Відповідно до сьогоднішньої позиції, однією з основних причин хвороб та надмірної ваги є надмірне споживання вуглеводів, головним винуватцем якого є рафінований цукор. Після цього більш ніж дивно, що був час, коли його споживання рекламували безпосередньо, і навіть, за інформацією buzzfeed.com, рекламні кампанії заохочували навіть тих, хто харчується, їсти цукор замість фруктів.

якщо

Після Першої світової війни американці дедалі частіше переходили до здорового харчування, що, звичайно, делікатно вплинуло на цукрову промисловість, оскільки їх продукт дедалі більше витискався з раціону. Коли попит вже помітно вщух, виробники цукру підняли боротьбу та розпочали зустрічну кампанію. Вони стверджували, що цукор необхідний для поповнення енергії організму, тому він має місце у здоровому харчуванні, і це намагалися інтерпретувати громадськості за допомогою дуже химерних підказок, таких як: «3 чайні ложки цукру забезпечують менше калорій. як половина грейпфрута! " або "Залиште яблуко! Натомість з’їжте 3 чайні ложки цукру!"

Компанія під назвою Domino навіть склала дієтичне меню та конкретний план харчування під назвою Domino Sugar Diet. Що саме він обіцяв? Звичайно, енергія протягом усього дня, низька калорійність і, звичайно, форми мрії. Однак, якщо хтось прочитав меню, він міг побачити, що воно містить лише прості, легкі, низькокалорійні продукти, які можна втратити, навіть якщо ми дотримуємося споживання кави або чаю, передбаченого дієтою, після кожного прийому їжі. З цукром, звичайно.

Це справді може спрацювати?

Хоча ідея фарширувати цукор замість фруктів спочатку може бути спокусливою, тепер ми знаємо, що ця теорія кровоточить з кількох ран. З одного боку, абсолютно малоймовірно, щоб здорова доросла людина добре жила вранці, випивши чашку солодкого чаю. Навіть якщо це правда, що він поповнює енергію за короткий час і може навіть пом’якшити голод (хоча це малоймовірно у випадку з трьома чайними ложками цукру), на відміну від багатих клітковиною фруктів, такий цукровий шок триває короткий час і різко закінчується, тож цукор, який їсть, або засне, або знову стане голодним вовком. Це менше стосується окремих плодів, оскільки вони забезпечують більш тривале відчуття насичення.

Однак, за словами дієтолога Зсузанни Барча, в цих рекламах є стільки правди, що помірне споживання цукру саме по собі не призводить до ожиріння. Тож немає потреби повністю виганяти цукор з нашого життя: якщо хтось із добре збалансованою дієтою приймає лише трохи, він не набере від цього ваги.