Від інгредієнтів до способу його приготування вони можуть вплинути на користь, яку цей настій має для здоров’я
Час читання: - '
02 лютого 2016 року о 06:18
Той факт, що кава від природи не містить цукру і має низьку калорійність, робить її кориснішим напоєм, ніж чашка, повна вершків і цукру, але вживання кави без додавання інгредієнтів пропонує багато переваг.
Кава, природно, містить багато антиоксидантів (хімічних речовин, які допомагають зменшити ризик захворювань), які найкраще працюють, якщо їх подавати без молока. Це пов’язано з тим, що його білки зв’язуються з антиоксидантними сполуками і заважають їм нормально працювати.
Кислотність кави може викликати небажані наслідки у людей, які страждають від печії або ГЕР (гастроезофагеального рефлюксу). Додавання лужних інгредієнтів, таких як кориця або какао-порошок, допомагає нейтралізувати кислотність, а також додає смаку. Ці інгредієнти також мають власні переваги для здоров’я. Обидва вони забезпечують антиоксиданти, а кориця підтримує імунітет, тоді як какао зміцнює здоров’я серця і багате магнієм.
Порада: кава, приготована з водою кімнатної або холодної температури і відпочивала кілька годин, також пропонує менш кислу альтернативу гарячій каві.
Харчова цінність чашки кави також залежить від способу її виготовлення. Тепло і пластик погано працюють разом. Деякі пластикові контейнери можуть містити такі сполуки, як BPA (бісфенол A), які є шкідливими для здоров’я та потрапляють у каву під час інфузії. Рекомендуються скляні кавоварки з паперовими або металевими фільтрами.
Ви можете повторити вершковість смачного латте, додавши до кави трохи кокосового масла. Ця олія багата жирними кислотами середнього ланцюга, які організм використовує інакше, ніж інші жири. Цей рецепт кави також має низьку кислотність, багатий смаком і повний антиоксидантів.
- Кава
- ½ ч. Ложки кориці
- ½ ч. Ложки какао-порошку
- 1 ч. Ложка кокосової олії
- Блендер
Помістіть у блендер чашку завареної кави. Додайте корицю, какао та кокосове масло. Змішуйте на низькій швидкості та насолоджуйтесь.