Кетогенна дієта - це дієта, при якій щоденне споживання вуглеводів обмежується, а кількість жиру збільшується.
Кетогенна дієта - це дієта, при якій щоденне споживання вуглеводів обмежується, а кількість жиру збільшується, щоб організм спалював останні і таким чином отримував енергію.
Ця метаболічна зміна приводить організм до стану кетозу, тобто починає розщеплювати жир через брак цукру в крові. Тіло перетворює жир у кетони, які забезпечують енергію.
Хоча це дуже дієва дієта для схуднення, деякі дослідження показують, що це може завдати шкоди здоров’ю.
Кетогенна дієта - це дієта, при якій щоденне споживання вуглеводів обмежується, а кількість жиру збільшується
Короткий термін, кетогенна дієта може викликати безсоння, стомлюваність, нудоту та блювоту, головні болі, запори та запаморочення; однак ці симптоми повинні зникнути протягом декількох тижнів.
У довгостроковій перспективі дефіцит вітамінів та мінералів може спричинити камені в нирках, стеатоз печінки (жирова печінка) та низький рівень білка в крові.
Крім того, згідно з дослідженням, люди, які харчуються з низьким вмістом вуглеводів, мають більш високий рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності, що є фактором ризику для серцевих захворювань.
З іншого боку, інші дослідження дійшли висновку, що дієта з низьким вмістом вуглеводів, орієнтована на тваринні джерела білка та жиру, збільшує ризик діабету 2 типу.