Одним з найбільш рекомендованих інструментів для тих, хто любить готувати, і навіть для тих, хто його не дуже любить, є кухонні ваги.

Якщо ви думаєте придбати його, у цій статті, яку підготувала команда Mi Robot Cocina, ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про них, щоб ви могли вибрати найкращий.

Що таке кухонні ваги?

найкраща
Кухонні ваги - це прилад, здатний зважити їжу, яку ви маєте на кухні і яку будете використовувати для кулінарних приготування. Більшість моделей можуть вимірювати предмети в унціях, грамах і кілограмах для точного вимірювання.

Залежно від того, аналоговий він чи цифровий, у вас може бути голка, яка відображає вимірювання на екрані або датчики вимірювання.

Яка найкраща кухонна вага?

Перш ніж вибирати кухонні ваги, ми рекомендуємо вам ознайомитися з характеристиками цих трьох видатних моделей, які ми обрали та представили у наступній порівняльній таблиці.

Як вибрати хорошу кухонну вагу?

Кухонні ваги прості, але при пошуку моделей на ринку ви знайдете широкий вибір варіантів. Як вибрати найкращий? Щоб досягти цього, вам доведеться розглянути деякі ключові характеристики. Це найважливіше, що слід врахувати.

Ємність

Перше питання, яке ви повинні задати собі, це те, що ви збираєтеся зважувати. Таким чином ви будете краще уявляти місткість, якою вам повинна бути кухонна вага.

Слід пам’ятати, що найбільш компактні вітчизняні моделі підтримують максимальну вагу від 3 до 5 кілограмів.

Ви можете легко знайти цифрові кухонні ваги з розмірами до 5 кг, але якщо ви збираєтеся зважити набагато більшу кількість, вам доведеться зупинити свій вибір на механічних вагах, які зазвичай мають більшу вагу. У будь-якому випадку, якщо ви маєте намір використовувати його для кондитерських виробів або приготування солоних рецептів, з моделлю вагою до 5 кг цього буде більш ніж достатньо для ваших потреб.

Функція тари

Вибираючи масштаб, слід також переконатися, що він включає функцію тари. Ця кнопка дозволяє автоматично відняти вагу контейнера, який ви використовуєте для обчислення вмісту.

Це означає, що для зважування інгредієнтів ви можете помістити будь-яку ємність на вагу, вона матиме вагу, але коли ви натиснете кнопку тари, лічильник буде нульовим, і ви будете готові розпочати зважувати все, що завгодно. Це функція, яка не тільки економить час, не вимагаючи віднімання ваги контейнера або необхідності міняти продукти з одного на інший, але також зменшує похибку при вимірах.

Точність

Це один з найважливіших предметів на кухонних вагах. І, якщо це погано важить, чому ти це хочеш?

Важливо, щоб обрана вами модель була точною з точки зору вимірювань, які вона робить, особливо для препаратів, в яких кількості безпосередньо відображаються в результаті.

Точність особливо важлива при випічці, оскільки кількість часто є точним і часто дуже малим. Тому рекомендується вибирати модель, яка має градуювання 0,05 унції або 1 грам, оскільки, якщо вимірювання більше цього, цифри, що повертаються, можуть бути неточними.

Матеріали

Як і в будь-якому кухонному та побутовому виробі в цілому, матеріал відіграє важливу роль як в дизайні, так і в довговічності ваги.

На сучасному ринку ви знайдете їх виготовлені в основному з трьох матеріалів: скла, нержавіючої сталі та пластику.

Перші, мабуть, найелегантніші та з найсучаснішим дизайном. Скло, яке використовується, як правило, дуже стійке, щоб не виникало проблем із зважуваними інгредієнтами. Найбільш рекомендовані з нержавіючої сталі за високу довговічність, а також за простоту очищення. Пластикові, навпаки, найменш рекомендовані, оскільки термін їх служби менший і вони не такі естетичні, як інші два.

Вагова платформа

Шукаючи кухонні ваги, ви знайдете їх із ваговими платформами різних розмірів. Розміри основи важливі, оскільки залежно від цього ви можете зручно зважувати більшу чи меншу кількість.

Деякі моделі мають власні контейнери для зважування, інші - ні. У тих випадках, якщо платформа дуже мала, ви не зможете використовувати дуже великі кошики, оскільки ви можете поставити під загрозу стабільність ваги і, отже, точність її вимірювань. У цих випадках рекомендується вибирати модель із великою або середньою основою, ніколи не маленькою, оскільки, якщо це так, ви будете обмежені щодо ваги.

Стабільність

З іншого боку, слід переконатися, що шкала є повністю стабільною, оскільки це вплине на точність вимірювань, зроблених приладом. Тому найкраще, що ви можете зробити, - це придбати модель з нековзними ніжками, оскільки це покращує опору та забезпечує її прилягання до кухонної стійки.

Навіщо купувати кухонні ваги?

Під час приготування їжі або випічки ми хочемо, щоб рецепти були ідеальними. Для цього важливо бути організованим та методичним.

У цьому сенсі кухонні ваги - найкращі союзники. І ви повинні пам’ятати, що, якщо ви не будете добре вимірювати інгредієнти, які слід використовувати, ви можете помилитися.

