Сир і вино споживали разом століттями. Не існує дуже суворих правил щодо того, що їсти та пити, але загалом можна сказати: чим м’якше, біліше сир, тим гостріше, з фруктовим ароматом вино підходить.
Ось кілька принципів, про які слід пам’ятати:
- Білі вина, як правило, більше підходять до сиру, ніж червоні. Однак фахівці рекомендують червоний для дуже м’яких сирів, таких як козячі.
- Дуже солоні сири підходять для кислих вин, таких як рислінг. Варто поєднувати сир і вино того самого регіону.
- Легкі, свіжі сири найкраще асоціюються зі свіжими, добре підкисленими білими та рожевими винами.
- На додаток до м’яких сирів, визрілих з благородною цвіллю, нам слід їсти більш легкі, не дуже дубильні, більш фруктові червоні вина.
Культура сиру - як вино - має давню історію/Графіка: Тамас Сера
- Які вина можна поєднувати з різними сирами
- Ні слова для неї Подивіться, яка зараз рука прекрасної принцеси Катерини! Помада Blikk
- Дивовижна дієта для схуднення з силою Місяця! Блікк
- Небесно рясне святкове свято до П’ятидесятниці від Адама Фасі - Блікка
- Скільки і якого жиру їсти Немовлятам, малим і великим