Особисто я віддаю перевагу простим десертам - особливо фруктовим. Я люблю цей японський млинець - зазвичай готую його на сніданок у вихідні дні. Готується на сковороді в металевих формах, призначених для формування рису або картоплі під час подачі. Колись я давно натрапив на рецепт десь у мережі - спочатку, я думаю, це біле борошно, але я віддаю перевагу вівсяній каші - вона мені більше подобається. А з малиновим соусом це чудове поєднання. Розподіл призначений для 2 млинців діаметром 8 см.

млинець

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Збийте твердий сніг з яєчних білків і дрібку солі, змішайте жовток з цукром, додайте змішані пластівці, розпушувач, молоко і нарешті обережно перемішайте сніг з білків - у нас повинно вийти пухнасте напівгусте тісто.

Розігрійте сковороду з антипригарною поверхнею, обережно натріть олією або маслом, поставте дві металеві формочки без дна діаметром 8 см, змащені і посипані борошном, вилийте тісто у 3/4, накрийте кришкою і випікайте 5 хвилин, оберніть відповідним інструментом і ще 4-5 випікайте кілька хвилин.

Зварити малину з краплею води і трохи цукру для соусу.