Читати › 119 449 разів
Коли наступають перші холодні температури, виноградар сумнівається в найкращому часі для обрізки виноградної лози
Взагалі, можна сказати, що найбільш підходящим періодом є період, коли рослина перебуває в стані спокою, між опаданням листя, приблизно в листопаді і моментом бутонізації, на початку весни. І це слід робити завжди в період спокою бруньків сплячих.
Іншими словами, в даний час, у квітні, обрізку слід було завершити. Навіть новітні (пізніше ми поговоримо про проріджування або зелену обрізку).
Фенологічний цикл виноградної лози закінчує плакати, рослина починає прокидатися в цей час, розкриваючи бруньки, які досі перебувають у стані спокою.
Невелике зауваження: Важливо добре зібрати пагони та вусики з обрізки та змусити їх зникнути. Шліфуючи та подрібнюючи, згодом залишки можна використовувати для внесення їх у ґрунт або використовувати, перетворюючи їх на гранули. Я, звичайно, раджу не вбудовувати їх у землю, оскільки кілька заражених гілок, наприклад, трута, можуть пізніше викликати у нас великі проблеми. І, очевидно, я раджу не спалювати їх, навіть якщо вони контролюються, з попереднім дозволом та у печах або дозволених місцях. На жаль, зараз це найпоширеніший, але менш стійкий та екологічно чистий.
У разі, якщо вирішено спалити залишки обрізки, не слід забувати, що в обов'язковому порядку подавати до територіальної служби охорони навколишнього середовища відповідне "повідомлення про спалення сільськогосподарських решток невеликими купками в зораній землі, садах та луках поза сезон високої небезпеки лісових пожеж "(Наказ FYM 478/2012 від 22 червня).
Якщо обрізка проводиться до того, як рослина прийде в спокій, листя не направляло всі свої запаси вуглеводів до деревних частин, послаблюючи рослину і змушуючи її проростати пізно і менш енергійно.
Якщо обрізку робити після того, як рослина почне бутонізувати, «Пізня обрізка», зрізанням вилучається велика кількість запасів, вже мобілізованих рослиною і розташованих в обрізаних органах, що затримує новий паросток і послаблює рослину. Ця пізня обрізка з подальшою затримкою проростання, проведена своєчасно, а не безперервно протягом багатьох років, була б цікавою, щоб уникнути збитків, спричинених весняними заморозками на щойно пророслих рослинах, і переважно на молодих рослинах.
У тропічному кліматі, там, де немає зупинки росту і рослина не переходить у справжній спокій, обрізку потрібно проводити в період з листопада по лютий.
Крім того, різні дослідження встановили, що з a обрізка на початку зими (у грудні чи січні) сходи ранні та нерегулярні, що значно зменшує виробництво, оскільки є бруньки, які не дають сходів.
Тим не менше, обрізка ближче до початку сходів (Лютий, березень) досягають більш регулярного бутонізації, дещо пізніше та оптимального виробництва.
РАННЕ ТА ПІЗНЕ СЛУЧАННЯ. ПРОГРАМУВАННЯ СТАНУВАННЯ ЛОЗИ
Навіть обрізання в період вегетативного спокою, виноградар має кілька причин проводити обрізку до або після, але мало ефектів, які виникають на рослину залежно від ранньої (листопад-грудень) або пізньої (лютий-березень) обрізки.
Коли для обрізки мало робочої сили та багато рослин, фермер планує обрізання з листопада, щоб мати змогу закінчити роботу до весни, беручи до уваги, що на рослинах, обрізаних на рік раніше, це слід робити. Робота наступного року пізніше і навпаки.
З іншого боку, час обрізки не впливає на продуктивний розвиток рослини в сільськогосподарському році, оскільки початок збору врожаю залежить від умов року до проведення обрізки.
Міркування, які слід взяти до уваги при організації обрізки винограду:
Уникайте днів туману, дощу або високої відносної вологості. Більшість хвороб деревини (виноградна лоза) передаються шляхом обрізання ран. Дні з високою відносною вологістю сприяють потраплянню через ріжучі рани деревних грибів.
• ОРОГРАФІЯ ЗЕМЛІ
Залиште жолоби та глибші ділянки, які, як правило, є найхолоднішими до кінця зими. Таким чином, ми зможемо трохи затримати проростання та уникнути заморозків у цих районах.
• ВІК ЛОЗОЇ РОСТИНИ
Важливо обрізати насадження віком до 3 років якомога пізніше. Молодші рослини більш чутливі до морозу та відновлення від його впливу. Мороз не впливає на молоду рослину так само, як на дорослу лозу, тому ми відкладемо обрізку молодої рослини в кінці зими або на початку весни, завжди перед рухом соку.
