зробити

Підніміть свою суміш для тортів на наступний рівень за допомогою цього простого рецепта! Деякі прості доповнення роблять його надзвичайно вологим і смачним.

Гаразд, * майже * пиріг трохи розтягується. Їх головним чином торт в коробці з доданими речами, щоб зробити його ще кращим.

Деякі пекарі глузують із коробкових сумішей, вважають, що це святотатство, і випікають лише з нуля. Я пекар з того, що вам підходить, а іноді це просто легше дістати коробку.

Як поліпшити коробковий торт

Додавання декількох простих інгредієнтів робить величезну різницю. Повірте, ви ніколи не повернетеся до простої суміші тортів у коробці!

Це те, що вам знадобиться:

  • коробка торт суміш
  • універсальне борошно
  • цукор
  • Сіль
  • великі яйця
  • Вода
  • рослинна олія
  • ваніль
  • сметана

Сметана - секретний інгредієнт, який, на мою думку, робить цю золоту коробку більш вологою та ароматною.

Я рекомендую використовувати нежирну сметану, бо насправді мова не йде про економію калорій, чи не так?

Рецепт суміші тортів в коробці

Приготувати цей пиріг так само просто, як і будь-яку коробкову суміш, лише з парою інших інгредієнтів. Для цього все, що вам потрібно зробити, це:

  • збийте сухі інгредієнти між собою
  • додати вологі інгредієнти
  • змішувати при низькій температурі до поєднання

Цей рецепт чудово підходить для двох 8-дюймових сковорідок або трьох 6-сковорідних форм. Однак його також можна розширити для більших сковорідок. Я використовую цей сайт як керівництво, коли масштабую рецепти вгору або вниз.

Я люблю використовувати Домашню випічку для тортів на своїх сковородах і вистеляти їх пергаментом, щоб кожен раз пиріжки виходили ідеальними.

Я також використовую смужки для випікання з боків моїх сковорідок, щоб переконатись, що тістечка випікаються ідеально рівно і не вимагають обрізки (без відходів торта!).

Якщо ви хочете, щоб ваш пиріг був вологішим (або якщо ви стурбовані тим, що перепекли), ви можете додати трохи простого сиропу до охолоджених шарів торта. Я рекомендую спочатку обрізати верхню частину скоринки, щоб сироп справді просочився коржами.

У наші дні я в основному випікаю з нуля, але раніше я весь час користувався цим рецептом, зосереджуючись на прикрасі торта. Спечіть дуже міцний і смачний пиріг!

Однак мені ще не вдалося відтворити вишуканий смак і текстуру класичного ванільного коробчатого торта. Мій рецепт ванільного торта близький, але не той. Однак це ще й смачно, тож спробуйте, якщо ні!

Мені дуже подобається цей рецепт, оскільки він робить коробку сумішшю трохи щільнішою та надзвичайно вологою. Цей рецепт ВЕЛИКИЙ для торта, який буде прикрашений, складений тощо, оскільки тістечка мають справді хорошу структурну цілісність.

Сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені. Щасливої ​​випічки!

Легкі рецепти глазурі з масляного крему:

Поради щодо виготовлення цієї складеної суміші для торта:

  • За цим рецептом виходять дві форми для тортів розміром 8 "або три 6". Ви також можете використовувати два 9 ", але шари будуть тоншими (відповідно зменшіть час варіння).
  • Для приготування кексів потрібно лише зменшити час приготування. Почніть перевірку приблизно через 15 хвилин. Рецепт повинен складати близько 24 кексів залежно від розміру.
  • Обов’язково використовуйте інгредієнти кімнатної температури, оскільки це дасть найкращі результати.
  • Цей метод я використовував лише з жовто-білими сумішами для тортів, але він також повинен добре працювати з шоколадним тортиком, червоним оксамитом або спеціями.
  • Для коробкових сумішей моїми улюбленими є Бетті Крокер та Дункан Хайнс. Французький ванільний аромат - мій улюблений.
  • Для найкращих результатів використовуйте цілу сметану.
  • Натомість ви можете легко додати кілька бризок, щоб зробити цей торт з фенфетті, але обов’язково використовуйте джиммі або конфетті, оскільки маленькі круглі без кровотоку потечуть в тісто.
  • Дізнайтеся, як підтримувати пиріжки вологими за допомогою простого сиропу.
  • Щоб забезпечити гарну та рівну випічку шарів торта, перегляньте мій пост із тортами з плоским верхом!

Як поліпшити коробковий торт

Підніміть свою суміш для тортів на наступний рівень за допомогою цього простого рецепта! Деякі прості доповнення роблять його надзвичайно вологим і смачним.

Курс десерту

Кухонний торт

Суміш для торта з ключовими словами, маніпульована суміш для торта

Час підготовки 10 хвилин

Час варіння 50 хвилин

Загальний час 1 година

Інструкції

Розігрійте духовку до 325 ° F.

Змастіть і обробіть борошном два круги для тортів 8 дюймів (я використовую Домашній випуск торта), вистелені пергаментом.

Оберніть кола для торта вологими смужками Evenbake (необов’язково).

З’єднайте всі сухі інгредієнти і перемішайте.

Додайте вологі інгредієнти і перемішайте, поки вони не змішаться. Я використовую свій KitchenAid на низькій швидкості протягом 2 хвилин, але ви також можете зробити це вручну.

Розділіть тісто між формочками і випікайте близько 50 хвилин.

Охолоджуйте в сковородах на решітці протягом 10 хвилин, а потім переверніть коржі на решітки, щоб повністю охолодити.

Оцінки

* Я використовую французьку ваніль, але для цього ви можете використовувати будь-яку суміш жовто-білих тортів. Я не пробував його з іншими типами, але, гадаю, це дало б подібні та смачні результати.

Калорії: 338 ккал Вуглеводи: 60 г Білок: 4 г Жир: 8 г Насичені жири: 5 г Холестерин: 56 мг Натрій: 430 мг Калій: 82 мг Цукор: 35 г Вітамін А: 185 МО Вітамін С: 0,2 мг Кальцій: 124 мг заліза: 1,6 мг

Інформація про харчування та метричні конверсії обчислюються автоматично. Я не можу гарантувати точність цих даних. Якщо це важливо для вас, зверніться до свого улюбленого калькулятора харчування та/або вашого інструменту метричного перетворення.

Спочатку опубліковано 10 жовтня 2014 року