копченого бекону

Кабачковий летчо - ідеальне літнє блюдо, легке і смачне, яйця будуть справді бадьорими.

Кабачковий лето з яйцями Інгредієнти:

  • 1 кг паприки
  • 0,5 кг помідорів
  • 2 маленьких молодих кабачка (салатні кабачки)
  • 2 головки цибулі середнього розміру
  • 1-2 зубчики часнику
  • сіль
  • олії або копченого бекону
  • 3-4 яйця

Приготування кабачкового лето з яйцями:

1. Очистіть цибулю і часник і подрібніть обидві цибулини. Часник також можна пресувати через часникодавку.

2. Помийте перець і помідори, видаліть болгарський перець і наріжте обидва за розміром. Два кінці кабачка відрізають, потім розрізають на чотири довжини і нарізають, щоб отримати тонкі круглі вироби.

3. На дно сковороди покладіть трохи олії або трохи подрібненого копченого бекону. Смажте на жирі бекону, стежачи, щоб його не пригоріло. Покладіть цибулю на жир, тушкуйте до склянки, додайте також часник, переверніть на ньому кілька, поки не з’явиться запах часнику.

4. Додайте перець і кабачки до цибулі, посоліть і варіть у власному соку близько десяти хвилин без кришки. Потім додайте також помідори і продовжуйте готувати без кришки. (Якщо нам подобається суп, ми можемо залишити його на меншому полум’ї або поставити кришку набік, якщо він нам більше подобається з невеликою кількістю соку або соку, ми варимо його до кінця без кришки та на більш сильному полум’ї .)

5. Варіть, поки овочі не отримають бажаний смак. Додайте збиті яйця до літа, кілька разів акуратно перемішуючи, поки яйця не звариться.

6. Коли кабачкове латчо готове, спробуйте його, якщо воно відчуває несмак, посоліть, а потім дайте знову закипіти.