Ми всі хочемо магічної формули, яка дозволяє нам відчувати задоволення від того, що ми їмо, і худнути. Хоча ми не віримо, що така магія існує, так Є продукти, які надають ситний ефект і допомагають контролювати голод. Відчуваючи ситість довше, ми будемо менше їсти.
Чому одна їжа ситніша за іншу?
Ситість - це повне задоволення бажання. У цьому випадку це бажання полягає в продовженні прийому їжі. Як тільки наш мозок отримує сигнал ситості, він перестає потребувати їжі. Якби почуття ситості не існувало, ми їли б постійно, без обмежень.
Коли їжа надає ситний ефект, нам потрібно менше, щоб відчувати ситість. Таким чином ми споживаємо менше калорій, що приносить нам користь, якщо ми хочемо схуднути або зберегти те, що маємо.
Одне харчування може бути ситнішим за інше з кількох причин, і одна з них - це його дія на гормони. Є продукти, які діють безпосередньо на гормони ситості. Таким чином, вони пригнічують апетит.
Продукти харчування, що збільшуються в обсязі при вживанні і ті з високим вмістом клітковини також мають ситний ефект. Це збільшує час травлення, а шлунок спорожняється повільніше.
Також ті, чий обсяг складається переважно з води та повітря, заповнюють більше за інших. Подібним чином, менш оброблені продукти та продукти з високим вмістом білка будуть більш ситими при вживанні.
Знання того, які продукти надають ситний ефект, допоможе нам правильно харчуватися. Ми будемо споживати правильні раціони, які відповідають нашим харчовим потребам та покращують роботу нашого організму.
Ці продукти дають ситний ефект
Завдяки високому вмісту води та клітковини, фрукти, а також зелень і овочі посилюють відчуття ситості. Вони не мають високу калорійність і, задовольняючи нас, заважають нам споживати інші продукти з більшою кількістю калорій.
Його велика різноманітність допомагає нам не нудьгувати і ми постійно підтримуємо його споживання:
- Серед фруктів, які дають нам найбільше відчуття ситості, є яблука. Вони містять розчинну клітковину, яка набрякає, потрапляючи в шлунок, зменшуючи апетит.
- У дині та полуниці багато води і мало калорій. Це ідеально, щоб дати нам відчуття ситості.
- І щось дуже важливе, для більшого відчуття ситості, краще вживати цілі фрукти.
Йдемо до овочів, і є також деякі аспекти, які варто знати:
- Помідори мають високий вміст води.
- Артишок має значний рівень інсуліну, тому вони стабілізують рівень глюкози в крові та знижують апетит.
- Баклажани також потрапляють до групи ситної їжі. Вони мають низьку калорійність, багато клітковини і легко засвоюються.
- Варена картопля - одна з продуктів, яку найбільше виймали. Вони здорові та мають хороший харчовий вміст. Крім того, вони мають клітковину, яка сприяє транзиту кишечника, і вони мають низький вміст жиру.
Ситний сніданок з яйцем і вівсянкою
Ще однією їжею, що справляє ситний ефект, є яйця. Завдяки високому вмісту білка, вживання яєць на сніданок зменшує споживання калорій протягом дня.
Доведено, що ця звичка сприяє зниженню ваги. Яйце також засвоюється більш складним способом, тому довше залишається шлунок.
Ще один варіант, який ми знайшли, досліджуючи, які продукти мають ситний ефект - це овес. Низькокалорійний і багато клітковини, він ідеально вгамовує голод і наповнює нас. Сніданок з вівсянкою дозволяє нам прийти на обід менш голодними.
Хороший суп для душі ... і бобові теж
Хоча логіка може сказати нам, що рідина не позбавить особливого голоду, це не так. Згідно з дослідженнями, які продукти мають ситний ефект, суп відіграє важливу роль. Будь товстий чи м’який, суп довше залишається в шлунку, що виробляє відчуття ситості.
Бобові наповнюють нас, забезпечують клітковиною для регулювання кишкового транзиту а калорійність його не висока. Окрім того, що ми відчуваємо себе ситими, квасоля, сочевиця та горох мають велику харчову цінність.
- De Graaf, C., Blom, W. A. M., Smeets, P. A. M., Stafleu, A., & Hendriks, H. F. J. (2004). Біомаркери ситості та ситості. Американський журнал клінічного харчування.
- Chambers, L., McCrickerd, K., & Yeomans, M. R. (2015). Оптимізація продуктів для насичення. Тенденції в галузі харчової науки та технологій. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2014.10.007
- Chungchunlam, S. M. S., Henare, S. J., Ganesh, S., & Moughan, P. J. (2014). Вплив сироваткового білка та глікомакропептиду на показники ситості у дорослих жінок із нормальною вагою. Апетит. https://doi.org/10.1016/j.appet.2014.03.027
Диплом юриста Університетом Кастилії-Ла-Манча. Магістр бізнесу, інвестицій та фінансів (UNED). Позаштатний редактор та письменник. Технік, який спеціалізується на маркетингу. Ступінь у галузі харчування. Закінчив SEO та цифрове позиціонування. Після того, як державний службовець та адвокат протягом багатьох років, В даний час він співпрацює з різними цифровими ЗМІ та газетами, тематичними блогами, розробкою веб-сторінок, написанням путівників та дидактичних посібників, рекламними текстами, рекламними та маркетинговими кампаніями, статтями, думками та сценаріями. Він брав участь у важливих справах проекти редагування та курації тексту, адаптуючи їх для професійних веб-сайтів. Зазвичай він пише на всіх типах платформ, Google Docs, WordPress тощо.