Смачне несолодке освіження.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Увечері перед приготуванням нехай молочний шоколад розплавиться до збитих вершків.
Дати охолонути і зберігати в холодильнику до наступного дня.
Наступного дня ми збили збиті вершки.
Ми змішуємо йогурт з цукровою пудрою та какао, я не переїдав морозива, дав 2 PL на гірку цукру, тому що це з йогуртом, він не підсолоджувався.
Тут вже змішаний йогурт.
Акуратно змішайте шоколадний крем з йогуртом.
Я поклав морозиво в чашу з нержавіючої сталі, перемішував кожні 20 хвилин або близько того.
Металевий віночок замерз на морозі, тому я замінив його на пластиковий. Я перемішував близько 2 годин, потім дістав шпатель і дав морозиву повністю застигнути. Він тут через 2 години.