Багатьом людям з дитинства знайомий чудовий вафельний торт зі згущеним молоком, який можна побачити на полицях радянських магазинів.

Незважаючи на незвичайний смак цього хрусткого десерту, приготувати його вдома досить просто. Крім того, інгредієнти страви можна порахувати на пальцях.

зробити

Інгредієнти Кількість
Вафельні торти - 7 штук
Варене згущене молоко - 1 лавка
Масло - 300 г.
Ваніль - 1 щіпка
Сметана - 4 ст. ложки
Цукровий пісок - 4 ст. ложки
Какао порошок - 2 ст. ложки
Час приготування: 30 хвилин Калорії на 100 грам: 600 Ккал

Щоб трохи урізноманітнити його, можна додати глазуровану прикрасу.

Почати слід з основної начинки для десерту, тобто зі згущеного молока. Його слід змішати з 250г м’якого вершкового масла, але не розтопленим, не забудьте додати щіпку ванілі в процесі збивання.

Як тільки можна досягти однорідного тіста, можна буде починати збирати торт.

Для цього візьміть корж і змастіть всю його поверхню кремом.

Потім натисніть другий, щоб повторити дію із начинкою. Тому потрібно сформувати весь вафельний пиріг.

Прикрасьте десерт, урізноманітнивши його смак, можна використовувати глазур. Вам потрібно буде взяти сметану, цукор, 50 г м’якого вершкового масла і какао-порошок, ретельно перемішуючи ці компоненти.

Потім потрібно поставити тісто на невеликий вогонь і почекати, поки воно закипить. Таким чином, ви можете зняти емаль з пластини, давши їй охолонути. Залишилося лише намазати глазур’ю поверхню вафельного торта. На свій розсуд ви можете подати його або залишити просоченим кремом.

Рецепт торта з домашніх коржів зі згущеним молоком.

На 7 шарів торта знадобиться:

  • Борошно пшеничне - 280 г;
  • Цукор-пісок - 70 г;
  • Яйця - 2 штуки;
  • Вершкове масло - 40 г;
  • Питна вода - 250 мл;
  • Ванілін - 5 г.

Щоб зробити глазур і начинку для вафельного торта, вам знадобляться такі компоненти:

  • Варене згущене молоко - 1 банка;
  • Вершкове масло - 250 г;
  • Ванілін - 1 щіпка;
  • Сметана - 4 ст. ложки
  • Цукор - 4 ст. ложки
  • Какао-порошок - 2 ст. ложки.

Для цього десерту, враховуючи приготування вафель і начинки, знадобиться 40 хвилин, а калорійність порції (шматка) складе 550 ккал.

Спочатку потрібно приготувати тістечка. Для цього передбачте на кухні наявність вафельниці. У теплій воді необхідно розвести цукровий пісок і ванілін. Після цього слід також додати у воду яйця і почати збивати суміш на високій швидкості.

Щоб коржі мали максимум пишності, потрібно збивати якомога довше - 10-15 хвилин буде достатньо. Залишилося лише перемішати тісто, одночасно додаючи в нього борошно. Тепер за допомогою вафельниці ви можете приготувати 7 вафельних тортів.

Як тільки основна структура десерту буде готова, можна приступати до приготування вершків. Для цього потрібно заздалегідь взяти розм’якшене вершкове масло і варене згущене молоко, оскільки вам потрібно збити їх разом.

У процесі збивання також необхідно додати щіпку ваніліну. Тому важливо домогтися максимально однорідної маси з усіх компонентів - крем для торта буде готовий. Краще відразу покласти начинку в коржі, щоб дати їм, як просочитися. Для цього вам знадобиться кухонний шпатель або звичайна столова ложка.

Потрібно акуратно розподілити кляр по поверхні першого коржа, рівномірно притискаючи другий зверху. Тому необхідно послідовно збирати торт із шарів торта, попередньо змастивши їх. Можна залишити десерт на ніч, щоб він просочився або негайно з’їсти. В останньому випадку воно буде особливо хрустким.

Як зробити вафельний пиріг зі згущеним молоком і варенням.

Як зазначалося вище, супутній делікатес може не тільки конденсувати молоко. Солодощі можуть спробувати рецепт цього торта з будь-яким варенням, який ви можете вибрати, виходячи зі своїх уподобань. Щоб приготувати вафельний пиріг зі згущеним молоком та полуничним варенням, потрібно підготувати такі інгредієнти:

  • Коржі вафельні - 8 штук;
  • Варене згущене молоко - 1 банка;
  • Ванілін - 1 щіпка;
  • Вершкове масло - 250 г;
  • Полуничне варення - 1 склянка.

