фітоестрогенами

Чи знаєте ви, які харчові продукти багаті фітоестрогенами? Ці поживні речовини здатні впливати на гормональну функцію і корисні для жінок його прийом знижує ризик класичних патологій менопаузи, таких як остеопороз.

В останні роки було доведено, що дієта відіграє фундаментальну роль у зміцненні здоров'я. Адекватна дієта здатна поліпшити функціональні можливості організму і гарантувати правильну роботу всіх систем, що його складають. Тому знання складу для складання плану прийому їжі є дуже важливим.

Соя - одна з найбагатших фітоестрогенів їжі

Соя - одна з найбільш репрезентативних продуктів харчування з групи тих, що містять фітоестрогени. Зокрема, соя багата ізофлавонами.

Ці речовини здатні зменшити ризик розвитку раку молочної залози і навіть простати, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Cancer. Крім того, вони містять всередині білок, що дозволяє збільшити надходження в організм цієї поживної речовини, сприяючи поліпшенню роботи м’язів.

Жінкам рекомендується регулярне вживання сої, тоді як у чоловіків це не рекомендується систематично. Згідно з бактеріями, які живуть у кишечнику, соя може метаболізуватися, утворюючи сполуку, яка здатна зменшити вироблення тестостерону.

З цієї причини включення до щоденного раціону повинно контролюватися серед чоловіків. Таким чином запобігається гормональний дисбаланс, який впливає, перш за все, на роботу м’язів.

Насіння та фітоестрогени

Насіння - це продукти харчування, які також виділяються своїм вмістом фітоестрогенів. Крім того, вони мають у своєму складі ліпіди та білки.

Серед жирів, що їх складають, передусім виділяються ненасичені. Ці ліпіди, зокрема омега-3 жирні кислоти, здатні захищати серцево-судинну систему завдяки своєму протизапальному характеру. Згідно з останніми науковими дослідженнями, регулярне вживання знижує ризик серцевих нападів.

З іншого боку, насіння багаті антиоксидантними фітонутрієнтами. Ці речовини допомагають зменшити ризик розвитку складних захворювань завдяки своїй здатності модулювати окислення та запалення.

Захисна дія зосереджена на зменшенні вироблення вільних радикалів, що позитивно впливає на зменшення пошкодження клітинної ДНК. Це уповільнить природне старіння тканин організму.

Спирт містить фітоестрогени

Алкогольні напої також посилюють естрогенну активність. Однак, хоча в попередніх випадках ми говорили про здорову їжу, алкоголь входить до групи речовин, яких слід уникати. Його споживання може збільшити вироблення жіночих гормонів, але це також впливає на здоров'я печінки з дуже негативними наслідками.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Захворювання органів травлення", вживання алкоголю сприяє розвитку жирної печінки та ожиріння. Обидва умови погіршують не тільки шлунково-кишковий тракт, але й інші системи.

Як би цього було недостатньо, алкоголь зазвичай вживають із солодкими напоями, що також негативно впливає на підшлункову залозу. Це робить навантаження на орган, який змушений збільшувати вироблення інсуліну понад його природні можливості.

Крім того, регулярне введення цієї речовини в раціон може вплинути на фертильність як у чоловіків, так і у жінок. Навіть на деяких етапах життя його вживання абсолютно протипоказано, наприклад, під час вагітності.

Їжа з фітоестрогенами може вплинути на здоров’я

Як ми бачили, деякі продукти харчування, що містяться в раціоні, мають естрогенну активність, оскільки вони багаті фітоестрогенами. Ці речовини можуть збільшити вироблення жіночих гормонів, зниження ризику розвитку певних патологій. З цієї причини рекомендується його регулярне споживання.

Однак прийом деяких фітоестрогенів не завжди рекомендується приймати чоловікам. Залежно від профілю мікробіоти, при споживанні сої ізофлавонів, які заважають виробленню тестостерону, може утворюватися серія метаболітів. З цієї причини необхідно регулювати їх дієтичне споживання в конкретних випадках.

Нарешті, слід зазначити, що необхідно завжди уникати вживання алкоголю, навіть коли воно багате цим поживним речовиною. Його негативні наслідки є горезвісними та значно перевищують користь. Алкоголь збільшує ризик розвитку ожиріння та страждає проблемами з печінкою, крім того, що зменшує фертильність.

На закінчення, різноманітна дієта завжди рекомендується, коли метою є покращення особистого здоров’я. Необхідно забезпечити макроелементи та мікроелементи, необхідні організму для успішного виконання життєво важливих функцій; це стосується фітоестрогенів із надійних, природних та безпечних джерел.

  • Куцук О., Соєві продукти, ізофлавони та рак молочної залози. Рак, 2017. 123 (11): 1901-1903.
  • Ватанабе Ю., Тацуно І., Омега 3 поліненасичені жирні кислоти для серцево-судинних захворювань: сьогодення, минуле та майбутнє. Expert Rev Clin Pharmacol, 2017. 10 (8): 865-873.
  • Mahli A., Hellerbrand C., Алкоголь та ожиріння: небезпечна асоціація при жировій хворобі печінки. Dig Dis, 2016.
  • Abellán, Gemma Blázquez та ін. «Здорове харчування та самосприйняття здоров’я». Первинна медична допомога 48,8 (2016): 535-542.
  • Родрігес Муньюмер, Міріам. "Ізофлавони із сої та кісток: систематичний огляд". (2016).
  • Торрегроса Галера, Марія Ізабель. "Насіння льону: союзник у зменшенні ризику раку молочної залози". (2018).
  • Фортеза Монройг, Карме. "Який вплив приймає ізофлавони сої на проліферацію ракових клітин у чоловіків, хворих на рак передміхурової залози?". (2018).
  • Гаррідо, Алжир, Марія Піа де ла Маза та Луїс Вальядарес. "Дієтичні фітоестрогени та їх потенційні переваги для здоров’я для дорослої людини". Медичний журнал Чилі 131,11 (2003): 1321-1328.
  • Сетіаван, Вероніка Венді та ін. "Об'єднання епідеміологічних та експериментальних моделей захворювань на алкогольні захворювання підшлункової залози". Дослідження алкоголю: поточні огляди 38,2 (2017): 173.
  • Санчо-Веласко, Марія Хесус та Марга Есберт. "Вплив способу життя та деяких токсичних сполук на фертильність чоловіків". Репродуктивна медицина та клінічна ембріологія 6.2-3 (2019): 47-62.
  • Торрес, Едуардо Іск'єрдо та Анхель Зарайн Герцберг. "Молекулярні механізми фітоестрогенів та їх взаємозв'язок з раком". Журнал біохімічної освіти 36.4 (2018): 101-110.

Закінчив спеціальність «Харчування та дієтологія людини» Університетом Сантьяго де Компостела, з a аспірантура з генетичних, екологічних та харчових кондиціонерів для розвитку та зростання і курс університетського експерта зі спортивного харчування від UNIR.