Сирота, фіалка сирота, фіалка триколірна, віола - під такою кількістю назв ми знаємо цю прекрасну ніжну квітку і водночас лікарську траву. Він ніжний, ароматний і впливає на душу і тіло. Можливо, ти навіть не можеш на неї подивитися, не посміхаючись.:-)

Як ми розпізнаємо фіалку?

Фіалка (в народі її називають мачухою), ми знаємо цю дворічну квітку у всіх кольорах веселки, від білого до чорного або монохромного, відп. у різноманітних колірних поєднаннях. Сироти нам близькі, можливо, ще й тому, що вони походять з Європи, а в минулому вони виділялися на вікні майже кожного заміського будинку. Вони процвітають у вологому ґрунті, у гарячих місцях проживання та в горщиках. Коли я заснував сад, я купив три кольорові саджанці і тепер, через 10 років, у мене повний сад. Найбільша радість - крихітні квіточки фіалки.

Ми знайдемо їх у ньому діючі речовини: флавоноїди, слиз, сапонін, вітамін С.

Девіз: Квіти - це любовне вираження духу природи.

фіалка

Які ефекти має фіалка?

Ефірні масла що містяться у фіалці є потужними антиоксидантами, уповільнюють старіння шкіри. Ось чому фіалка настільки популярна і використовується в косметичній промисловості. Він підходить для лікування вугрів, екземи та сухої роздратованої шкіри. Фіалка також має сильну сечогінну дію, вона ідеальна для людей, які страждають на ревматизм, подагру та атеросклероз. Це очищає організм і допомагає відкашлятися. Завдяки своєму охолоджуючому ефекту він підходить для використання під час лихоманки.

Коли ми збираємо фіалки?

Ми збираємо квіти та квіти з травня по вересень.

Яка користь від фіалки?

Ми можемо використовувати квіти, ми також можемо відчути запах кореня. Однак ми беремо корінь стосовно природи (як і більшість трав) лише стільки, скільки нам абсолютно потрібно.

Листи ми використовуємо його разом з квітами при приготуванні домашніх засобів - сиропу від кашлю, цілющого масла для роздратованої шкіри. Ми збираємо урожай в сонячну погоду, яка потім прискорює висихання.

Квіти Завдяки своєму прекрасному кольору вони все частіше використовуються в гастрономії для прикраси солодких страв, тортів та десертів. Я дуже люблю замочувати квіти фіалки в цукровому розчині, де вони співають і не в’януть так швидко, як живі квіти. Сушать квіти в добре провітрюваному місці, в тіні та в недосяжному для сонця місці, що довше зберігає типовий колір квітів.

Цікаво про фіалки

Фіалка - одна з трав, про яку збереглися найдавніші записи. Кельти вже оцінили його вплив на шкіру, і в Стародавньому Римі головний біль лікували порушенням фіалки. У середні віки в народі його застосовували як проносне для дітей.

Моя порада

У лікуванні ми можемо використовувати всі види фіалок, навіть лісову, відому своїм блакитним кольором та проникливим запахом. Єдиним видом фіалки, який ми не використовуємо як лікарську траву, є декоративна фіалка, яка цвіте в приміщенні, в горщиках на плитах підвіконь.. Може спричинити нудоту та блювоту навіть у малих дозах.

Що ми можемо приготувати з фіалки?

No1: Використання фіалок на кухні

Ми прикрашаємо квітами торти, десерти, каші для дітей, пудинги та збиті вершки. Фіалка він має трохи солодкуватий смак, тому більше підходить для більш солодких страв. Якщо ми хочемо використовувати його для прикраси їжі, ми збираємо квіти безпосередньо перед використанням. Коли це неможливо, покладіть квіти в один шар в ємність з мокрим кухонним рушником і зберігайте в холодильнику, де вони протримаються кілька днів.

No2: Використання фіалки в домашній аптечці

  • Для чаю: Застосовується для стимуляції кровообігу та сечовидільної системи, при хронічних інфекціях не тільки сечовивідних шляхів, він також чудовий при надмірному потовиділенні, напр. під час менопаузи.
  • Олія/крем: Ми використовуємо його для догляду за шкірою, прискорює загоєння шкіри, стимулює нервову систему, чудово справляється з проблемами шкіри, дерматитами та екземою.
  • Лосьйон: Полегшує прищі, відключає шкіру та перші зморшки, зволожує шкіру, знімає свербіж та біль після укусу комахи.
  • Сироп: Ми використовуємо його для підтримки кашлю, при захворюваннях сечовивідних шляхів, розслаблює і розчиняє слиз.

Тип рецепта

У минулому бабусі травників використовували сироту для приготування "любовного зілля". Спробуйте досягти своєї половини, і ви побачите. Змішайте рівну порцію свіжих або сухих квіток фіалки, пелюсток троянд, лаванди та м’яти. Влийте теплу воду і дайте мацерату протягом 10 годин. Перед подачею розігрійте. Нам не потрібно підсолоджувати, про солодкий смак подбають самі трави.

Отже, тепер ви знаєте, що не обов’язково вирощувати фіалки лише вдома в горщику, але ви також можете принести її з лісу і використовувати для одного із згаданих варіантів.;-)

Поради щодо десертів, які ви можете прикрасити фіалкою, також можна знайти в нашій книзі Від Фітки до кухні 3:

Це також десерти, на яких фіалка буде чудово виглядати:

  • 7 разів трав для жіночих проблем, які варто знати - 22 січня 2021 року
  • 2x рецепти домашньої косметики, за які ваша шкіра віддячить вам взимку - 16 січня 2021 року
  • 4 способи сушіння трав + підказка щодо зберігання - 4 грудня 2020 року

Стаття була додана 18.04.2019 та розміщена у категорії: Здоров’я Автор: канд. Міріам Латечкова