• РАННІ ТА ПІЗНІ СОРТИ
Як правило, обрізка починається з пізньостиглих сортів, а закінчується з ранньостиглими сортами. Це робиться для того, щоб затримати проростання найдавніших сортів і дещо просунути вперед пізніші сорти.
• ВПЛИВ ДЕРЖАВНИКА
На паростках виноградників. Є деякі підщепи, які впливають на кругообіг виноградної лози, тому ми також повинні це враховувати:
Вони просувають цикл: Fercal, 161-49, Gravessac, 3309-C, 101-14. Вони затримують цикл виноградної лози: 333-EM, 41-B, 420-A, 110-R, Rupestris de Lot
Що робити, коли є пізній мороз після обрізки?
Виноградна лоза, пошкоджена морозом, який був повторно обрізаний. Зріз зрізаний, і справа в тому, що проростає вторинний конус, бутон якого вже видно зліва. Фото: Пако Рего
У цьому випадку, коли більшість гронок не постраждали, досить обрізати кінчики. Фото: Пако Рего
1 Перший:
Вода. Капаючи або обприскуючи, але поливайте, щоб лоза набрала сили, особливо після такої сухої зими.
Таким чином, можна буде спонукати ті бруньки, які є там, проростати з силою, особливо сліпих і каскар. Запаси води у винограднику низькі, хоча не слід забувати, що це дощова культура.
2 секунди:
Обрізка або повторна обрізка спалених гілок буде перш за все гігієнічним заходом, щоб пагони, які знову виходять, не перешкоджали.
Початковою точкою повинно бути оцінка того, чи постраждала більшість виноградних скупчень чи ні. Якщо згоріли лише кінчики гілок, але основа все ще зелена, а грона в основному не обпалені морозом, ми повинні обрізати кінчики.
Я б не видаляв сухі бруньки з штамів. Є ті, хто радить, що їх краще видалити, а є ті, хто радить, що штам краще не чіпати.
Я б не видаляв сухі бутони, тому що вони опадуть самі по собі, і, поклавши руку в лозу і на великі пальці, виникає ризик також видалити ті, які не висохли, але дуже слабкі.
Логічно, що обрізка в зеленому вигляді буде набагато складнішою в цьому сезоні і практично буде поєднуватися з часом заперечення на найбільш покараних виноградниках.
(Desniete: культурна практика, яка проводиться у винограднику для усунення непотрібних пагонів для лози, що може зменшити правильне дозрівання гронів. Мета полягає у забезпеченні рослини більшої аерації та намаганні, щоб поживні речовини спрямовувались на ягоди і не залишатися на листі. Це також сприяє підвищенню ефективності процедур.) https://www.comenge.com/blog/viticultura/desniete.html
3. Третє:
Зміцнюйте нові пагони продуктом, багатим на амінокислоти та мікробіоти, як під час розвитку бруньок, так і пізніше. Рекомендується застосовувати позакореневе добриво з амінокислотами.
4. Четверте:
Це можна експериментувати: обрізати до однієї бруньки плюс сліпу (після заморозків), щоб сприяти розвитку сліпих і лушпиння. (Бутон каскари: Також називається `` бацилярною брунькою ''; це брунька, розташована між пагоном лози та старою деревиною виноградної лози.)
"Агроном Антоніо Ларреа вже вивчав вплив пізніх заморозків на винограднику в 1968 році. Таким чином, у" Інформаційних листах Міністерства сільського господарства "того року він запропонував кілька ініціатив щодо запобігання впливу льоду, а також діяти після З шести досвідчених він вважає, що найкращим варіантом є, згідно з його досвідом, обрізати одну нирку плюс сліпу (після заморозків), сприяти розвитку сліпих і лушпиння, сорт Боме, отриманий в урожай буде добрим, доки ви робите ставку на пізній урожай і що погода хороша. Таким чином, той, хто наважиться, може знову обрізати, якщо це не весь його виноградник, так, на деяких лозах, які можуть служити свідком, щоб побачити, як змінюється протягом року і які показники він дає, особливо з точки зору якості. А потім порівняйте.
5. П'яте:
Застосовують хімічну профілактичну обробку лікувальних антибіотиків, таких як сульфат міді. Продемонстровано ефективний, але не придатний або придатний (відповідно до норм чи сертифікації) на стійких, органічних або біодинамічних виноградниках.
