дієта

Відмінним варіантом є салати з салату з салату з помідорів та огірків, заправлені оливковою олією

Оновлено: 8 жовтня 2020 р

Коли ми вводимо a заклад швидкого харчування неминуче слинотеча при суцільних фотографіях, які нас оточують. Соковиті гамбургери, хрустке картопля фрі, смачні ребра ... Здається, неминуче впасти в спокусу і схилятися до меню з понад 1500 калорій, але можна вибрати добре, якщо ми спокійно подивимося на меню та шукаємо серед усіх альтернатив, оскільки більшість мереж ресторанів спеціалізуються на фастфуд У них є рецепти, які ми можемо позначити як здоровий, призначений для тих, хто не хоче відмовлятися від комфорту та швидкості, не втрачаючи здоров’я.

Ці поради допоможуть вам вибрати краще, коли ви перейдете до одного з них:

Краще смажити на грилі, ніж бити

Якщо ми вирішили насолодитися типовим гамбургером, ми повинні пам’ятати, що переважно вибирати м’ясо на грилі, а не ті, що готуються в клярі та смажені. Це також стосується інгредієнтів риби, курки або сендвічів. Причина полягає в тому, що насичені жири майже не використовуються на грилі, тоді як в клярі для смаження переважають рафіновані жири. Ця порада стосується не лише основних страв, але її також слід враховувати при виборі деяких аксесуарів, таких як самородки, сирні кульки або цибульні кільця. У всіх цих випадках переважає смаження, тому краще відмовитися від них і зупинити свій вибір на інших доповненнях, таких як начос, кесадилі або салати з капусти.

Легкі картопляні чіпси

Якщо ми не можемо протистояти спокусі супроводжувати наше меню картоплею, принаймні, ми повинні намагатися зробити її якомога здоровішою. Хоча це може звучати суперечливо, легка картопля-фрі існує, і деякі мережі мереж швидкого харчування їх мають, не роблячи ціни занадто дорогою. Секрет полягає в його приготуванні, оскільки вони мають спеціальне покриття, яке вміє поглинати до 30% менше жиру, поки вони перебувають у фритюрниці, не втрачаючи при цьому смаку. Якщо вибрати цей варіант не представляється можливим, інша можливість - смажена в духовці картопля, набагато корисніша альтернатива смаженій.

Салати з олією та оцтом

У всіх ресторанах швидкого харчування є меню, в якому салат є основною стравою, тому він стає найкращою альтернативою здоровому харчуванню. Однак, враховуючи вибір, вам слід віддати пріоритет салатам, заправленим олією та оцтом, перед тими, що включають соуси на основі сиру, меду, гірчиці, рожевого соусу, майонезу, бекону, грінок тощо. Бажано зупинити свій вибір на середземноморському салаті на основі салату, помідорів, огірків і тунця, оскільки інші збільшують споживання калорій в геометричній прогресії.

Чим зеленішим, тим краще

Будь то на піці, веганському гамбургері чи бутерброді, чим зеленіший він, тим краще, оскільки це означає, що він включає зелень, яка протидіє насиченим жирам. У випадку з італійською кухнею ми можемо вибрати овочеву лазанью або овочеву піцу на основі грибів, помідорів, перцю, цибулі, кабачків ... Цей трюк також слід враховувати в бутербродах та гамбургерах, оскільки він завжди корисніший вибрати меню зі свіжими помідорами, салатом, цибулею та огірком, ніж ті, що включають бекон, сир та смажену цибулю.

Витріть рецепт

Варто витратити трохи часу, уважно читаючи деталі кожного з рецептів, оскільки вони можуть дати нам підказки щодо того, як вони виготовлені, а отже, чи є вони більш-менш здоровими. Всі ті рецепти, що включають такі слова, як вершковий, хрусткий, панірувальний, смажений або купаний, майже завжди більш калорійні, ніж інші, приготування яких простіше, смажене, запечене або смажене.

Виберіть невеликий розмір

У ресторані швидкого харчування ми не повинні керуватися пропозиціями, які пропонують вибрати більший обсяг подачі лише на кілька центів більше, оскільки кількість споживаних калорій примножується. Хоча це дорожче в порівнянні з цим, доцільніше замовляти середні розміри, а то й невеликі, порівняно з гігантами.

Вода краще, ніж безалкогольні напої

Майже настільки важливим, як хороший вибір їжі, є вибір правильного напою. Якщо ми перевищуємо кількість споживаних в меню калорій, важливо не додавати разом із напоєм ще більше калорій та цукру. Ось чому важливо вибрати воду або натуральні соки перед солодкими безалкогольними напоями.

Фрукти як останній штрих

Якщо до вживання дуже калорійної їжі додати ще більш калорійний десерт, поєднання небезпечно для здоров’я. Якщо ми перейшли до основної страви, нам слід уникати тортів, тістечок, профітролів чи млинців, які не роблять нічого, крім як збільшення витрати цукру та жиру. У більшості ресторанів швидкого харчування можна замовити фруктовий салат, молочний десерт або морозиво (по можливості без сиропів).