Я вже давно переконана, що кабачки можна контрабандно ввозити майже в кожен прийом їжі, і якщо ви спробуєте трохи, ніхто не дізнається. Ось чому ви повинні це робити? Кабачки мають кілька калорій, але багато поживних речовин, вітамінів, сприяє травленню та сприяє детоксикації. Так. Передбачається, що якщо я включу його в якусь не дуже здорову або дієтичну їжу, їжа відразу стане більш прийнятною, і я можу більше завантажувати її на тарілку. Вуаля! Хто б не хотів здорових нагрудників?;)
Сирі матеріали
- 15 хвилин
- 5 хвилин
- приготування їжі
- легка складність
Спосіб приготування
Кабачки і картоплю дрібно натріть, додайте яйця в сіль і перемішайте. Оскільки кабачки трохи дикі на смак, вареники також отримають користь від додавання пресованого часнику або трохи подрібненої свіжої зелень. За потреби додайте борошно. Потрібно зробити типове тісто для галушок. Якщо ви не впевнені, протестуйте 1 вареник, і якщо він не розвалиться, борошна досить.
Помістіть у велику каструлю воду з невеликою кількістю солі і готуйте вареники через вареник. Коли вони спливуть, варіть ще хвилину, а потім візьміть сито в казан. Я роблю цю кількість тричі.
Готові вареники можна змастити маззю, олією або маслом, або змішати безпосередньо з соусом бринза. Ми готуємо його, розігріваючи бринзу зі сметаною в запіканці, або розбавляючи молоком. Подавати, посипавши цибулею або смаженим беконом або цибулею.