Застосування мідного купоросу як фунгіциду є прекрасним варіантом для контролю та профілактики деяких захворювань, спричинених грибками. Склад: хоча ми є сильними захисниками органічних фунгіцидів, іноді нас можуть змусити використовувати.
Тому необхідно знати характеристики елемента, який у певний момент може нам допомогти, але що це таке, ми повинні знати, що це не біологічно розкладається токсична хімічна сполука. (Знання не мають місця, і в цьому випадку це також може врятувати життя наших рослин.)
ЩО ТАКЕ МІДНИЙ СУЛЬФАТ?
Пентагідрат мідного купоросу - це хімічна сполука, отримана з міді в реакції з водою, яка структурована у вигляді блакитних кристалів, хімічною формулою яких є CuSO4 · 5H2O. (Перед гідратацією він також відомий як халкантит, блакитний купорос, блакитна каппароза, римський купорос тощо).
Порошок мідного сульфату
Властивості та характеристики
Мідний купорос завдяки своїй потужній дезінфікуючій дії запобігає та лікує певний тип хвороб рослин, спричинених грибками.
Гриби, які можуть зменшити врожай, щоб вбити рослини. Ці гриби паразитують на рослинах і завдають серйозної шкоди сільському господарству.
Як фунгіцид він здатний боротися проти Botrytis cinerea (сіра цвіль), Rhizoctonia spp. (чупадера), мілдью та борошниста роса.
Але будьте обережні! Як ми вже говорили, мідь є токсичною сполукою. І як такий, найкраще, якби він тримався подалі від наших лоз.
Однак ми повинні знати, що сульфат міді в контрольованих дозах дозволений до використання в органічному землеробстві. (Допускається до 6 кілограмів на гектар на рік). Повинно бути зрозуміло, що мідь ні в якому разі не є екологічно чи біологічно розкладається, а також у водних екосистемах вона стає непримиренною отрутою.
З цієї причини я раджу вам дуже добре знати цей продукт і, якщо це можливо, НЕ ВИКОРИСТОВУВАТИ.
Вас також може зацікавити невикористання хімічних речовин:
Нові продукти на ринку, такі як розроблені Nostoc Biotech: https://nostoc.es/cultivos-agricultura/vid-vina/
Екстракт цитрусових (Citrus sp.)
Це фантастичний фунгіцид, отриманий при видобуванні ефірних масел апельсинів, лимонів, бергамоту. Його доведена ефективність зумовлена існуванням біофлавоноїдів, поліфенолів, кислот та інших похідних цього процесу екстракції. Це фунгіцид широкого спектру дії для лікування проти ботритису, кислотних гнилей, пеніцилію, борошнистої роси та ін.
Іншими характеристиками цього природного продукту є його висока бактерицидна здатність, що дозволяє продовжити врожай і значно збільшити термін зберігання наших рослин, фруктів та овочів.
Ще однією перевагою є те, що оскільки він не допускає допусків, його можна застосовувати до дня збору врожаю без будь-якого ризику залишків, які можуть завдати шкоди навколишньому середовищу або нам самим.
Це, без сумніву, продукт, який варто використовувати, оскільки його використання та якості також визнані в Європі, США, Японії. Отже, це фунгіцидний та бактерицидний засіб, який діє контактуючи профілактично.
Пригнічує клітинне дихання і пошкоджує клітинну мембрану патогенних мікроорганізмів, заважаючи їм виконувати свої функції.
Він сумісний з більшістю фунгіцидів та інсектицидів загального користування, однак я рекомендую провести деякі попередні тести на сумісність, оскільки мені повідомляли про випадки несумісності з дикофолом та метомілом.
Щось принциповим є той факт, що він абсолютно нешкідливий для бджіл та інших представників мікрофауни, саме тому він зберігає біорізноманіття.
Екстракт часнику (Allium sp.)
Він також використовується з хорошими результатами як протигрибковий засіб, а також як інсектицидний засіб.
Його обприскують, змішуючи з водою (75 г екстракту/10 літрів води). Цей продукт розкладається разом із сонцем, тому ми повинні застосовувати його в першу чергу вранці або пізно вдень, уникаючи тим самих годин максимальної сонячної радіації.
Хвощ (Малі еквіксети)
Завдяки високому вмісту діоксиду кремнію, він дуже ефективний як лікувальний засіб для профілактики борошнистої роси, грибка тощо. На кожні 10 літрів води використовується 1 кілограм рослини.
Цибуля (Allium sp.)
Його слід використовувати в суміші з водою (500 г/10 літрів), і дивовижний ефект надається на оїдій, чебрець, корисна також кропива.