Нехай вас не обманюють деякі салати

харчування вибрати
Автор: MSc. Адріана Альварадо, дієтолог

Хоча ви можете і не повірити, салати можуть бути дуже калорійними стравами. Ми знаємо, що такі овочі, як салат, морква, помідори, пальмове серце та гриби, забезпечують дуже мало калорій і є продуктами, багатими клітковиною, вітамінами та мінералами. Однак інші інгредієнти, такі як заправка, сухарики, коржі, сири, нарізка з м’яса, панірована курка та горіхи, можуть значно збільшити калорійність салату. Панірований курячий салат з медово-гірчичною заправкою може містити до 1200 калорій.

Це не означає, що салати шкідливі для здоров’я, все в тому, як ви їх вибираєте, і незалежно від мети. Якщо ви хочете їсти салат, щоб стежити за своєю вагою, то ви повинні зробити правильний вибір інгредієнтів. Так само, якщо ви збираєтеся його їсти, тому що вам подобається, я рекомендую зменшити споживання деяких інгредієнтів, інакше вміст жиру буде вище рекомендованого, і це може вплинути на ваше здоров'я.

Нижче ви можете побачити кількість калорій та жиру, які забезпечують деякі з цих інгредієнтів: