Це поширена тема розмов, коли хтось хоче придбати перець чи помідори в цьому місці. Два продавці, Маріка Тотне і Янош Тот, є різними типами торговців. Маріка більш вільна, вона також відповідає, тоді як Джон мовчки визнає свій успіх посмішкою. Якість, краса, свіжість товару спонукали мене поглянути на фольгу, в якій все це виробляється. Вони з радістю вам покажуть, але якби їх там не було, мене буде чекати Жолт Тот, який буде контролювати це як член родини.

його

Бувало навіть так, що вони могли почати садити лише в квітні через пізній снігопад. Намет із фольги має просту структуру, але дуже точну. Рама стоїть на бетонних блоках, а двері дуже точно закриваються. Тут нічого дивуватись, адже Янос Тот - людина, яка володіє металевими навичками, тому він може виготовляти все, починаючи від зварювання і закінчуючи фарбуванням.

Фольгу для фольгового намету вони купують самі у ТВК. Таким чином вони дешевшають і можуть ретельно розглянути товар. Крім того, вони отримують 3-річну гарантію на це, але використовують один і той же покривний матеріал до 5 років. Здебільшого він просто зруйнований вітром, але в будь-якому випадку він може витримати 3 роки.

Коли ми починаємо говорити про витрати, виявляється, що вони не думають з точки зору квадратних метрів та соток. У кожному наметі з фольги саджанці просять точно за кожен шматок, а посадка всередині шатра з фольги неоднакова. 900 штук перцю розміщують у наметі, але на значно меншій відстані від країв, ніж по краях. З помідорів, також у наметі, потрібно 600 саджанців, а з огірків - 300 саджанців. Ціна залежить від сорту, будь то перець, помідори чи огірки, а також впливає на те, який лоток вони просять, або наскільки швидко вони хочуть взяти саджанці додому. Останнім часом про розсаду перцю. Це коштує 80-100 форинтів, за саджанець помідора потрібно заплатити 180 форинтів за стебло. За огірки, які прищеплюють, вони платять 325 форинтів за штуку. Вони відстежують, скільки саме це коштує. Незважаючи на те, що їх записи не точні, вони впевнені, що щорічно лише на розсаду витрачається понад 1 мільйон форинтів, включаючи транспорт та інше.

За розрахунками за сьогоднішніми цінами, покриття кожного намету, площею 200 квадратних метрів, зазвичай можна отримати з 1 мільйона форинтів. Таким чином, знову ж таки, загальна вартість дев’яти наметів становить мінімум 9 мільйонів HUF, а радше 10 мільйонів HUF.

Хижих комах привозять із Сентеса, два з яких використовуються. У перці товар становить 30 тисяч форинтів за намет, але він того вартий, бо оскільки вони використовуються, кінцевий продукт ще красивіший, навіть більш бажаний, ніж раніше. При посадці рослини отримують трохи розпилення міді, не багато іншого. Крім того, курячий послід (також від KITE Zrt.), Який був попередньо оброблений, купується для кожного намету за 100 000 форинтів. Вони також використовують австрійський гранулят, який коштує 50 тисяч форинтів, також за намет. У будь-якому випадку, максимум 150 000 форинтів витрачається на засоби захисту рослин, дозволені для органічного вирощування протягом року, не більше. Таким чином, щороку за охорону рослин можна брати близько 400 тис. Форинтів. Крім того, є трактор та поворотна сапка. Вони теж недешеві, їх ремонт дорогий, хоча, будучи компетентним, Янос Тот робить це сам. Щомісяця за електроенергію потрібно платити щонайменше 20 000 форинтів, тому для початку вам потрібні капітал та власний капітал.

Правда, намети та інше обладнання не на 1 рік, але вони все одно будуть недешевими. Існує ще один тип витрат: на ринку за стіл потрібно платити орендну плату в розмірі 100 000 форинтів. Якщо ми розрахуємо ціну 350 форинтів перцю, то 12–13 кілограмів перцю на день потрібно продавати лише для того, щоб вони могли заплатити орендну плату за цей день.

Дивлячись на продажі цього року, немає причин скаржитися. У них хороший рік для перцю, очікуючи 350 форинтів за кілограм, враховуючи ранні та демпінгові ціни. Також для перцю вони підрахували, що збирають 2,5 і більше 3 кілограмів фруктів з кожного кинджала.

Мені нагадують, що це не ціна виробника, оскільки вона менша за цю. Вони можуть отримати цей дохід, продаючи всі товари, які вони виробляють на ринку самі.