Мені завжди подобалося готувати вдома будь-який рецепт або навіть продукти, які зазвичай продаються в готовому вигляді, наприклад соуси та варення. Насправді це a подвійна перевага Або я навіть сказав би потрійний, тому що таким чином ви знаєте, які інгредієнти вони містять, ви залишаєте їх на свій смак, і ви також отримуєте задоволення, приготувавши його самостійно.
Дізнайтеся, як зробити домашнє варення з томатів дуже простим способом і в результаті 10. Рекомендую скористатися можливістю готувати його влітку, тобто, коли помідори в сезон і смачніші, хоча ви можете зробити це тоді, коли вам це потрібно, і це завжди буде дуже смачно. З насінням або без нього, з грудками або без них ... дотримуйтесь наш рецепт поетапно і залиште його на свій смак.
Якщо вам це дуже подобається, можете готуйте його раз на рік і консервуйте, стерилізуючи банки або заморожуючи, хоча в холодильнику це витримується тижнями і навіть місяцями. Користуватися ним мені дуже подобається з сирами та паштетами хоча він чудово підходить для інших закусок та препаратів, таких як гамбургери хвилі салати, насправді тут ви можете побачити деякі з цих пропозицій.
І з точки зору використання, вони феноменально підійдуть замінюючи айву в них хрусткий сир брі та тістечко філо з домашньою пастою з айви. Ви також можете замінити мед у таких рецептах свіжий сир з медом та волоськими горіхами (mel i mató) або бути солодкою частиною, яка супроводжує смачне тост із сиром Камерано та свіжим інжиром, приправленим, замініть ними карамелізовану цибулю домашні бургери з козячого сиру, супроводжувати фантастичним чином деякі тости з домашній свіжий сир або покладіть на них солодкий штрих горіхово-базиліковий блині з сиром та сушеним помідором.
Інгредієнти для приготування дуже простого домашнього варення з томатів:
- 1 кг стиглих помідорів.
- Білий цукор. Кількість помідорів становить половину ваги помідорів, коли ми їх уже очистили від шкірки і без насіння.
- Сік 1/2 лимона (близько 40-50 мл).
Підготовка, як зробити рецепт домашнього варення з томатів дуже простим:
- Поставте горщик з великою кількістю Вода і сильний вогонь, щоб довести його до кипіння.
- Вимийте помідори холодною водою зробіть виріз в основі у формі хреста і коли вода в каструлі закипить, налийте їх всередину.
- Зачекайте, поки він знову закипить, і в цей момент трохи зменшіть вогонь, щоб він продовжував бурліти, але не надмірно, і ошпарювати їх лише 3-4 хвилини.
Помідори бланшуйте
Очистити помідори після їх бланшування дуже просто, шкірка виходить сама
Я нарізав помідори подрібнювачем із центральним лезом
Починаємо варити інгредієнти томатного варення
Ось так виглядає варення з томатів
Час: 1 година
Складність: легко
Подавати та смакувати:
Зберігайте варення відповідно до вказівок, які я дав вище. Якщо ви використовуєте його часто Ви можете приготувати кількість ще раз і таким чином протягом усього року користуватися перевагами літа, а саме, коли помідори у повному сезоні.
Це варення для мене відрізняється від решти, оскільки я зазвичай не використовую його як варення для сніданку, а навпаки, я зосереджую його, щоб супроводжувати закуски та канапе. Наприклад, він дуже багатий сирні смакові сири як блакитні сири, козячі рулети, бри або навіть вершкові сири, і звичайно ж паштети. Я рекомендую вам поласувати хорошими скибочками тостів, щоб насолодитися цим варенням справжнього ... скандалу!
Домашнє варення з томатів. Дуже простий рецепт
Дуже прості варіації рецептів домашнього варення з томатів:
Існує кілька варіантів, які можна ввести в такий рецепт, хоча якщо ви хочете надати йому інший штрих запах можна включити гвоздику або якусь іншу спеції що вам подобається і що може добре поєднуватися, наприклад, перець або кардамон, і навіть трави як орегано або м'ята перцева.
Поради:
Якщо ви приготуєте велику кількість відразу, можете Збережи це в різних контейнерах в холодильник або в морозильна камера споживати його або навіть дарувати.
Слідкуйте за томатним варенням коли з моменту приготування їжі пройде близько 35 хвилин, оскільки якщо у вас трохи сильний жар, можливо, він майже готовий, і ви повинні переконатися, що він не занадто сухий.