Можна заморозити варені каштани

Для приготування їжі можна придбати готові заздалегідь приготовлені каштани, які є заморожені або упаковані у вакуум. Тут більше роботи зі свіжими фруктами, але вони винагородять вас кращим смаком.

кухні

Просто помийте їх перед обробкою, а потім помийте вирізати хрестиком на кінчику. Нехай вода закипить і киньте в неї каштани. Якщо ви хочете обробити їх зараз, готуйте їх принаймні півгодини. Якщо ви заморожуєте їх і зберігаєте в запасі для інших рецептів, готуйте їх лише п’ятнадцять хвилин. Потім злийте, дайте охолонути і очистіть шкаралупу.

Випічка з ароматом Різдва

Каштани також пов’язані з сезоном Адвенту та Різдвяними базарами. Там ми можемо купити смажені каштани вони прекрасно пахнуть здалеку. Хоча відкритий вогонь надає їм більш привабливий аромат, ви можете також запекти їх вдома в духовці і викликати потрібну атмосферу.

Дуже важливо, щоб ви не забули порізати їх на кінчику, оскільки вони можуть вибухнути у вашій духовці. Потім викладаємо їх на деко, хтось звикає їх солити. Це залежить від вашого смаку. Випікайте при температурі 200 градусів, поки вони не відкриються в області ударів і їх колір буде досить темним.

Не потрібно ходити на ринок за ностальгічним осіннім смаколиком.

Пюре як гарнір до м’яса

З підготовки до солоного способу він переважає зокрема пюре, яке використовується як гарнір до основних страв. Використовуйте на ньому заздалегідь приготовлені або запечені каштани. Якщо після очищення вони все ще трохи тверді, покладіть їх у молоко і варіть до м’якості.

Готові каштани змішайте в кашу, посоліть, приправте і поступово додайте в неї молоко, поки вона не отримає потрібну, дрібну консистенцію.

Крем-супи різними способами

Ви також приготуєте відмінний суп з каштанів. Зазвичай його виготовляють вершковим способом, де розм’якшені каштани обробляють занурювальним міксером.

Ви можете додати солодкий крем, змащуване масло або загустити кількома шматочками картоплі. Дуже важливо їх приготувати з деякою більш вираженою травою, яка підкреслює їх смак.

Солодкі десерти з каштановою начинкою

При випіканні тортів господині дуже часто використовують заморожене каштанове пюре. Якщо ви не хочете готувати його вдома варіння та подрібнення ці осінні плоди, дивіться хоча б склад придбаного товару. Деякі пюре містять невеликий відсоток каштанів, що погіршує їх смак.

Каштани особливо ідеально підходять для приготування начинок, оскільки вони мають кашоподібну консистенцію. Вони будуть виділятися в рулетах, на тортах, але ви можете подати їх, наприклад, з простим бісквітним коржем, який намазати домашнім варенням, додати ароматизоване пюре і прикрасити збитими вершками.

Спробуйте теж з ними поводитися штрудель, в які ви додаєте кислі фрукти або солодку.

Каштанове пюре також чудово звучить, якщо змішувати до сирника.

Ви знаєте, як відрізнити їстівні фрукти від неїстівних?

Можливо, коли ви прочитали ці осінні поради, у вас виникла ідея, що ви можете зібрати власний урожай, а потім щось з нього зробити.

Будь обережний, бо швидше знайдеш у парках плоди кінського каштана, який не споживається. Однак такі карнавали звучать красиво як осіннє оздоблення.

З кухнею працюють їстівні каштани. Головна відмінність полягає в упаковці фруктів. Кінський каштан захований в упаковці з більшими і грубими колючими грушами, їстівний каштан має по всій поверхні тонкі густі опунції.