Кисло-солодка свинина, яку ви їсте в ресторані чи китайській їжі, як правило, дуже калорійна та жирна. Однак у нашій версії з низьким вмістом жиру ви можете їсти достатньо цієї страви, виконуючи свій план CWP. Насолоджуйтесь цією низькокалорійною кисло-солодкою свининою.

столова ложка

5,8 г жиру 2,8 г клітковини 1,9 г солі

KCAL301
Урожайність2 порції
Підготовка15 хвилин
Кулінарія10 хвилин

Інгредієнти

  • 1 склянка коричневого рису бажано.
  • Постріл кулінарного спрею
  • 250г нежирної свинячої вирізки, нарізаної кубиками (все без видимого жиру)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 4 цибулини, нарізані по діагоналі
  • 1 велика морква, нарізана соломкою
  • 2 скибочки ананаса, консервовані в натуральному соку, зціджені і нарізані кубиками
  • 1 червоний солодкий перець, насіння і нарізане шматочками
  • 1 склянка чорної квасолі.
  • Свіжомелений чорний перець

Кисло-солодкий соус:

  • 1 столова ложка легкого соєвого соусу
  • 1 столова ложка хересу
  • 2 чайні ложки білого винного оцту
  • 2 столові ложки ананасового соку (консервований)
  • 1 столова ложка томатного пюре
  • Сік 1 великого апельсина
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

Підготовка

  1. Зробіть кисло-солодкий соус, змішавши всі інгредієнти до однорідності; відкладіть.
  2. Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці. Поки рис вариться, злегка збризніть вок або глибоку сковороду олією і поставте на середній вогонь. Коли стане гарячим, додайте свинину і тушкуйте 4 хвилини, поки не звариться.
  3. Додайте часник, цибулю, моркву, червоний перець та горошок. Тушкуйте близько 3 хвилин, поки овочі не стануть м’якими, але все ще. Додайте ананас, а потім додайте кисло-солодкий соус.
  4. Тушкуйте 1 хвилину, поки соус не загусне і не покриє свинину та овочі рівномірно.
  5. Приправте за смаком чорним перцем. Подавати на двох тарілках. Залийте солодко-кислу свинину кришкою.

Варіації

  • Спробуйте замінити свинячу вирізку на філе курячої грудки - кількість жиру та калорій залишатиметься незмінним.
  • Експериментуйте з різними овочами: гриби на грилі, зелений і жовтий болгарський перець, квітки селери або брокколі.

Ще один варіант ...

Переходячи до стадії 5, збільште суху масу рису до 110 г перед кип’ятінням. Це додасть 50 ккал на порцію.