Примітка: У цій публікації я розповідаю лише про хліб, виготовлений з пшеничного борошна, є й інші дуже здорові версії, які не містять пшениці (без глютену), але ми аналізуємо ті, що в інших публікаціях.
Вибрати найкращий варіант просто, якщо ви звертаєте на це увагу:
1. Переконайтеся, що вашим першим інгредієнтом є ЦІЛЕ пшеничне борошно або ЦІЛОКОЛОЖНЕ борошно, НІЯКОГО білого або доданого пшеничного борошна. Чому? Оскільки він буде забезпечувати важливі поживні речовини для організму, такі як клітковина, вітаміни групи В, вітамін Е, залізо, магній, цинк, калій, марганець; На відміну від рафінованого борошна, яке завдяки своєму процесу більше не матиме поживних речовин або клітковини природним чином.
2. Зверніть увагу, що він НЕ містить кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (ГФУ) у списку інгредієнтів. HFCS є одним із найбільш часто використовуваних підсолоджувачів у харчовій промисловості, оскільки він допомагає хлібу довше зберігатись, не стаючи твердим, але це лише показує нам, що це буде менш свіжий і менш ремісничий продукт.
Крім того, вже більше десяти років споживання ГФУС пов'язане з проблемами діабету, жирової печінки або високого кров'яного тиску, хоча результати не є остаточними (було проведено мало досліджень і протягом коротких періодів), я прихильник ідеї що вам краще уникати цього якомога більше.
Щоб полегшити вашу покупку, я залишаю вам кілька прикладів торгових марок:
УНИКНУТИ!
- Цілісний бімбо . Інгредієнти: Пшеничне борошно додано. ВИДАЛЕНО!
- Цілісне диво . Інгредієнти: Пшеничне борошно додано, ВИДАЛЕНО!
- Oroweat (12 зерен, цільні зерна та лляне насіння, цільні зерна та овес, вершкове молоко, 100% незбиране). Продукт, який рекламується як здоровий, але ми переглянули його інгредієнти, і він підсолоджений HFCS, крім того, він має майже вдвічі більше калорій, ніж Bimbo або Wonder.
ВИБЕРІТЬ:
- Бімбо стоншується . Зроблено в Мексиці. Є 3 версії: цільне зерно, багатозернове та цільне зерно, всі 3 виготовлені із цільнозернового борошна, однак, що містить найбільше клітковини, це цільне зерно (6 г/пара), потім багатозернове (4,9 г/пара) і, нарешті, цільне зерно (3 г/пара).
- Bimbo Zero Zero . Зроблено в Мексиці. Вони продають його практично в будь-якому супермаркеті. Його першим інгредієнтом є цільнозернове борошно, воно НЕ містить кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. НЕ додає цукру, хоча сукралоза (Splenda).
- Сільський європейський хліб. Зроблено в Мексиці. Виготовляється з 14 зерен: вівса, висівок, жита, тапіоки, амаранту, ячменю, сої, льону, пшениці, соняшнику, кмину, кунжуту, кукурудзи та рису. Особисто мені сподобався його смак.
- Природа своя. Імпортні. Він виготовляється з цільної пшениці, подрібненої в камені, і підсолоджується коричневим цукром, НЕ ГФУ.
- Альпійська долина. Імпортні. Він органічний і містить здорові інгредієнти: воду, органічний мед, органічні вівсяні висівки, органічний овес, органічні насіння соняшнику, органічне лляне насіння, органічний оцет, органічні дріжджі та ферменти. Погано те, що я бачив це лише в Costco.
- Oroweat Multigrain. Це єдиний з усіх сортів Oroweat, що його першим інгредієнтом є цільне пшеничне борошно і що він не містить ГФУ.
77 відгуків
В даний час я купую Oroweat Multigrain, оскільки в ньому не рекламується кукурудзяний сироп, і насправді він єдиний у цій лінійці, якому не вистачає цього інгредієнта. Ви вважаєте, що вони помилялися, і якщо у мене він є, чи це серйозно, це єдиний хліб, який має нормальний цукор?
Той, що має 12 зерен цієї марки, якщо він має HFCS, це той, який я споживаю, і я щойно переглянув його
Привіт Адріан: Я думаю, що якщо він не повідомляє про це на етикетці, це тому, що він НЕ містить його, якщо вони хочуть нас обдурити, вони будуть робити те саме з усіма сортами Oroweat ... або принаймні я так думаю.
Дякуємо за співпрацю, ми можемо додати вас до списку 🙂
Я бачив в Інтернеті, що згадуваний вами хліб із бімбо або овесом є причиною того, чому порушується позов проти бімбо, оскільки в Мексиці вони насправді не роблять це з цільнозерновим борошном, а додають борошно (про це йдеться в записці, що в США ця марка використовує борошно інтегральна), але в багатьох країнах Латинської Америки вони виявили, що це неправда щодо цільного борошна, і вони також вимагали цього.
Ні в якому разі, я їв цільнозерновий хліб із лляним насінням, тому що мені подобається його смак, але я підозрював, що вони готували його з рафінованим борошном, до якого додавали висівки.
Не думаю, що у нас багато варіантів, оскільки цільнозерновий хліб, який вони продають у пекарнях, також виготовляється з білого борошна, доданого з висівками.
Мені доведеться чекати, поки ми станемо кращими споживачами в нашій країні. Нам потрібно більше освіти та обізнаності, щоб вимагати та захищати наші права.
Або .... Ми можемо навчитися робити свій хліб ... 😂😁
Здравствуйте,
Дозволити собі експериментувати своїми руками - це добре, я переживав, як сам виготовляв хліб із цільної пшениці, а також житній. Ви розслабляєтесь і бачите результат, поєднуючи його з начинками, які вам найбільше подобаються.
Привіт Джорджина: Як смачно! Я б дуже хотів, якщо б ви могли поділитися з нами рецептом. Привітання!
Вітаю, я думаю, що важко отримати продукти, якщо ви так люб'язно підкажете мені, де їх купити, дякую.
Здравствуйте!
Bimbo Thins та багатозерновий Oroweat можна знайти в будь-якому супермаркеті, я купив Nature's Own у Walmart, Superama, Soriana та Comercial Mexicana. Альпійська долина лише в Costco. Привітання!
Яке розчарування думка про те, що цільнозерновий хліб із бімбо був хорошим, на мою думку, схожий на тих, хто керує контролем реклами, і на тих, хто контролює, щоб перевірити, чи є вони насправді тим, що вони просувають, дають зелене світло і надходять у продаж і обманюють нас клієнтів. Там не варто, щоб у нас було так багато проблем зі здоров’ям, діабет, який є такою жорстокою хворобою, сподіваємось, ті, хто регулює та перевіряє вміст кожного продукту, роблять свою справу і уникають такої кількості хвороб.
З понеділка по п’ятницю я з’їв два бутерброди з цільнозерновим хлібом, який містить кукурудзяний сироп, який в кінцевому підсумку збільшував мої тригліцериди, зміцнюючи артерії; тому я перестав його споживати, і я вирішив замінити його на Природа власного. Він вважав, що здорово харчується, оскільки щодня я вживаю фрукти, овочі, питну воду, не вживаю алкоголю та безалкогольних напоїв, не палю; Я запитав, чому підвищували тригліцериди (350), і досліджуючи продукти, що їх підвищують, зрозумів, кукурудзяний сироп.
Якщо це занадто сумно, я їв цей хліб, але пізніше зрозумів, що він не корисний, і був дуже розчарований
І сільський європейський хліб, де його отримують?
Привіт Хорхе! Я домігся цього в Суперамі. Привітання!