Фахівці рекомендують вечеряти за три години до сну. Але якщо шлунок бурчить, ти можеш штурмувати холодильник цими клавішами
Напевно, не раз ви опинялися опівночі на кухні з відкритими дверцятами холодильника, намагаючись контролювати тягу до чогось солодкого або солоного вуглеводу. Келлі Елісон, директор Центру ваги та розладів харчування при Медичній школі Університету Пенсільванії, виявляє, що люди, як правило, вибирають висококалорійні продукти, коли вони втомлюються і контролюють себе весь день. Такої ж думки має дієтолог Мар Міра з капралу M + C, який зазначає, що стрес може спричинити відсутність апетиту.
Ми тисячу разів чули, що нічні примхи ведуть нас до надмірної ваги. Експерти, з якими консультувались, радять вечеряти за три години до сну, щоб уникнути поганого травлення та порушення сну. Але якщо ваш шлунок бурчить, звичайно, ви можете здійснити набіг на холодильник, перш ніж сховатися між простирадлами. Це лише вибір правильної їжі та початок здорового способу життя, як наголосив д-р Ігнасіо Сажу, міжнародний медичний директор фірми для лікування схуднення Pronokal Group, який радить завжди їсти п’ять разів на день, щоб уникнути цих раптових нападів голодними.
Вмійте обирати
Згідно з дослідженням університету штату Флорида, споживання 150 калорій білка за 30 хвилин до сну, серед інших позитивних ефектів, допомагає розвивати м’язи, контролювати апетит вранці, стимулює обмін речовин і відновлюватися після важких тренувань. "Білковий обмін передбачає додаткові витрати калорій, а білки виконують структурну функцію для нашого організму", - говорить доктор Міра. Хоча Сажу вказує: "Тільки білки високої біологічної цінності [ті тваринного походження: м'ясо, риба, яйця, молоко, сир та йогурти], які забезпечують їх засвоєння та біодоступність в організмі, є оптимальними для функціонування організму".
Дрібний шрифт: повинен багато рухатися
Дослідження, проведені Університетом штату Флорида, показують, що у сидячих людей 150 калорій, прийнятих перед сном, викликають підвищений рівень інсуліну та глюкози в крові, що з часом може спричинити надмірне накопичення жиру і навіть діабет. На відміну від цього, стрибки інсуліну зникають у тих, хто займається спортом тричі на тиждень. "Вони мають додаткові витрати калорій, які підтримуються їхньою діяльністю", - каже доктор Міра. “Збереження і навіть збільшення м’язової маси прискорює базальний обмін речовин. Але лише у тих, хто регулярно займається фізичними навантаженнями », - робить висновок Сажу.
"Сон - це єдиний час, коли не доводиться робити справи, що вимагають енергії", - каже Майкл Ормсбі, директор Інституту спортивних наук та медицини університету штату Флорида. У той період часу “організм готовий працювати над відновленням, оновленням клітин, поліпшенням імунної та регенеративної функції та відновленням пошкодженої м’язової тканини. З цієї причини також рекомендується невелика білкова закуска перед сном, оскільки це допомагає підтримувати постійний приплив білка в крові, який може допомогти у побудові та відновленні м’язової тканини під час сну ".
Давайте повернемо початкову сцену: він на кухні опівночі з відкритими дверцятами холодильника; Ви вирішили перекусити білком, але не знаєте, що їсти. Сажу наводить деякі підказки: «Якщо ми беремо два йогурти (якщо можливо знежирені), ми вживаємо більше 10 грамів білка і практично ніякого жиру, що може допомогти краще контролювати відчуття голоду. Також підійде склянка знежиреного молока, яке містить триптофан, необхідну амінокислоту, яка сприяє підвищенню рівня серотоніну, або порцію нежирного сиру ». Доктор Міра, зі свого боку, пропонує інші варіанти: "Ви можете мати три-чотири скибочки вареної шинки, нежирного білка, індички, курки або рибних консервів". Ситий апетит? Тепер пора спати. Солодких снів!