Вам знадобиться персикова закуска
- кухонне обладнання та обладнання
- банки
- сировина згідно з положенням
Інструкція з підготовки
Для делікатного смаку ми можемо подавати персикові закуски або персикове пюре немовлятам (з шестимісячного віку, коли матері починають подавати фруктові закуски дітям). Для немовлят ми вибираємо лише персики, які добре дозріли, м’які, бездоганні та свіжі, тобто у їх повний сезон. Персики ідеальні власний або добре відомий сад, або з фермерських ринків.
Солодкий і м’який персик для немовлят миємо під проточною водою. Гострим ножем розріжте навпіл. Краще вирізаємо деталь навколо стебла. Ми візьмемо кістки.
Ми просто просовуємо половинки персика через сито з нержавіючої сталі, так що вся шкірка залишається в ситі. Оскільки їжа, як правило, готується лише для однієї дитини, ця процедура виявилася швидкою та ефективною (без «гори брудного посуду»). Надлишковий тиск ми не підсолоджуємо і ми подаємо його дитині маленькою ложечкою.
Перекус для малюків
Ми приготуємо персикову закуску для малюків та старших дітей з змішані очищені стиглі та бездоганні плоди. Полийте м’якоть плодів лимонним соком, щоб вони швидко і злегка не зарум’янилися ми підсолоджуємо (наприклад також з медом). Подавати в охолодженому вигляді з бісквітними коржами. З м’якоттю свіжих персиків ми також можемо скуштувати йогурт або солодкий сир, поданий дітям на десятий або оловрант.
Ви можете приготувати персик десять дюймів запаси. Фрукти ретельно вимийте, виріжте пошкоджені, підозрілі або непривабливі місця, видаліть кісточки і наріжте персики на шматки (навіть зі шкіркою).
Покладіть у ширший казан, залийте невеликою кількістю води, накрийте кришкою, доведіть до кипіння.
При періодичному перемішуванні відваріть фрукти, які тривають десять хвилин. Змішуємо відварені фрукти занурювальним міксером (також зі шкірками). Якщо сніданок призначений для зовсім маленьких дітей, ми не підсолоджуємо ви.
Персикову закуску ми розливаємо в закупорювальні чашки, розмір яких вибираємо відповідно до кількості дітей, для яких закуска буде призначена. Для однієї маленької дитини ідеально підійдуть чашки з двох частин (наприклад, збережені з придбаного дитячого харчування).
Для більшої кількості дітей ми вибираємо чашки більших розмірів. Але ми очікуємо, що після відкриття сніданок доведеться негайно з’їсти. Однак, як правило, це не проблема у разі харчування фруктів. Стерилізуємо 25 хвилин в 80 градусів.
Поради
Ми також можемо приготувати персикову закуску із суміші персиків та ранніх персиків яблука. Але очистити яблука перед кип’ятінням. В іншому випадку процедура однакова.