Довше багаті

Не завжди можливо готуйте дитяче харчування щодня. Деякі прості прийоми дозволять вам тримати його протягом декількох днів, не втрачаючи вітамінів та смаку.

пюре

Сорок вісім годин - це максимальний час, коли їжу, приготовлену для дитини, можна зберігати в холодильнику.

Ви повинні їх зберегти:

  • Свіжоприготовлене і колись тепле.
  • У герметичних контейнерах, щоб вони не сприймали смак інших продуктів.
  • У найхолоднішій частині холодильника.

Майте на увазі ці аспекти, щоб дієта вашої дитини була чудовою.

Виключіть інгредієнти, які погано тримаються

Дещо овочі та зелень Вони змінюють смак з плином днів. Інші можуть накопичувати токсичні речовини для дитини. Тому перед розтиранням пюре у дитини слід видалити коренеплоди - моркву, ріпу, картоплю - та листові овочі - мангольд, шпинат. Гарбуз і кабачки - це овочі, які подобаються дітям і які добре витримують як зберігання в холодильнику, так і добре заморожування, і завжди мають смак як перший день.

Заморозити і розморозити

Якщо ви не планували використовувати пюре протягом 48 годин після його приготування, найкращий варіант - заморозити. Заморожування майже не змінює їжу: вітаміни надходять майже неушкодженими на тарілку, і те саме відбувається з мінералами. Важливо, щоб морозильна камера морозильної камери була вільною від заморозків і злегка завантажувалась їжею: це швидше замерзне, а харчові втрати будуть мінімізовані.

Ви також збережете поживні речовини та смак краще, якщо потім правильно їх розморозити:

- Робіть це повільно: використовуйте мікрохвильову піч на мінімальній потужності або помістіть ємність, в якій вона міститься, у каструлі з гарячою водою.

- Після розморожування нагрівайте його, поки він не почне кипіти і дайте йому закипіти кілька хвилин; якщо з якихось причин їжа забруднена, це єдиний спосіб знищити деякі віруси та спори, ріст яких зупиняється, поки вони заморожені, але згодом поновлюється.

- Щоб вам було легше розморожуйте лише ту кількість, яка вам знадобиться, Заморозьте пюре в контейнерах, що містять одну порцію, а залишок бульйону зберігайте у відрах з льодом. Таким чином це допоможе вам прояснити дуже густі пюре. І пам’ятайте, що після розморожування ви повинні якомога швидше запропонувати їм це і викинути те, що вони не їдять.

Пюре в термосі

Якщо ви збираєтеся їсти на вулиці, і ви хочете взяти їжу дитини, ви можете зберігати банку у своїй сумці прямо з морозильної камери, щоб вона відтала в дорозі. Пам’ятайте, що перед тим, як пропонувати дитині, слід прокип’ятити його кілька хвилин і добре розмішати ложкою, щоб тепло розподілялося рівномірно.

Фруктова каша

Фруктову кашу для закуски слід завжди готувати безпосередньо перед її вживанням. Однак, якщо ви вирушаєте у подорож, ви також можете взяти щось приготовлене з дому. Завжди тримайте фруктовий компот або варені цілі фрукти - оперу чи яблуко - у холодильнику, щоб розчавити перед виходом. Візьміть його в свіжому вигляді в контейнері і змішайте в той момент, коли пропонуєте дитині з апельсиновим соком.

Якщо ви віддаєте перевагу заморожувати його, це також можна зробити без зайвих страждань вітамінів. Заморозьте його щойно подрібненим, додавши кілька крапель лимона, щоб зменшити втрату вітамінів, щоб воно не стало надто темним, коли ви його розморозите. Робіть це повільно, в мікрохвильовці або на водяній бані.