Хоча, напевно, ніхто не схудне під час Різдва, це не означає, що їх потрібно проводити, застрягнувши в холодильнику. Якщо ви дбаєте про приємну фігуру, ми розповімо вам трюки, як утримати її під час свят, навіть не голодуючи.

відпочинку

Не всі підходять до Різдва так: «Навіщо їсти здорову їжу, бо Різдво буває лише раз на рік», або: «Я все одно товстий, тому з’їм все». Хоча Різдво не повне тарілок, ми побалувати себе багатьма святами. більше, ніж зазвичай. Навіть класичні різдвяні делікатеси можна вважати більш дієтичними, корисними та водночас смачними.

Суп підраховує

Вибір супу для різдвяного столу різниться в різних районах Словаччини. У домашніх господарствах з’являється яловичина, риба, гриби, овочі, гороховий суп та капуста. Більшість із них загущається цівкою, і якщо ви берете з собою тістечко або бутерброд, народжується калорійна бомба. Як опустити випічку і використовувати замість соусу оливкову олію зі злегка підсмаженою цибулею?

О, ті тістечка

Біле борошно, купи цукру, олія, жирні начинки. Все це йде паралельно із набором ваги та відчуттям видобутку корисних копалин. У той же час споживання солодких тістечок може взагалі не відображатися на вашому характері. Все, що вам потрібно зробити, - це замінити білий цукор, наприклад, медом або ваніллю, білим цільнозерновим борошном та вершковими начинками на більш здорові фруктові. Ви побачите, що смакуватимете так само добре, якщо навіть не краще.

Картопляний салат

Оскільки це делікатес, яким багато хто з нас насолоджується лише кілька разів на рік, ми не хочемо обмежуватись у його приготуванні та подальшому вживанні. Спробуйте внести хоча б невелику зміну і замініть калорійний майонез білим йогуртом. Смак залишиться чудовим, але енергетична цінність доброти значно впаде.

Без коропа не вийде

Короп - один із найвідоміших символів Різдва, і багато хто не уявляє свят без нього. Навіть споживання правильно смаженої риби не відноситься до категорії дієтичних страв, але на щастя кількість калорій можна зменшити до половини. Під час смаження дайте коропу одночасно закип’ятити воду, а коли вона почне закипати, занурте в неї смаженого коропа на секунду і дуже швидко витягніть назад. Смажений жир залишиться у воді, що буде вітатися не тільки жовчним міхуром, а й фігурою.

Слідкуйте за бутербродами

Зазвичай ми готуємо бутерброди не лише для власних потреб, але особливо для відвідувань. Більшість з них не повинні пропускати майонез, салат з волоських горіхів, салямі або кетчуп. Навіть бутерброди можна вважати більш дієтичними, купуйте хліб з непросіяного борошна замість білого, готуйте сирний спред, а не горіховий салат, не забувайте яйця і прикрашайте хліб свіжими овочами. Також допускається використання сиру, бажано з вмістом жиру в сухій речовині до 30%.

Сметану також можна замінити

Навіть сметана не втрачається при приготуванні різдвяних рецептів на кухні, вона ідеально підходить не тільки для холодної, але і теплої кухні, її можна додавати до солодких, але і пікантних страв. Чи можна взагалі замінити його смак без незначної зміни рецептури, яка відчувається за якістю готується їжі? Так, він буде!

Якщо ви збираєтеся приготувати вершковий пиріг без випічки, замініть сметану нежирним сиром, змішаним з білим йогуртом, і використовуйте желатин для застигання. Щоб досягти специфічного смаку сметани, потягніться до лимона і додайте в їжу кілька крапель. Щоб загуснути соус, змішайте картоплю, змішану з невеликою кількістю молока. Таким чином, соус набуває необхідної густоти і завдяки вершковому маслу більш дрібну консистенцію.