Смачні персикові десерти на будь-який випадок.

Персиковий маскарад без випічки

вдома

Нам потрібно:

3 банки консервованих персиків (432 г)

2 пачки харчового желе Dr. Еткер

1 банка згущеного підсолодженого молока (354 мл)

Підхід:

Вилийте сік з персиків, змішайте його з желе, яке ми готуємо відповідно до інструкцій на упаковці (нехай воно набрякне, а потім розчиняється нагріванням), замість желе ми можемо використовувати пудинг з пудингу Золоте вухо. Дайте охолонути .

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Збийте згущене молоко, поки воно не загусне, а потім додайте персикове желе.

Наріжте персики невеликими шматочками і покладіть їх на дно миски. Влийте масу желе і згущеного молока.

Прикрасьте і дайте застигнути в холодильнику. Бажаємо вам гарного смаку!

Відеоурок

Перевернутий персиковий пиріг

Нам потрібно:

Просіяне борошно - 2 склянки (чашка = 200 мл) - даю гладке, але можна також спробувати напівгрубого

Цукор - 1 склянка

Сметана - 2 столові ложки

Вершкове масло - 90 г.

Ваніль за смаком

Розпушувач - 10 г (1 упаковка)

Половинки персиків або абрикосів (свіжі влітку, приготовані взимку і зціджені з соку)

Підхід:

Змішайте яйця з цукром, додайте вершки, розтоплене масло, перемішайте і, нарешті, змішайте сипучі інгредієнти. Змішайте єдине тісто.

Дно круглої форми торта вистилаємо папером і зберігаємо половина абрикосів на ньому, персики або яблука.

Викладіть тісто на фрукти, розгладьте ложкою і випікайте.

Випікайте при 180 приблизно 30-35 хвилин. Готовий пиріг акуратно відокремте ножем від країв і переверніть його тарілкою.

Кекс-пюре

Нам потрібно:

Сметана - 200 мл (максимально густа);

Цукор кр. - 150 г;

Ванілін - за смаком;

Підхід:

Дайте желатину набрякнути в холодній воді, а потім розчиніть його нагріванням. Потім дайте йому трохи охолонути.

Змішайте сир зі сметаною, цукром, ваніліном - для змішування найкраще використовувати електричний збивач.

Змішайте желатин у сирно-сирній масі.

Фрукти ріжемо на шматочки і йдемо шаром. Покладіть частину сиру в силіконову форму, а потім додайте шматочки фруктів, ще один шар вершкового сиру, фрукти та злегка нарізані бісквітні коржі. Додайте решту вершків, розгладьте і поставте в холодильник мінімум на 3 години або поки суміш не застигне. Потім ми просто викидаємо його з форми і можемо вирізати.

Легкий персиковий пиріг

Нам потрібно:

дорога:

6 столових ложок цукру

6 столових ложок звичайного борошна

1 розпушувач

вершки:

3 ванільних пудингу

10 ст. Л. Кр. цукор

3 тигля сметани

далі:

компот з персика або абрикоса

200 мл вершків для збивання

Підхід:

Для тіста збийте яйця з цукром, додайте борошно, змішане з розпушувачем. Випікайте при 180 ° C, поки бісквіт не спечеться.
Полийте ще гаряче тіло соком з компоту. Висушені фрукти з компоту викладаємо на тіло.

Для крему приготуйте густий пудинг з молока, цукру та порошків для пудингу. Дайте охолонути, змішайте сметану і нанесіть шар на фрукти. Коли крем повністю охолоне, натріть верх пирога збитими вершками.

Непечений персиковий торт з манною крупою

Нам потрібно:

250 г вершкового масла або маргарину

1 склянка цукрової пудри

1 чашка манної каші (200 г)

1 банка консервованих персиків (900 г)

2 столові ложки желатину (20 г)

Для прикраси:

Ківі або інший фрукт

Підхід:

Ми варимо кашу з молока та манної крупи, яку даємо охолонути. Розм’якшене масло збити з цукром і поступово додавати до суміші жовтки. Розмішайте гладкий крем.

Охолоджену манну кашу поступово змішуйте з вершками (ложкою). Нарешті розділіть суміш на дві половинки і змішайте какао в одну.

Злийте персики з соку і дайте желатину набухнути в соку.

Форму для торта діаметром 23 см вистилаємо дитячими бісквітами (можна полити трохи персикового соку). На бісквіт спочатку нанесіть темну манну суміш, а потім світлу манну. Поставте форму в холодильник для застигання.

Розпустіть набряклий желатин, нагріваючи на полум’ї - не готуйте. Наріжте персики на більш дрібні шматочки, перемішайте і поступово перемішуйте до них желатинову суміш.

Викладіть желатиново-фруктову суміш поверх торта. Знову поставте в холодильник (на 30-40 хвилин). Прикрасити фруктами за смаком і можна подавати до столу.

