в поводженні, насправді важливо подивитися на антипригарність, яку він несе, оскільки саме цей елемент буде контактувати з їжею. Антипригарне покриття є покриттям на сковородах і відповідає за відсутність взаємодії між каструлею та їжею.

Яким характеристикам вони повинні відповідати?

  • Не майте токсичних матеріалів та PFOA.
  • Екологічний.

Ми, наприклад, працюємо з каструлями марки Lacor. Вони використовують антипригарні палички торгових марок Withford або Ilag, які підтверджені науковими дослідженнями, що гарантують якість цієї продукції. Таким чином, ми переконуємось, що використовуючи якісну сировину та якісні каструлі, ми готуємо справді корисні страви.

Як зберегти якість сковорідок?

  • Мийте їх вручну, посудомийна машина пошкоджує їх легше.
  • Уникайте різких перепадів температури. Дайте їм охолонути перед пранням.
  • Використовуйте кухонне начиння, яке не пошкоджує антипригарне покриття, наприклад, дерево або силікон.

А ви, чи знали ви, як важливо вибрати хорошу сковороду?