Іспанські дослідники вивчають антигіпертензивний та оксид азоту ефекти червоного вина, безалкогольного червоного вина та джина в міні-дослідженні.

засобом

Вино, особливо червоний, він містить тисячі біологічно активних речовин, які є важливими складовими його сприятливого впливу. Більшість із них - це різні фенольні сполуки, що згадуються в літературі як поліфеноли.

Найбільш корисний ефект поліфенолів полягає, мабуть, у тому, що вони суттєво підвищують оксидоутворюючі властивості азоту клітин, що забезпечують внутрішню оболонку судин. Оксид азоту - важливий судинорозширювальний засіб, який регулює розширення артерій: якщо його більше, кровоносні судини розширюються і артеріальний тиск падає.

Джемма Чіва-Бланш, науковий співробітник Барселонського університету вивчалися антигіпертензивні та оксид азоту ефекти червоного вина, безалкогольного червоного вина та джина в міні-дослідженні. З старшої вікової групи було виявлено 67 добровольців чоловічої статі, які регулярно, помірно пили червоне вино, або мали діабет, або мали три важливі фактори ризику серцевих захворювань.

Згідно з випадковим вибором, після неалкогольного періоду в кілька тижнів вони випивали або червоне вино, що містить 30 грамів алкоголю на день, або однакову кількість джина, еквівалентного алкоголю, або обсяг червоного вина, еквівалентний червоному вину, але безалкогольний протягом чотирьох тижнів. Після кількох тижнів відсутності групи обмінювались напоями так, що всі учасники пили з усіх трьох напоїв.

Ретельно вимірюючи артеріальний тиск і контролюючи вироблення оксиду азоту, дослідники з подивом виявили це безалкогольне червоне вино було найефективнішим: обидві частини артеріального тиску стали значно нижчими, рівень оксиду азоту помітно зріс. Це зменшило б кількість катастроф на мозок на 20 відсотків.

Джин не впливав на артеріальний тиск, він трохи зменшував вироблення судинорозширювального газу. Натуральне червоне вино спричинило незначне зниження артеріального тиску та незначне збільшення виробництва оксиду азоту.

Стаття була опублікована в журналі Circulation Research.