На приготування торта з готовими вафлями піде півгодини, а калорійність однієї порції (шматка) складе 680 ккал.

Спочатку потрібно збити згущене молоко з м’яким вершковим маслом, не забудьте додати ванілін під час перемішування. Таким чином, перший крем для вафельних тортів готовий. Вам буде бракувати лише випічки, альтернативних начинок.

Спочатку потрібно рівномірно розподілити згущене молоко по поверхні першого коржа, потім притиснути наступний корж рівно. Останні слід намазати полуничним варенням. Звичайно, можна починати і в зворотному порядку, головне, не забувати весь час чергувати начинки.

Таким чином, вафельний пиріг з варенням готовий. За бажанням ви можете подати його відразу до чаю або круто протягом декількох годин.

Рецепт зефіру з мастики z для смачних і красивих десертів. Як зробити яскравий і барвистий торт.

Прочитайте, як приготувати смачний сирний кульковий шоколадний торт у мультиварці. Цей дивовижний десерт сподобається і дорослим, і дітям. Спробуйте безпечно.

Просте кришене печиво в огірковому соління. Незважаючи на простоту інгредієнтів, випічка виходить дуже смачною. Прочитайте нашу статтю і приготуйте це печиво.

Вафельний десерт зі згущеним молоком та бананами

Існує ще більш незвичайна варіація у приготуванні такого десерту. Його буде відрізняти наявність бананів в обробці, що також забезпечить приємний і ніжний смак торта. Щоб скласти такий рецепт, вам знадобляться такі компоненти, як:

  • Коржі вафельні - 8 штук;
  • Варене згущене молоко - 1 банка;
  • Банани - 3 штуки;
  • Вершкове масло - 50 г;
  • Какао-порошок - 1 ст. ложка
  • Цукор - 1 ст. ложка.

На приготування торта з підготовленими вафлями піде 25 хвилин, а калорійність однієї порції (шматка) складе 510 ккал.

Плоди потрібно очистити і нарізати кружечками, рівними по висоті. Тільки після цього можна робити торт. Однак не все буде зроблено зі згущеним молоком. Тепер, змащуючи тістечка для начинки, його слід прокласти по контуру кожного фрукта.

Це спосіб оформлення цілого торта, але останнього торта ще не слід чіпати, оскільки його потрібно буде прикрасити глазур’ю.

Для цього потрібно розтопити масло, додати в нього цукор і какао-порошок. Як тільки буде отримана однорідна суміш, її можна буде зняти з вогню. Результат слід розподілити по поверхні торта, тоді як на нього можна навіть багато вилити.

Потрібно почекати просочення пирога, яке триватиме 20 хвилин. Потім залишається прикрасити верхній пиріг скибочками банана, розподіливши їх по його контуру.

Вафельний борошняний пиріг

Горіхи, використані в цьому рецепті, допоможуть зробити хрусткий десерт ще вишуканішим. Ви можете вибрати їх на свій смак, однак найкращі вафлі гармонують з горіхами. Отже, вам знадобиться:

  • Коржі вафельні - 7 штук;
  • Варене згущене молоко - 1 банка;
  • Вершкове масло - 250 г;
  • Очищені волоські горіхи - 150 г.

На приготування торта з підготовленими вафлями піде 20 хвилин, а калорійність однієї порції (шматка) складе 510 ккал.

Щоб зробити начинку торта, потрібно замісити згущене молоко з маслом. Останні повинні нагріватися.

Що стосується волоських горіхів, то їх краще купувати відразу. Потрібно, щоб ваша шкіра не мала гіркого смаку в десерті. Волоські горіхи необхідно подрібнити за допомогою блендера. В цьому випадку краще залишити приблизно 10 цілих штук, їх можна прикрасити тортиком в кінці приготування. Подрібнені волоські горіхи слід правильно змішати зі згущеною молочною начинкою.

Для оформлення торта необхідно змастити кожен з шарів торта горіхами звичайним способом, міцно притискаючи вафлі один до одного. Ви можете закінчити рецепт, прикрасивши поверхню торта начинкою і цілими ядрами горіхів. Краще дати пирогу просочитися, залишивши на пару годин.

Вафельний торт зі згущеним молоком став не лише улюбленим делікатесом майже всіх:

  • Він ідеально підходить як десерт до чаю;
  • Є багато його варіантів;
  • Такий торт можна поставити навіть на святковий стіл;
  • Ви можете приготувати торт як самі і придбати його в магазині, заощадивши час;
  • Рецепт не вимагає високих кулінарних навичок.