Коли настає певна пора року, ми починаємо дивитись один на одного зайві кілограми, які ми набрали, і перше, що ми робимо, це сідати на дієту. У цьому випадку ми розглянемо дієту, яка набирає сили в останні роки, лужну дієту.
Основні принципи
Лужна дієта заснована на ідеї, що їжа може змінювати рН нашої крові а разом із цим і нашого організму. Щоб життя було можливим РН крові повинен бути між 7,35 і 7,45 Будь-які зміни вище або нижче зазвичай призводять до серйозних захворювань, а іноді і до смерті.
Ацидоз та алкалоз - це захворювання, які з’являються, коли рН змінюється поза цими параметрами.
Лужна дієта заснована на тому, що наша кров кисла завдяки їжі, і завдяки їй ми можемо зробити її лужною. Це був німецький лікар Лауреат Нобелівської премії Отто Генріх Варбург, який сказав: "Щоб існували рак, старіння та хронічні захворювання, повинен бути ацидоз і нестача кисню", звісно, що було заявлено в 1932 році.
Продукти, що виводять ацидоз
Вони не існують. Ми не можемо змінювати рН крові через їжу і відповідь досить проста. Їжа при попаданні потрапляє в шлунок, наповнений надзвичайно кислим розчином, який розщеплює їжу, яка засвоюється кишечником як розкладені поживні речовини.
Будь-яка зміна нашого рН у крові зазвичай призводить до серйозних симптомів, тому спроба змінити його з раціону неможлива.
Лучна дієта погана?
Ні, зовсім ні. Незважаючи на те, що його ефективність ґрунтується на помилкових аргументаціях, її рекомендації є хорошими. Основою лужної дієти є вживання більше фруктів, овочів та обмеження споживання м’яса.
Якщо ми подивимося на продукти, які лужна дієта виключає, вони однакові, що дієтолог обмежить від будь-якого типу дієти, окрім рекомендацій щодо фізичних вправ для оксигенації організму.
Хороша їжа для лужної дієти:
- Фрукти.
- Овочі.
- Цільнозерновий хліб.
- Цільного зерна.
- Мед.
- Риба.
Продукти, що не рекомендуються під час лужної дієти:
- Алкоголь.
- Тютюн.
- Кава.
- Промислові пекарні.
- Харчові продукти, перероблені ультра.
- Смажена.
Висновки
Лужна дієта, незважаючи на те, що ґрунтується на хибних уявленнях, є потенційно хорошим способом здорового харчування.
Ще одне питання, яке слід врахувати, полягає в тому, що дієти не повинні бути тимчасовим, а способом постійного харчування.