Треба сказати, що як деякі кекси свіжоприготовані в звичайній духовці вони не є, але для тих, хто не хоче (або не може) витратити більше 15 хвилин на приготування ситного і корисного солодкого на сніданок або перекус, ці бананові та шоколадні кекси - це самоцвіт, і рецепт не може бути простішим, тому нижче ми пояснюємо як зробити здорові кекси еспресо за цим рецептом мікрохвильовки.
Ці кекси у них немає цукру, Вони можуть бути без глютену якщо використовується сертифікований овес без цього білка, він також буде Без лактози Якщо ви використовуєте овочевий напій, то в цьому випадку вам доведеться змінити глазур, яку ми робимо з йогуртом, і ми пропонуємо вам два варіанти: зробити гарбузове та шоколадне покриття, або нут і чисте какао-покриття. Як бачите, це експрес-рецепт випічки, який можна адаптувати до різних потреб.
До речі, якщо ви виберете йогурт і шоколадну «глазур», якщо у вас немає дуже густого йогурту, подібного до того, що вказаний в інгредієнтах, це проціджений йогурт, ви можете зробити це самостійно, і ми пояснюємо крок крок у цій публікації. А тепер подивимось як зробити здорові кекси еспресо з цим Рецепт шоколадних кексів з бананових мікрохвильовок.
Інгредієнти (6 одиниць)
- 125 грам цільної вівсянки
- ½ д/д хлібопекарських дріжджів
- щіпка солі
- 1 дуже стиглий банан
- 1 яйце L
- 100-120 мл молочного або рослинного напою
- 60 грам 100% арахісового масла
- 20 грам еритритолу (або іншого підсолоджувача за смаком)
- 25 грам шоколадних крапель.
Для заморозків
- 200 грам йогурту Фаге (або грецького йогурту)
- 1 ст ложка чистого какао-порошку
- в/п підсолоджувача.
Опрацювання
Покладіть в миску вівсянка, дріжджів і солі, добре перемішати. Очистіть банан від лушпиння і додайте його в миску разом з яйцем, молоком або овочевим напоєм (почніть з 100 мілілітрів, і якщо в кінці побачите, що це потрібно, додайте ще трохи), арахісове масло і підсолоджувач.
Змішуйте за допомогою електричного ручного міксера настільки, щоб вийшов однорідний крем, не збивайте надмірно, щоб уникнути надлишку повітря в тісто. Потім додайте шоколадні краплі і перемішайте лопаткою. Потім вилийте тісто у безпечну для мікрохвильової печі багатопорожнинну форму, силіконова форма для кексів, булочок або окремі кекси.
Помістіть форму в мікрохвильовку і запрограмуйте 3 з половиною хвилини на 800 Вт, після цього перевірте, чи вони приготовані, інакше можна поставити ще 30 секунд, хоча точний час буде залежати від мікрохвильовки. Завжди бажано залишатися недовгим, тому що якщо їх робити надмірно, вони залишаються сухими.
Тим часом ви можете підготувати йогурт та какао глазур, змішайте обидва інгредієнти з бажаним підсолоджувачем або підсолоджувачем до отримання однорідного крему.
Оздоблення та презентація
Оскільки цей рецепт розроблений швидко, ми не будемо розважатись, передаючи глазур кондитерському мішку, щоб прикрасити, але їх буде кілька кекси однаково разюче і багаті ми кладемо обкладинку розтікаючим ножем. Отже, як тільки два препарати будуть готові, це лише питання прикрасьте кекси йогуртом та какао-кремом І, на завершення, ви можете додати хрусткі кульки з темного шоколаду, хто збирається чинити опір цьому солодкому? смачного!
Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість