Ви хочете знати, коли і як пити комбучу? Чи повинен я дотримуватися деяких вказівок? У цьому дописі я розповідаю вам усе, що вам потрібно знати

залишкова сума

Kombucha - пробіотичний напій, що має багато користі для здоров’я. Його стає легше знайти в магазинах, але в Іспанії це все ще досить невідомо. Хоча він має властивості, не слід поводитися як з ліками, бо це не це.

Зрештою, комбуча - це ще одна їжа. Вам не потрібна конкретна доза, оскільки це не ліки.

З іншого боку, спочатку для вас нормально думати, як і коли пити комбучу. У цій публікації я дам вам кілька порад на випадок, якщо це ваш перший раз, або дам вам ідеї.

Прийом комбучі вперше

Якщо у вас ніколи раніше не було комбучі, рекомендується починати з малого. Важко викликати побічні ефекти, але ви можете помітити незначне спорожнення кишечника. Нормальна річ - це те, що ти почуваєшся добре і з енергією.

Вперше, якщо вас турбує те, як ваше тіло може реагувати, почніть із 60-120 мл на день. Обов’язково правильно зволожувати. Подивіться, як ви почуваєтесь. Тобі подобається?

До речі, майте на увазі, що всі ми повинні споживати багато води, неважливо, ви п'єте комбучу чи ні.

Наступного дня спробуйте 180 мл комбучі. Таким чином, ви можете потроху збільшувати кількість. Якщо вам подобається його смак і ви почуваєтесь добре, продовжуйте, продовжуйте приймати його!

Мій досвід

У моєму випадку я ніколи не помічав жодних негативних наслідків від вживання комбучі, будь то покупна чи домашня.

Перший раз, коли я спробував, це було 450 мл ананаса та персика KeVita. Я випив його цілком і не мав проблем. Моя порада - не турбуватися надто про можливі несприятливі наслідки. Кожна людина різна.

Можливі побічні ефекти

Деякі люди помічають симптоми «детоксикації», оскільки організм очищається від токсинів. Це можуть бути проблеми зі шлунком або головний біль. Хоча загалом, якщо вони трапляються, вони дуже м’які.

Коротше кажучи, як я вже казав вам раніше, кожна людина різна. У всіх нас не однаковий рівень толерантності до нових продуктів. Тому ви повинні вирішити за вас, щодо найкращого способу його прийняти. Робіть так, як вам найкраще.

Майте на увазі, що найголовніше під час прийому комбучі - це здоровий глузд. Це не ліки, тому немає необхідності приймати певну дозу. Але, як і у випадку з усіма продуктами, якщо ви вживаєте комбучу в надлишку, це може призвести до поганого самопочуття.

Коли приймати комбучу

Я можу навести вам кілька прикладів, щоб знати, коли приймати комбучу. Вони можуть служити ідеями, але насправді будь-який час - це добре!

  • Ви можете приймати його в середині ранку або в середині дня, замість солодкої соди.
  • Супроводжують аперитив або вермут.
  • Під час їжі, щоб допомогти травленню.
  • Після вправ це хороший спосіб поповнити енергію.
  • Якщо ви робите комбучу вдома, ви можете взяти її у вишуканій пляшці, запрошуючи на вечерю з друзями. Вони будуть вражені!

Де купити комбучу?

Зробити власну комбучу легко, але якщо ви ніколи не пробували, то спочатку захочете її придбати. Ось чому я збираюся розповісти вам декілька з них найкращі бренди комбучі.

Варіантів стає все більше і більше, тому може бути важко вибрати той чи інший. Ось мої поради щодо знання, яку комбучу купити:

  • Пастеризація. Деякі марки пастеризують свою комбучу, щоб у ній не було живих бактерій, і вона збережеться довше. Погана частина полягає в тому, що вона не матиме ніякої вигоди, тому Я рекомендую непастеризовану комбучу.
  • Смак. Якщо ви ніколи не пробували, виберіть бренд, який має упаковку з різними смаками. Так ви зможете побачити, які з них вам найбільше подобаються.
  • Цукор. Залежно від процесу, якого дотримується кожна марка, рівень цукру різний. Погляньте добре на етикетку знати кількість цукру.
  • Контейнер. Більшість торгових марок продають комбучу у скляних пляшках. Мені це подобається, бо згодом я повторно використовую їх, щоб зробити власну комбучу.

Вміст алкоголю

Існує велика дискусія щодо алкоголю в комбучі. Чи містить у ньому сліди алкоголю?

У випадку, якщо куплена в магазині комбуча, вона, як правило, не містить алкоголю. Якщо будь-яка марка містить алкоголь, вони вказують це на етикетці.

Домашня комбуча

Що стосується домашньої комбучі, то кількість алкоголю залежить від процесу бродіння. Чим довше ви бродите, тим більше у вас алкоголю.

У будь-якому випадку, нормальним є те, що він навіть не досягає 1% алкоголю. Тобто це залишкова сума.

В крайньому випадку це може бути 2% алкоголю. Це може статися, наприклад, якщо ви забудете пляшку, що бродить в машині при високій температурі протягом місяця.

Хоча чесно кажучи, на даний момент його смак буде занадто кислим, щоб його можна було пити.

Я розумію, що це може турбувати вагітних, годуючих або людей, які хочуть уникати алкогольних напоїв з будь-якої причини. Як я завжди кажу: коли сумніваєтесь, краще йти потроху і користуватися здоровим глуздом.

До речі, майте на увазі, що не всі ми однаково терпимо алкоголь. Навіть якщо це залишкова сума, можуть бути люди, які помічають це більше за інших. Навчіться слухати своє тіло.

Вживання цукру

Цукор - це ще одне питання, яке слід розглянути. Для комбучі це потрібно на 100%, оскільки це їжа скобі.

Під час бродіння скобі з’їсть цукор. Тобто, врешті-решт, залишається лише залишкова сума. З цієї причини в комбучі менше цукру, ніж у більшості соків супермаркетів.

Хороша річ у приготуванні комбучі в домашніх умовах полягає в тому, що ви знаєте точну кількість цукру, який додаєте до нього. Ви можете контролювати процес і робити його на свій смак.

Як я вже говорив, звичайно, в кінцевому продукті все ще буде залишок цукру. Але якщо мені доводиться вибирати між содою чи пляшкою комбучі ...

У мене це зрозуміло. Я навіть відкидаю варіанти світла, адже вони також повні хімікатів.

Я знаю людей з діабетом, які щодня п’ють домашню комбучу. Надає їм енергії та допомагає зменшити тягу до цукру та газованих напоїв.

Завершення

Підсумовуючи, ви можете пити комбучу так, як вам подобається і в той час, який вам більше подобається. Це ще одна їжа, тому насолоджуйтесь нею!

Що стосується алкоголю та цукру, кожна людина різна. Кожен організм може по-різному переносити комбучу. Якщо ви стурбовані своїм здоров’ям, зверніться до лікаря або фахівця.

Відкрийте для себе найкращий посібник з приготування комбучі