Багато споживається влітку, хурма та смачний фрукт, і вона повна необхідних поживних речовин, які стосуються дієти та здоров'я. Окрім гарної джерела бета-каротину та вітаміну С, хурма має низький вміст жиру та багату клітковиною, що допомагає контролювати апетит та покращувати роботу травної системи - дві важливі функції для кожного, хто має справу з гойдалками.

Прочитайте, що таке калорії Какі, а також знайте різні типи фруктових підказок, які відповідають вашому меню.

харчова цінність хурми

Одноразова порція 100 г (що еквівалентно 2/3 хурми середнього розміру) забезпечує майже 15% рекомендованого щоденного споживання (RDI) для клітковини (3,6 г), 12% RDI для вітаміну С, 5% вітаміну та RDI і все ще хороша концентрація вітаміну А, міді, магнію, заліза та марганцю.

Ця ж порція (100 г) також забезпечує 18,6 г вуглеводів, 0,6 г білка і менше 0,2 г жиру.

Властивості хурми

Велика кількість антиоксидантів у плодах хурми є чудовим союзником для здоров’я очей, шкіри та волосся, крім того, що сприяє здоров’ю кісток та бореться з передчасним старінням.

Види хурми

Китайське походження, хурма дуже добре пристосувалась до бразильського клімату і зараз її можна зустріти майже у всіх регіонах країни. Дізнайтеся, які основні види хурми вирощують тут та особливості кожної з них:

- хурма Фую

калорії

Хурма Fuyu характеризується як своєю стійкою консистенцією, так і відсутністю таніну - ласощі та антиоксидантних овочів, основною функцією яких є придушення атаки можливих хижаків, таких як птахи та комахи. Танін і головний відповідальний за аромат "Марренто" і непривабливий для деяких фруктів, які залишають неприємний смак у роті, коли вони не дозріли до кінця.

- гілка хурми Форте

Багата крохмалем, фруктозою та желатиновою консистенцією, хурма Rama Forte має забарвлення, подібну до кольору помідорів, і, як правило, високо цінується тими, хто віддає перевагу менш кислим фруктам.

- Шоколадна хурма

Також відомий як хурма Джомбо, сорт шоколаду характеризується твердою та хрусткою консистенцією, і хоча він містить хорошу концентрацію дубильних речовин, вони зменшуються у міру дозрівання плодів. Коли у нього явне насіння, шоколадна хурма набуває темнішу м’якоть, звідси і назва сорту.

- Таубате хакі

Червонуватий забарвлення і м’яка м’якоть, плід сорту Таубате нагадує хурму Рама Форт, з псевдонімами якої можна сплутати під час покупки. А тип хурми, який найбільше вживають у Бразилії, і вживати його слід лише тоді, коли він дуже дозрів, оскільки вміст таніну в ній і відносно високий.

калорій хурми

Калорії хурми можуть відрізнятися від фруктози. Хоча деякі хурми дають лише 71 ккал на 100 г, інші солодші можуть досягати 127 ккал на порцію. В середньому можна сказати, що калорії хурми становлять 90 ккал на 100 г фруктів.

Дізнайтеся, яка калорійність Какі в різних порціях фруктів:

  • 1 скибочка (30г): 27 ккал
  • 1 ціла хурма (140 г): 126 ккал
  • 100 г: 90 ккал
  • ? подрібненої чашки хурми (80 г): 72 ккал
  • 1 склянка подрібненої хурми: 144 ккал

- Калорії в киселі з хурми

Як і у випадку з іншими желе, солодка хурма в основі має хорошу кількість цукру, що робить її дуже калорійною. Одна ложка 20 г містить 46 калорій - або еквівалент 230 ккал на 100 г порції.

- Калорійне морозиво з хурми

Інший варіант солодкої основи хурми - морозиво бере молоко, цукор та згущене молоко. Совок морозива з хурми забезпечує 75 ккал.

- Калорії в зневодненій хурмі

Як відомо, горіхи завжди мають більше калорій, ніж свіжі, оскільки вони втрачають воду та концентрований цукор. Так само, як і сушена хурма, яка містить більше ніж вдвічі більше калорій свіжої хурми: 266 ккал на 100 г порції або 20 ккал на порцію.

- Калорії соку хурми

У склянці несолодкого соку хурми на 250 мл міститься 70 калорій. Вже та сама чашка з 2 ложками цукру замінюється 158 ккал.

поради

  • Хурма та дуже крихкий плід та її шкаралупа можуть легко зламатися під час роботи, тому будьте обережні при виборі, а також зберігайте фрукти в холодильнику (щоб вони залишалися діючими максимум 3-4 дні);
  • Волокна хурми допомагають вам почуватися ситими, що робить його оптимальним варіантом тренувань після фруктових закусок або коли ця солодка тяга потрапляє;
  • Хурму також можна додавати в салати і вживати так само, як і помідор, наприклад;
  • Піке? Хурми в мисці та додайте 4 столові ложки граноли та нежирного йогурту 1 чашку світло-ранкової поживної кави;
  • Хурма також добре поєднується з фруктовим салатом, але вона так швидко темніє, бажано додати кілька крапель лимонного салату;
  • Одна підказка для стиглої зеленої хурми і капніть кілька крапель оцту або спирту для втирання на плодову крону;
  • Через високий вміст цукру, хурми слід уникати діабетикам. Уже вагітні, їм слід уникати хурми через наявність насіння, що може спричинити проблеми з вагітністю.

Сік з високим вмістом клітковини

На додаток до клітковини хурми, сливовий сік нижче також веде і апельсин - тобто один сік забезпечує більше 20% ваших потреб у харчових волокнах. Оскільки це не сік і світло (вони становлять 100 ккал на чашку 200 мл), пропозиція і вміщується у вашому місці для сніданку вранці або ввечері.

інгредієнти:

  • 1 апельсиновий сік;
  • 3 чорносливу без кісточок;
  • ? хакі;
  • ? склянка мінеральної води;
  • 2 кубики льоду.

підготовка:

  • Нехай сливовий соус у воді розм’якшиться (30-60 хв);
  • Збийте все в блендері і подавайте, не змушуючи.