- З студентських років він був редактором та журналістом різних культурних журналів. Його різноманітні критичні зауваження, інтерв’ю, есе та публіцистика публікувалися в різних виданнях. Він також працював книговидавцем,
Між 1989 і 2005 рр., Серед інших, він видавав путівники Berlitz угорською мовою. Він видав, зокрема, книги Петера Хузті, Джули Бодрогі та Петера Мюллера. Свого часу він редагував низку злочинів, у 1990-91 рр. Був членом редакції перезапущеного "Театрального життя", працював у незліченних театрах як запрошений драматург. З 1985 року - телевізійний редактор-ведучий культурного тижневика «Студія». (…) Виробник MTV з 1990 року, RTL Klub та TV2 з 1997 року.
- Його інтерес звернувся до гастрономії в 2009 році. З тих пір він постійно пише свою гастрономічну рубрику в тижневику Answer Weekly. У 2010 році, будучи співвласником та головним редактором, він відновив гастрономічний щомісячник Magyar Virtő. Радіо Кошут щосуботи з січня 2014 року проводить гастрономічний серіал "Привид із горщика".
Йозеф Вінко: Порося
Одна з ілюстрацій у книзі, мабуть, особливо популярна Йожефа Вінко: Обід молодої Гаргантюї, гравюра Гюстава Доре, 1851
“Переверни цю книгу, шановний Читаче, ніби ти просто продовжуєш кулінарну казку про Духа з горщика. Це також гастрономічні історії, але розлючена журналістика також була включена до портфелів. Така критика може нашкодити, визнаю. Моє виправдання полягає в тому, що люди отримують однаково поранення через перекриття критики та критиків. Рани також болять і нагадують одна одну, але незабаром виявляється, що одного вразив бандит зі злісними намірами, іншого - хірург із цілющою метою. Погляньте назад на кухню, обережно підніміть кришку, на цей раз до вас не приходять запахи, а апетитні історії. (…) Апетит з’являється під час їжі. Це також може прийти під час читання. Порося - про секрети апетиту ». (Йозеф Вінко)
Кому я рекомендую це?
Ця книга Йозефа Вінько не для всіх, як і попередня, “Дух з горщика” не була. Але ті, кому подобається цей блог, наприклад, матимуть хороший шанс насолодитись і новою книгою Йожефа Вінко. І хоча навіть ті, хто змішаний з гастрономією, не можуть писати так добре, як вірять у себе, Вінко справді знає. Так то, кожен, хто купує книгу, може підготуватися до єдиного стилю, розумних речень, цікавого змісту, добре відредагованих, круглих історій - і прочитайте. Перші справжні речення «Свині на кухні» походять з твору Круді. Більше того, з твору Круді, який, згідно з критикою Ласло Чолкокі, опублікованою на Заході в січні 1920 р., "Круди - це, мабуть, найщедріша робота". (що знову-таки лише доводить, що Йозеф Вінко знаходить цінні ресурси з бездоганним почуттям). Назва визнаної психологічної досконалості - "Жіноча премія", яка, як підсумовує Чолкокі, зазначає, "слабка для роману, але майже ідеальна для твору". І, нарешті, цитовані речення Круді, які висвітлив Йожеф Вінко, і які я, зрештою, вважав важливими, і лише з цієї причини, поставити в очах ніжного Читача:
“Чого вартий весь цей виступ! Я не можу знайти кальян в супі ".