Коли я знову почав працювати, я почав готувати обіди, які легко взяти з собою, просто розігріти їх, практично вживати в їжу і давати мені необхідну енергію та поживні речовини. І це одна з них. М'ясо нарізане тонкою локшиною з овочами, гарнір я вибрав рис, але можна також гречку або лободу. Мені потрібна лише виделка, тому я можу орендувати її практично на колінах 🙂 І в той же час я їжу якісну домашню їжу.
Нам потрібно:
яловича нога, нарізана локшиною
бамбукові пагони (придбайте у відділі з китайськими продуктами)
Соєвий соус тамарі (або інший)
рибний соус (дістаньте пагони бамбука, а можете і пропустити)
свіжого лимонного соку
підсмажування олії
Наріжте м’ясо локшиною, чим тонше, тим краще. Покладіть його в миску і додайте рибу та соєвий соус. Давайте трохи замаринуємо. Потім розігрійте олію і енергійно обсмажте м’ясо з соусом. Беремо смажене м’ясо на тарілку і відкладаємо. Обсмажте цибулю на смаженні, зелену цибулю наріжте на більші шматочки, подрібнену паприку, очищену моркву по діагоналі, пагони бамбука (без настою), гострий перець, полийте лимонним соком і обсмажте. Нарешті, додайте підготовлене м’ясо та лігурію, розігрійте разом і подавайте з приготовленим гарніром (рис, гречка, лобода ... за смаком).