Здоров'я

Можна харчуватися здорово і викидати суперготові продукти, просто потрібно знати, як їх вибрати, щоб і надалі їсти здорову дієту

готові

Супер приготовані салати - найкращий варіант, але будьте обережні з їх інгредієнтами. ОЛЕКСАНДР БЕЙЛГАЧ

Здорове та збалансоване харчування в більшості випадків означає проведення багато часу на кухні. Ніхто не сумнівається, що це найбільш рекомендований варіант, адже вдома ми маємо свіжі та корисні продукти. Однак іноді ми також хочемо надати собі забаганку, щоб це практично зробити, не відмовляючись від здорової їжі. У супермаркетах є все більше заздалегідь приготовлених або готових до приготування продуктів, багато з яких ми переробляємо, ми знаємо, але є й такі, що є здоровими, збалансованими і не відгодовують.

Як дізнатися, які готові та корисні продукти харчування ми можемо знайти у супермаркеті? на що нам слід подивитися? Ана Альбарзанц, закінчив Харчове харчування та дієту, закінчив харчову науку та технології та університетський експерт з ожиріння, дає деякі підказки.

Хоча це здається науковою фантастикою, пошук такого виду корисних страв у супермаркетах є реальністю, але, на думку цього дієтолога, "Не зловживайте ними, завжди краще готувати домашню їжу". Це не означає, що "наприклад, раз на тиждень ви можете їх тягнути".

Найбільш рекомендовані, На думку Альбарзанца, "це були б салати, що надходять у пакетиках, або ті, що вже приготовані в коробці, але завжди будьте обережні з інгредієнтами тому що деякі зазвичай включають смажені, такі як бекон або сухарики. Будьте обережні з цим. Ви повинні вибрати той, у якому є найкорисніші інгредієнти, наприклад, яблуко, курка, але, наприклад, не смажене, або яйце. "А як щодо соусів? З цього приводу експерт рекомендує їх відкинути та використовувати оливкову олію і оцет, або просто оливкова олія.

Рослинні креми, чому б і ні?

Але крім салатів, у супермаркеті ми можемо знайти і деякі рослинні креми що також було б рекомендовано, "але завжди дуже добре читати інгредієнти. Є багато таких, які виготовляються з великою кількістю овочів та оливкової олії", пояснює дієтолог. У цьому продукті, продовжує Альбарзанц, "було б уникайте всіх тих кремів, які містять креми, цукри, масло. ".

Те саме відбувається з відварами: доводиться купувати ті, у яких мало солі та жиру.

Іншим варіантом для цього спеціаліста буде консервовані натуральні овочі. "Багато з них зберігаються з водою та сіллю і можуть містити консервант, такий як вітамін С, аскорбінова кислота". Серед них були б спаржа, зелена квасоля, артишок. "Я завжди рекомендую, купуючи їжу" можна " нехай завжди буде зі скляної банки, краще, ніж консервувати, і добре мити овочі, перш ніж їх споживати, щоб усунути сіль і консервант, які вона може містити ", говорить Альбарсанц.

Але є також упаковані і готові поставити в мікрохвильову піч, "де вони за мить запаряться, як, наприклад, брокколі. Це ще один здоровий варіант, а також швидкий".

Бобові, придбані в скляній банці, потрібно дуже добре мити MARIA DE MIGUEL

Бобові, найкраще в скляній банці

Щодоовочі, найкращими будуть ті, які також готують у банку, а не ті, які вже приготовані, "оскільки деякі мають багато інгредієнтів, які не корисні для здоров'я". Слід дотримуватися того самого процесу, що і з овочами: зцідити і промити бобові.

Але, незважаючи на те, що банки є найбільш оптимальною та корисною альтернативою, консерви з консервами не виключені. Наприклад, "ті, у кого натуральні моркви і мідії, а також натуральний тунець або оливкова або соняшникова олія для включення в салат, є здоровими", рекомендує Albarsanz.

Однією з речей, яка є наймоднішою у багатьох супермаркетах, є лотки суші, які також можна вважати здоровими, оскільки вони не будуть містити багато консервантів або трансжирів. Також гаспачо, але завжди переконуючись, що інгредієнти натуральні.

Індичка або курячі нарізки, наприклад, натуральна смажена грудка або ціла смажена курка, яка продається в багатьох місцях, ми також можемо собі це дозволити.

Важливість гарного читання ярликів

"Ви завжди повинні купувати якісні речі, і це видно в інгредієнтах. Дуже важливо підкреслити серед суспільства, що ви повинні навчитися дуже добре читати етикетки", - повторює дієтолог.

У цьому сенсі пам’ятайте, що інгредієнти, перераховані на етикетці, "впорядковані за кількістю, яку вони включають. Тобто, якщо перше, що ми знайдемо, це цукор, це саме те, що несе найбільше, і тому ми повинні відмовитися", пункт назовні.

Нарешті, Ана Альбарсанц наголошує, що ми завжди повинні вибирати "якомога свіжіше або те, що має короткий термін придатності. Особливо у випадку заморожених продуктів та овочів воно має всі харчові властивості".