сушені сливи

Властивості та користь сливи

Існує багато видів слив, жовтих, червоних, зелених тощо, і всі вони мають дуже тонкий смак у дозріванні. З ними можна приготувати чудові джеми.

Сливи можна приймати при будь-яких режимах захворювань, при яких дієта повинна бути низькокалорійною та сольовою, наприклад, при захворюваннях кровоносної системи, нирок та печінки, при подагрі та ревматизмі, і її можна вживати в сирому або вареному вигляді.

Лікарі давно стверджують, що сушені сливи - це хороший, м’який і нешкідливий засіб для очищення, що застосовується різними способами при в’ялості травлення та запорах.

Як підготувати сушені сливи до запору: П’ять-десять сухих слив змочують на ніч у мисці з водою і вживають вранці натщесерце разом з водою, в якій вони розм’якшились.

Велика здатність поглинання речовин, подібних до пектину, що містяться у сливах, полегшують осадження; значний вміст елементів, подібних до целюлози, збуджує слизову кишечника, завдяки чому евакуація кишечника простіша.

А якщо додати столову ложку насіння льону разом зі сливами у воду, це все одно має кращий ефект.

Сирі, варені та сушені сливи завжди є здоровою їжею, а при порушеннях обміну речовин вони є корисним дієтичним елементом, слугуючи у вигляді зволожених сухих слив як чудове і природне очищувальне засіб, не будучи нешкідливим для дітей.

Хімічний склад у 100 г свіжої сливи:

  • Калорії - 71
  • Вода - 75 г.
  • Білок - 0,8 г.
  • Фруктова кислота - 0,9 г.
  • Вуглеводи - 16 г.
  • Клітковина - 2,1 г.
  • Кальцій - 14 мг
  • Калій - 190 мг (у сушеній сливі, 824 мг)
  • Вітамін С - 5 мг
  • Залізо - 0,4 мг
  • Йод - 2 мкг
  • Магній - 8 мг
  • Натрій - 2 мг
  • Вітамін А - 25 мкг
  • Вітамін В9 - 3 мкг

Якщо ви хочете отримати більше інформації про сливи, ви можете відвідати Вікіпедію