короткострокові

Висока поширеність надмірної ваги та ожиріння, а також інших супутніх кардіометаболічних станів (наприклад, артеріальна гіпертензія або гіперхолестеринемія) спричинили кількість існуючих дієт протягом останніх десятиліть. Від загальних дієт, таких як середземноморська, або інших, що мають наукову основу, таких як дієта DASH (створена Національним інститутом охорони здоров’я США для лікування гіпертонії), до інших, що мають велику популярність, таких як дієта «Аткінса» або така "площі". Усі вони, як правило, мають спільний фактор: обмеження кількості споживаних калорій і, іноді, певного типу певних макроелементів (наприклад, кількості жиру або вуглеводів).

Люди з надмірною вагою часто пробують різні дієти, намагаючись зрозуміти, яка з них дає найбільшу користь і найкраще відповідає їхнім уподобанням. На жаль, результат часто однаковий з усіма ними: великі короткострокові вигоди, але мало дотримання та втрата довгострокових вигод. З цієї причини нещодавнє дослідження, опубліковане в престижному British Medical Journal (BMJ), спробувало відповісти на питання, яке задавали собі мільйони людей, яка дієта приносить найбільші короткострокові та довгострокові переваги?

Для цього вчені провели мета-аналіз 121 дослідження, в якому взяли участь понад 20 000 учасників. У цих дослідженнях проаналізовано 14 різних дієт, в тому числі деякі, що вважаються "з низьким вмістом вуглеводів", такі як Аткінс, зона чи Південний пляж, інші "з низьким вмістом жиру", такі як Орніш або Розмарі Конлі, а інші "помірні", такі як середземноморська дієта, DASH, палеоліт або портфель, серед інших. Результати показали це загалом, всі дієти були ефективні через 6 місяців для зменшення маси тіла, зменшуючи її в середньому від 3 до 5 кг (Оскільки дієти Аткінса та Дженні Крейг є найбільшими, що свідчать про зменшення ваги). Крім того, загалом усі дієти знижували систолічний артеріальний тиск в середньому на 3–5 мм рт. Ст. В середньому через 6 місяців (палеолітична дієта є найефективнішою у зниженні цього маркера), а також дієти з «низьким вмістом жиру» та «помірні» вдалося знизити рівень холестерину ЛПНЩ на 5-7 мг/дл (Середземномор'я є найбільш ефективним). Тим не менше, Одним з найвизначніших результатів є те, що за 12 місяців користь зменшилась - і насправді, в більшості випадків, зникла - практично при всіх дієтах.

Підсумовуючи, Це дослідження показує, як широкий спектр дієт може бути ефективним для досягнення переваг у вазі тіла або рівні кардіометаболіків (наприклад, в артеріальному тиску або холестерині) в короткостроковій перспективі, з мінімальними різницями в ефектах, що виникають між різними дієтами. Як підсумовують автори дослідження, "відмінності між дієтами, як правило, тривіальні, тому люди можуть вибрати дієту, яку вони віддають перевагу". Насправді ці переваги є клінічно значущими навіть у короткостроковій перспективі, оскільки зменшення маси тіла або артеріального тиску призведе до зменшення серцево-судинного ризику. Однак важливо зазначити це в довгостроковій перспективі ці дієти показали, що не підтримують користь, можливо, через низьку дотримання їх. Крім того, можливі несприятливі наслідки деяких дієт - ще один важливий момент, який слід враховувати, оскільки, наприклад, у цьому мета-аналізі лише 18% досліджень згадували їх.

Інфографіка 1.Яка дієта приносить найбільші короткострокові та довгострокові переваги?

Довідково

  • Ge, L et al. (2020) Порівняння дієтичних макроелементів 14 популярних названих дієтичних програм для зменшення ваги та серцево-судинних факторів ризику у дорослих: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих досліджень. BMJ. 369, м696.