Дрібний персиковий рулет

Нам потрібно:

4 яйця - 4 білки, 4 жовтки

80 г звичайного борошна

Наповнення:

Збиті вершки (200 г), цукор (15 г) і ребра жорсткості

Персики зварені, осушені

Нам потрібно:

Встановіть духовку на 180 градусів. Збийте в сніг 4 яєчних білка і поступово (протягом 3 разів) збивайте цукор у сніг. Потім змішайте жовтки та аромат ванілі на менших швидкостях. Змішайте вручну в просіяній борошняній суміші.

В окрему миску налити олію та молоко. Візьміть кілька столових ложок суміші, змішайте з рідкою сумішшю і ретельно перемішайте. Потім тісто змішати з рештою. Змішайте однорідну пухнасту речовину - тісто для рулету.

Викладіть тісто на лист, застелений папером, і розгладьте, щоб отримати рівний шар.

Випікайте при температурі 170-180 градусів протягом 20-23 хвилин (стежте за духовкою).

Вершки збити з цукром для начинки (ми також можемо додати ребра жорсткості).

Дайте спеченому тісту охолонути до кімнатної температури, обріжте краї так, щоб тарілка була прямою.

Підготуйте аркуш паперу для випічки, який змащений олією, переверніть над ним тарілку і акуратно складіть папір для випічки. Ми вирізаємо один з країв пластини по діагоналі, а другий край нарізаємо смужками - ролада таким чином буде скочуватися краще.

Викладіть на тісто начинку зі збитих вершків, зберігайте фрукти і міцно скручуйте їх папером для випічки. Потім загортаємо його в інший папір, подібний до вітальні.

Дайте охолонути протягом 4 годин у холодильнику і подавайте до столу.

Пиріг з крихтою з персиками

Нам потрібно:

На дорозі:

1 пакетик ванільного цукру

1 мішок розпушувача

Для крему:

1 кг м’якого сиру

1 бал. порошок пудингу

1/2 лимона, використовуйте тільки сік

1 склянка персиків, виціджених із соку

Підхід:

Розтопіть масло і дайте охолонути. Потім змішайте всі інгредієнти на тісті і зробіть розсипчасту суміш. Поверніться назад на 1/4. Рівномірно накладіть 3/4 способом на деко, застелене папером для випічки.

Змішайте всі інгредієнти для глазурі, крім фруктів, і викладіть на тісто. Збережіть фрукти на ваш вибір, а решту тіста накладіть на фрукти.

Випікайте в розігрітій духовці до 175 градусів 30-35 хвилин.

Персиковий пиріг "персикова перінка"

Нам потрібно:

2,5 склянки простого борошна

200 г ароматизованого ванільного сиру (я використовувала ванільний сирний десерт Пілос)

2/3 склянки цукрової пудри

2 чайні ложки ванільного аромату (або 2 упаковки ванільного цукру)

1 чайна ложка розпушувача

Для крему:

2 бал. ванільний пудинг

Консервовані персики

Підхід:

Змішайте всі інгредієнти для тіста, якщо воно занадто липке, додайте ще борошна.

Розділіть тісто навпіл, загорніть одне у фольгу і поставте в холодильник. Другий розкачайте на присипаній борошном дошці в тонку пластинку і покладіть його на деко, застелене папером для випічки. Ми можемо закінчити тісто прямо на тарілці).

Розмішайте тісто виделкою і випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах 10-12 хвилин. З молока, пудингу. порошків і цукру, зварити густий пудинг. Викладіть пудинг на спечене тісто, а на пудинг викладіть половину проціджених персиків.

Вийміть другу половину тіста з холодильника, розкачайте і обережно покладіть на персики і розгладьте, щоб тісто добре копіювало поверхню фруктів. Потім поставте в розігріту духовку і випікайте при температурі 190 градусів ще 40 хвилин. Нарешті, посипте цукровою пудрою, і коли вона охолоне, ми можемо подавати до столу!

Фітнес-десерт: сирно-вершкові чашки з фруктами

Швидкий і простий десерт, який дуже популярний у нас вдома. У ньому повно здорового сиру, фруктів, смачних вершків і не містить цукру. Підготуйте і його!

Нам потрібно:

300 г тонкого сиру

150 г сметани

1 столова ложка желатинового порошку

Фрукти за смаком:

Персик, мандарин, апельсин

Підхід:

Збийте сир зі сметаною та медом. Очистіть фрукти від шкірки і наріжте кружечками - апельсин, персик і мандарин - півмісяцями.

Влийте желатин у 100 мл молока і дайте йому набрякнути. Потім перекладіть на вогонь і нагрівайте до розчинення - не готуйте!

Дайте желатину охолонути, а потім змішайте його з кремово-вершковою сумішшю.

Ми приготуємо десертні чашки, в які поступово будемо шарувати крем і фрукти. Зверху можна прикрасити подрібненими горіхами, шоколадом або карамеллю.

Зберігайте десерт у холодильнику протягом 30 хвилин.