віддаєте

Подорожі є частиною дорослішання як людини, але крім типового туризму відвідування пам’яток, тривалих прогулянок та неможливих експедицій існує гастрономічний туризм. Нашій країні пощастило мати одну з найбагатших і найвідоміших дієт у світі, але які ще кухні варто спробувати?

  • Середземноморська дієта
  • Атлантична дієта
  • Скандинавська дієта
  • Японська дієта
  • Вегетаріанська дієта
  • Чи наважуєтесь ви подорожувати?

Коли ми подорожуємо, є деякі аспекти, про які ми не можемо забути: переліт, житло, музеї. Але Дуже важливим аспектом, який хороший турист повинен включити у свою поїздку, є, без сумніву, добре знання культури країни, до якої він подорожує. І який кращий спосіб пізнати культуру, ніж скуштувати їжу? Існує сотні кухонь, але ми збираємося показати вам, які, крім того, що вони смачні, корисні для здоров’я. Підготувати шлунок!

Середземноморська дієта

Що сказати про неї, чого ви вже не знаєте? Для нас це найпростіше, але навіть якщо ви не зупиняєтесь, щоб проаналізувати, це одне з найбільш здорових і повних. Включає всі види овочів, бобових, злакових культур, риби та особливо олії. Оливкова олія - ​​основа цієї дієти. Також отримайте дотримуйтесь рекомендованих кількостей кожного продукту.

Усі країни, в яких купається Середземномор’я, дотримуються цієї дієти, звідси і назва. Традиції овочевих культур або всі їх різноманітні злакові культури є їхнім спільним знаменником. Вплив різних культур, таких як грецька, римська, північноафриканська чи французька, створили ідеальний тандем їжі та кухні, багаті на всі поживні речовини та вітаміни, які потрібні нашому організму. І ми не повинні забувати про пшеницю, виноградну лозу та оливкове дерево, на яких заснована вся дієта.

Мова йде про ідеальний баланс між хлібом, макаронами, рисом, фруктами, овочами, овочами та бобовими, крім того, що включає молочні продукти, такі як сир, яйця або червоне м'ясо, у меншій кількості. Слід також зазначити, що ця дієта багата рибою та морепродуктами, чимось рідкісним у решті світу. І якщо ми в підсумку полиємо все рідким золотом і включимо вино в їжу; середземноморська дієта стає одним із найбільш здорових варіантів.

Атлантична дієта

Як і Середземномор’я, ця дієта зобов’язана своїй назві океану, який купає такі країни, як Франція, Великобританія або Португалія. Є навіть райони Іспанії, які дотримуються цієї дієти, такі як Галичина, Кантабрія та Країна Басків. Переваги цього типу дієти полягають у її з високим вмістом білка та жиру тваринного походження.

Риба і молюски - основа цієї дієти. Оскільки це райони, здебільшого близькі до моря, вони мають широкий вибір таких видів їжі. Про неї кажуть, що Це дієта, яка найбільше бореться із серцево-судинними захворюваннями завдяки жирам тваринного походження, до складу яких входить і які зазвичай входять до складу риби, наприклад лосося або тріски. Наприклад, морепродукти мають низький вміст жиру та багатий білком, які дуже корисні для нашого організму.

Крім того, також включає червоне м’ясо та вплив середземноморської дієти, завдяки своїй географічній близькості. Їжа на рослинній основі, така як картопля, крупи або бобові, дуже присутня в їх рецептах. Також він не забуває молочні продукти, фрукти або оливкова олія. І якщо середземноморська дієта включала вино, в Атлантиці найпоширенішими напоями є пиво та сидр.

Скандинавська дієта

Це дієта робить більший акцент на натуральній їжі, що надходить із сусідніх районів та в сезон. риба, водорості та молюски, багаті омега-3 і такі поширені в балтійських районах, вони є ключовими у скандинавській дієті. Використання цільні зерна, такі як ячмінь або жито на своїх тарілках.

Північна культура є дуже добре усвідомлював ідею навколишнього середовища та здоров'я, тому в їх раціоні намагайтеся уникати добавок, насичених жирів, і вони прагнуть, щоб усі продукти, які вони їдять, вирощувались у стійкий та екологічний спосіб. Ще однією з особливостей їх харчування є включення серед нас дуже цікавого м’яса, наприклад, північного оленя, лося чи ведмедя. Їх головне - харчуватися тим, що пропонує їм власний регіон.

Слідуючи цій ідеї харчуватися максимально природно, Північне суспільство завжди намагається їсти сезонні продукти. Завдяки цьому вони мають намір відійти від їжі, вирощеної в теплиці, і з’їсти в кожну епоху те, що виробляє земля, без змін людини. З великими просторами лісів країни Балтії мати багату різноманітність горіхів, ягід або грибів, які включають їх дієту.

Японська дієта

Японський розум завжди був простим та ефективним, тому менша - це більше його життєва філософія. Якщо застосувати це до їжі, то вийде свіжа, проста і природна дієта. Безумовно одне з його зіркових блюд - суші, сира риба, виготовлена ​​в різних формах та кольорах.

Мало соусів, мінімальна підготовка та продукти, які потрапляють на смак якомога менше. У вашій власній кухні є різні школи, такі як шодзін рьорі, присвячені виключно вегетаріанській їжі та спадщині буддизму. Нанбан з'явився з приходом до Японії нових продуктів, таких як перець, картопля або рафінований цукор, що стало результатом міжнародної торгівлі. Школа кайсекі рьорі є найвідомішою та тією, яку досі їдять у Японії. До неї належать такі страви, як сашими, рамен або якімоно.

Напевно ви знаєте соєвий соус, темпура або тофу, і це частина вашої ідеї здорового харчування. Багатий вуглеводами (макаронами та рисом), в автохтонних бобових та в овочах, Японська їжа забезпечує ідеальний баланс продуктів, розробку без штучних випробувань та забезпечує те, що потрібно нашому організму. Іншим важливим аспектом цієї дієти є використання їжі з моря, від риби у всіх її різновидах, до водоростей. І не забуваймо саке!

Вегетаріанська дієта

Це дієта, відома кожному, і часто вважається однією з найбільш здорових. Його схема проста: щодня виключати всі види їжі тваринного походження, будь то м’ясо, риба, курка. А також ті, що походять від тварин, тобто яєць, молока або навіть сиру.

Вона завжди була пов’язана з релігією, набір її питань полягав у стосунках людини з оточенням, яке її оточує, та з іншими живими істотами, які її населяють. Повага до їх душ призвела до того, що індуїзм виключив тварин зі свого раціону. Греки також проводили подібну практику, хоча і не настільки широко розповсюджену.

Серед його переваг - завоювання повноцінного раціону. Включаючи широкий вибір бобових у своїх стравах забезпечує кількість білка та заліза, які потрібні нашому організму. Він також включає кальцій через деякі овочі та широкий спектр вітамінів, які зазвичай містяться у фруктах. Для посилення цієї дієти життєво важливо включати рослинні олії та молоко, внеску яких у правильне функціонування нашого організму не може не бракувати.

Чи наважуєтесь ви подорожувати?

Якщо у вас виникли сумніви щодо конкретного пункту призначення, без сумніву, фактор, який слід взяти до уваги. Не забувайте, що вода, спеції та деякі місцеві продукти можуть вплинути на ваш шлунок та кишковий транзит на початку подорожі, тому важливо бути обережними з тим, що ви їсте, і не забувати включати в свою валізу захисні засоби для шлунку або харчові добавки, якщо вони вам потрібні. А тепер насолоджуйтесь: підготуйте свою поїздку, але перш за все, своє піднебіння!