Вимірювання очей взагалі не є надійним. Якщо ви робите це так, ваші рецепти можуть бути невдалими, особливо якщо ви не є експертом на кухні. І навіть якщо ти є, ти можеш зазнати невдачі. Щоб отримати ідеальне блюдо або десерт, завжди слід зважувати інгредієнти, а якщо ні, то дивіться на чудових кулінарів.

Тому кухонні ваги - незамінний прилад для точного приготування їжі. Крім того, майте на увазі, що якщо ви вимірюєте інгредієнти, ви також можете покращити кількість калорій, якщо це те, що вам потрібно.

З іншого боку, ці інструменти будуть корисні не тільки з вищезазначених причин, але й тому, що вони допоможуть вам досягти більш красивої та професійної кухні. Найкраще, вони дешеві та дуже прості у використанні пристрої.

Яку кухонну вагу вибрати?

Якщо ви збираєтеся купувати кухонні ваги, рекомендуємо звернути увагу на найважливіші характеристики найбільш продаваних моделей, які ми пропонуємо нижче.

Різні типи кухонних ваг

Шукаючи кухонні ваги, ви помітите, що існує два типи: аналогові або механічні кухонні ваги та електронні або цифрові кухонні ваги. Вибір між однією моделлю та іншою буде залежати від ваших потреб та бюджету. Але щоб ви добре знали, які відмінності між ними існують, нижче ми докладно розповімо про кожну.

Механічна модель

За допомогою цього типу ваги вага вимірюється завдяки голці, яка рухається по пронумерованій кулі з різними вимірами.

Оскільки вони мають механічну функцію, калібрування регулюється вручну, і при розміщенні їжі голка рухатиметься, щоб вказати вагу.

Перевагою цієї моделі є те, що їй не потрібні батареї, що означає економію для споживача.

Однак ви повинні знати, що це модель, вимірювання якої не дуже точне і її не так просто прочитати. І це те, що багато разів проміжні або дуже малі значення не є зрозумілими.

Цифрова модель

Цифрові ваги мають автоматичну роботу, працюють з акумулятором і мають екран, на якому відображається точна вага їжі.

У цих моделях калібрування проводиться автоматично, а вага визначається завдяки встановленню датчиків на пластині. З цієї причини його вимірювання є більш точним.

Оскільки це електронна модель, цей тип ваг може мати додаткові функції, такі як автоматичне вимкнення, підрахунок калорій і навіть функцію таймера. До того ж вони, як правило, набагато компактніше аналогових моделей.

Скільки коштує якісна кухонна вага?

Наступне питання, яке ви задасте собі, - це скільки коштує кухонна вага. В принципі ви повинні знати, що ціна на це обладнання може змінюватися в залежності від його потужності, матеріалу, з якого воно виготовляється, та марки.

Все-таки кухонні ваги дешевші за більшість дрібних приладів.

Можна знайти дешеві кухонні ваги від 10 до 20 євро, такі як кухонні ваги Lacor або кухонні ваги Beurer KS 19. Звичайно, є і трохи дорожчі моделі, такі як кухонні ваги Tefal, ціна трохи вища за ці 30 євро та інші моделі комерційного типу, які можуть коштувати кілька сотень євро.

Де придбати кухонні ваги?

Цей корисний маленький пристрій можна знайти в багатьох місцях, але ми завжди рекомендуватимемо відвідати Amazon. Чому? Оскільки це ринок із широким розмаїттям моделей та брендів, а також доступними цінами та надійними гарантіями.

Як користуватися кухонною вагою?

Використовувати кухонні ваги досить просто. Важливо лише вибрати найбільш підходящий за вашими потребами. З одного боку, найбільш рекомендованими є цифрові, оскільки вони є найбільш точними. У цьому сенсі пропонується вибрати модель, на яку ви можете змінити одиниці виміру. Тобто ви можете важити кілограми, грами, унції та фунти.

Перше, що ви повинні зробити, щоб почати користуватися кухонною вагою, - поставити миску або ємність на тарілку і встановити вагу на нуль за допомогою функції тари. Таким чином ви скасуєте вагу контейнера і зможете додати зважуваний інгредієнт. Якщо ви зважуєте кілька інгредієнтів разом, вам слід обнулити вагу після зважування кожного з них. Якщо ви хочете, ви можете зважити їжу безпосередньо на вазі.

З іншого боку, рідкі інгредієнти можна виміряти методом вимірювання об’єму для досягнення точності. Можна використовувати мірні чашки. І в тому випадку, якщо рецепт, який ви використовуєте, відображає вимірювання об’єму сухих інгредієнтів, вам слід шукати надійний перетворювач, щоб ви могли встановити його вагу в унціях або грамах.

Як почистити кухонні ваги?

Ваги - це простий посуд, який не вимагає великого обслуговування кожного разу, коли ви ними користуєтесь.

Однак, оскільки вони завжди схильні до забруднення, будь то від пролитого сухого корму, рідини чи просто пилу, важливо часто їх чистити.

На щастя, процес досить простий. Вам знадобиться лише волога тканина і все. Якщо якась їжа застрягла, спробуйте вийняти її дуже обережно, не чекайте, поки вона висохне, оскільки її буде важче вийняти. Ви знайдете моделі, які претендують на водонепроникність, але це прямо не означає, що ви можете занурити їх у воду. Багато разів ця функція обмежується тим, що дозволяє її чистити вологою ганчіркою або запобігати пошкодженню у разі розливу рідких інгредієнтів.

Останнє оновлення 12 січня 2021 року

2 голоси - примітка: 3,00 з 5