Вінегрет, найпопулярніша заправка для салату. Основними інгредієнтами є олія, оцет і сіль, але можна зробити різні варіанти.
вінегрет
Вінегрет - це класика при приготуванні салатів. Найбільш основні інгредієнти - це олія, оцет і сіль, хоча перець також додає смачних відчуттів.
Існує тисяча різних версій, і ви можете використовувати інші інгредієнти, такі як підсолоджувачі, зелень, гірчиця, часник, цибуля, цибуля-цибуля та ін. Вони не є необхідними інгредієнтами, але додають смаку, і я запрошую вас скласти власні комбінації.
Це мій улюблений мікс, хоча ви можете адаптувати його на свій смак, тому частина інгредієнтів необов’язкова. Найголовніше, щоб співвідношення олії та оцту було 3 до 1.
Для своїх салатів та взагалі для приготування я завжди використовую оливкову олію, хоча кокосової олії на моїй кухні не бракує. Найголовніше - уникати рафінованих олій і використовувати якісні олії, вони дорожчі, але інвестицій варто.
Якщо ви не приймаєте олію, я запрошую вас поглянути на мою заправку з тахіні, тому що це мій улюблений соус або заправка для салату без олії, і вона готується менш ніж за 5 хвилин.
ШУКАНЕ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ СОУСІВ?
ЗРОБИЛИ ЦЕ ВИНАГРЕТНИЙ РЕЦЕПТ?
Будь ласка, залиште коментар нижче, поділіться ним, оцініть або завантажте фотографію в Instagram з хештегом #danzadefogones. Ми любимо чути від вас!
Вінегрет
5 з 2 оцінок
Вінегрет, найпопулярніша заправка для салату. Основними інгредієнтами є олія, оцет і сіль, але можна зробити різні варіанти.