Новий Triconsejo від рук Crown Sport Nutrition та Адріана дель Кастільо Гарсія, бакалавра наук з фізичної активності та спорту, офіційного магістра з інтегративної фізіології, спеціаліста університету з особистого тренінгу. Сьогодні вони розповідають нам про межі, які організм людини має для витрат енергії.
Одна з основних тем вивчення фізіології зосереджена на дослідженні, чи існує обмеження для фізичних вправ. Скільки енергії ми можемо споживати над нашим основним метаболізмом стійко? Це критичне питання, оскільки людина не може необмежено розвивати великі навантаження, оскільки це спричинить надмірну витрату калорій, що може спричинити катаболічне погіршення системи організму. Це так, оскільки споживання калорій, здається, обмежене в 2,5 рази за базальний рівень метаболізму, так що негативний енергетичний баланс не можна було компенсувати протягом тривалого часу. Тому, оскільки тривалість спортивних змагань довша, загальні витрати енергії мають тенденцію до зменшення, щоб зберегти гомеостаз організму (1).
Однією з найбільш наочних фізіологічних моделей є вагітність, оскільки протягом 9 місяців мати повинна збільшити швидкість метаболізму, щоб оживити свою дитину. Це місця співвідношення загальних витрат енергії/базального обміну в 2, що, додаючи до споживання калорій, призводить до того, що мати набирає приблизно 0,04 кг на день (2). Іншими словами, протягом місяців вагітності мати в середньому в два рази більше витрачає енергію свого основного обміну. Якщо ми подивимося на спортивні дисципліни, велосипедисти Тур де Франс протягом 22 днів підтримують швидкість метаболізму, яка в 5 разів перевищує їх основний метаболізм, один з найвищих зафіксованих за такий час (3). Якщо зменшити часовий інтервал до 1 доби, тест, який зареєстрував найвищі стійкі витрати енергії, був виміряний у Коні, у знаменитому тесті IronMan, де було досягнуто відношення 9,4 до основного метаболізму.
Навпаки, якщо збільшити тривалість, ми можемо знайти одне з найжорсткіших випробувань витривалості людини, коли бігуни перетинають Сполучені Штати протягом 140 днів, бігаючи 6 марафонів на тиждень. Нещодавно було опубліковано дослідження, яке показує, що швидкість метаболізму у цих бігунів зменшується у формі L протягом 20 місяців, починаючи з 3,79 першого тижня до 3,21 останнього. Тобто, перший тиждень бігуни витрачали в середньому від 6200 до 5300 ккал протягом 20 тижнів, протягом яких тривав тест (1). Це підтверджує, що людина не може безкінечно витримувати високі витрати енергії, оскільки спрацьовують механізми, спрямовані на збереження гомеостазу тканин, уникаючи їх катаболізму.