Завдяки високому вмісту клітковини він сприяє здоров’ю травної системи, сприяє травленню, а також знижує рівень холестерину. Нана, ми не залишились повністю здоровими - трохи крихти ковбаси допомагає зробити суп ще смачнішим та захоплюючим.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 3 зубчики подрібненого часнику
- 1 велика головка цибулі пашот
- 1 велика столова ложка вершкового масла
- 30 дека жовтого горошку
- базовий сік
- 2 деци крем
- зверху чилі або часникова олія (за бажанням)
- 8 копчених ковбас копчених нарізаних
- 1 більший шматок нарізаної кубиками картоплі
- сіль, мелений кмин і перець за смаком
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 45 хв
Підготовка:
Ковбасу трохи обсмажте, а потім ложкою кладіть шматочки з каструлі. Розігрійте в ньому масло, киньте на нього цибулю і смажте кілька хвилин. Після цього дайте жовтому горошку і картоплі дві хвилини, а потім залийте запас і варіть на повільному вогні під кришкою 20 хвилин. Додайте вершки, перемішайте вершки міксером, потім приправте за смаком. Подавати з кубиками ковбаси, але також корисно для свіжого цибулі, сметани та порції копченого перцю.